Monodietos: veiksmingos, nenaudingos ar tiesiog pavojingos?

Atėjus vasarai, daugelis žmonių susigundo išbandyti neva stebuklingus svorio metimo metodus, kad atsikratytų papildomų kilogramų ir priartėtų prie „tobulos“ figūros. Tarp jų yra ir vadinamosios „monodietos“: ribojančios dietos, kurių metu tam tikrą laiką valgomas tik vieno tipo produktas, siekiant greitai numesti svorio ir „detoksikuotis“.

Populiarūs pavyzdžiai: ananasai, obuoliai, arbūzai, persikai ar artišokai, taip pat grūdų pagrindu pagaminti variantai, pavyzdžiui, ryžiai, ir baltymų pagrindu pagaminti variantai, pavyzdžiui, tunas ar pienas. Jų patrauklumas slypi paprastumo ir greitų rezultatų pažade.

Trumpalaikis svorio metimas

Dietos, pagrįstos staigiu kalorijų suvartojimo sumažinimu, gali lemti greitą svorio kritimą. Tačiau suvartojus tokį nedidelį kalorijų kiekį, sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Siekdamas palaikyti energijos balansą, organizmas pradeda mechanizmus, kurie kompensuoja sumažėjusį maistinių medžiagų suvartojimą.

Iš pradžių organizmas naudoja kepenų glikogeną – pagrindinį gliukozės atsargų šaltinį, kuris palaiko cukraus kiekį kraujyje, ypač tarp valgymų arba nevalgius. Tačiau, kai šios atsargos išeikvojamos, organizmas pradeda skaidyti raumenų masę, kad gautų aminorūgštis, kurios kitais metaboliniais keliais gali būti paverstos gliukoze. Jei šis modelis laikomasi ilgą laiką, tai gali lemti didelį raumenų masės praradimą ir kitus metabolinius sutrikimus.

Todėl dažniausiai staigus svorio kritimas yra vandens ir raumenų, o ne riebalų praradimo rezultatas, todėl rezultatai yra laikini. Kai žmogus po griežtos dietos grįžta prie įprastos mitybos, jis dažnai greitai atgauna prarastą svorį – šis reiškinys vadinamas „bumerango efektu“.

Apskritai monodietos gali atrodyti kaip greitas sprendimas, tačiau jos neskatina tvaraus svorio metimo ar sveikų mitybos įpročių.

Ar yra kokių nors privalumų?

Be pradinio svorio metimo, yra mažai mokslinių įrodymų, kad monodietos turėtų realios ar ilgalaikės naudos. Kai kurie žmonės teigia, kad jaučiasi „lengvesni“ arba jų virškinimas pagerėjo, tačiau šis poveikis greičiausiai atsiranda dėl tam tikrų perdirbtų maisto produktų pašalinimo, o ne dėl pačios dietos.

Monodietų „detoksikacijos“ elementas taip pat gali turėti placebo efektą. Įsitikinimas, kad jos valo organizmą, gali pagerinti žmogaus savijautą, net jei nėra įrodytų fiziologinių pokyčių.

Ar jie pavojingi?

Monodietos gali būti labai pavojingos, ypač jei jų laikomasi ilgą laiką. Pagrindinė rizika yra gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų trūkumas, nes valgydami tik vieną produktą, iš organizmo netenkame baltymų, sveikųjų riebalų, vitaminų ir mineralų, būtinų normaliam funkcionavimui. Be to, tai gali sukelti virškinimo problemų, medžiagų apykaitos sutrikimus, raumenų ir kaulų ligas, hormoninius sutrikimus ir elektrolitų disbalansą, ypač žmonėms, turintiems esamų sveikatos problemų.

Kitas rimtas pavojus yra nesveiko santykio su maistu, pagrįsto apribojimais ir kaltės jausmu, vystymasis. Kraštutiniais atvejais tai gali sukelti valgymo sutrikimus, tokius kaip ortoreksija ar nervinė anoreksija.

Be to, griežtas maistinių medžiagų apribojimas gali paveikti neurotransmiterių pusiausvyrą smegenyse, o tai prisideda prie dirglumo ir nuovargio, neigiamai veikia emocinę būseną.

Kodėl jie tokie populiarūs?

Nepaisant rizikos, monodietos ir toliau išlieka populiarios, ypač socialiniuose tinkluose. Jų patrauklumas slypi paprastume ir greitų rezultatų pažade be didelių pastangų. Be to, daugelį šių dietų propaguoja įžymybės ar nuomonės formuotojai, o tai sukuria klaidingą autentiškumo įspūdį. Prie jų populiarumo taip pat prisideda dezinformacija, visuomenės spaudimas dėl išvaizdos ir bendras mitybos žinių trūkumas.

Pagrindinė išvada

Monodietos gali būti veiksmingos norint greitai ir laikinai numesti svorio, tačiau jos nėra veiksmingos ilguoju laikotarpiu ir yra pavojingos, jei vartojamos ilgą laiką. Jos nesuteikia jokios realios naudos sveikatai ir gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą bei rimtų sveikatos problemų.

Dėl šių priežasčių jie nerekomenduojami ir neturėtų būti reklamuojami kaip tinkami svorio kontrolės ar sveikatos gerinimo metodai. Geriausias būdas pasiekti ir palaikyti sveiką svorį išlieka subalansuota ir įvairi mityba, derinama su reguliaria fizine veikla ir sveikais įpročiais.