Apelsinų sultys ryte - raktas į gerą dieną

Jau ilgą laiką mitybos specialistai visame pasaulyje bando nustatyti sveikiausią ir gaivinantį rytinį gėrimą. Vieni mokslininkai linkę rinktis karštus gėrimus, kurių sudėtyje yra kofeino, kiti – raugintus pieno produktus, o treti pabrėžia ypatingą šviežių vaisių ar daržovių sulčių poveikį.

Naujausi amerikiečių mokslininkų atlikti eksperimentai parodė, kad šviežios citrusinių vaisių sultys (geriausias pasirinkimas – apelsinų) yra vienas sveikiausių rytinių gėrimų. Mokslininkai taip pat sugebėjo įrodyti, kad šviežios apelsinų sultys padeda pagerinti organizmo sveikatą, atkurti imuninę sistemą ir netgi sumažinti antsvorį.

JAV specialistų atlikto eksperimento metu kelias savaites buvo stebimi trisdešimties savanorių sveikatos rodikliai. Eksperimento dalyviai buvo suskirstyti į tris grupes, kurios tris savaites valgė absoliučiai tą patį, skyrėsi tik gėrimai, kuriuos žmonės vartojo pusryčiams. Pirmoji dalyvių grupė gėrė šviežiai spaustas citrusinių vaisių sultis, antroji – distiliuotą vandenį, trečioji – saldų gazuotą vandenį. Tris savaites gydytojai stebėjo visų dalyvių kraujo tyrimus. Pasibaigus eksperimentui, specialistai palygino kiekvieno dalyvio kraujo tyrimų rezultatus. Tyrimų rezultatai parodė, kad žmonės, kurie kasdien pusryčiams išgerdavo stiklinę šviežiai spaustų apelsinų sulčių, sustiprino imunitetą ir sumažino gliukozės kiekį kraujyje.

Ekspertai teigia, kad kasdien vartojant šviežias citrusinių vaisių sultis, bus atkurta imuninė sistema ir organizmas gaus reikiamų antikūnų, kurie yra atsakingi už žmogaus sveikatą ir ilgaamžiškumą. Taip pat citrusinių vaisių sultys sumažina nutukimo ir širdies bei kraujagyslių ligų tikimybę. Didelis apelsinuose esančių antioksidantų kiekis padeda neutralizuoti visus uždegiminius procesus organizme.

Nepaisant citrusinių vaisių sulčių naudos, ekspertai pabrėžia, kad sultis reikia spausti šviežiai. Pramoniniu būdu pagamintų nektarų gėrimas ne tik neprisideda prie sveikatos ir gerovės, bet ir gali pakenkti organizmui. Bet kuriame nektare yra daug cukraus, kuris gali sukelti antsvorį, nutukimą ir padidėjusį gliukozės kiekį kraujyje. Šviežiai spaustos sultys yra natūralus vitaminų ir antioksidantų šaltinis, būtini imunitetui stiprinti ir organizmui palaikyti.

Tuo pačiu metu ekspertai įspėja, kad nereikėtų persistengti geriant šviežiai spaustas sultis: suaugusiam žmogui vienos stiklinės per dieną daugiau nei pakanka. Sergantieji diabetu turėtų būti atsargūs gerdami saldžias vaisių sultis. Tie, kuriems gydytojai pataria susilaikyti nuo saldumynų, turėtų rinktis tokias sultis kaip pomidorų ir daržovių. Kad nepažeistumėte dantų emalio, odontologai pataria šviežiai spaustas sultis gerti tik per šiaudelį.

[ 1 ], [ 2 ]