^
A
A
A

Itin perdirbtas maistas didina kvėpavimo takų ligų riziką

 
, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
 
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

02 June 2024, 15:30

Naujame SAHMRI ir Adelaidės universiteto tyrime nustatyta, kad mityba, kurioje gausu itin perdirbtų maisto produktų (UPF), žymiai padidina mirties nuo lėtinių kvėpavimo takų ligų riziką.

Tyrimui, paskelbtam „European Journal of Nutrition“, vadovaujant magistrantui Teferiui Mekonnenui, buvo analizuojami daugiau nei 96 000 žmonių Jungtinėse Valstijose duomenys nuo 1999 iki 2018 m. Tyrime buvo nagrinėjama, kaip labai perdirbtų maisto produktų vartojimas veikia įvairias lėtines kvėpavimo takų ligas.

„Nustatėme, kad žmonės, kurių mitybą sudarė daugiau nei 40 % šlapimą varančių riebalų, turėjo 26 % didesnę riziką mirti nuo lėtinės obstrukcinės plaučių ligos (LOPL) ir 10 % didesnę riziką mirti nuo bendrų lėtinių kvėpavimo takų ligų, įskaitant plaučių vėžį, lėtinį bronchitą, emfizemą ir astmą“, – teigė Mekonnenas.

„Tie, kurie vartojo didžiausią UOP kiekį, buvo jaunesni, turėjo didesnį kūno masės indeksą ir didesnę diabeto, emfizemos ir padidėjusio kraujospūdžio riziką, o jų bendra mityba buvo prastesnės kokybės.“

Ultraperdirbtų maisto produktų pavyzdžiai yra traškučiai, šokoladas, saldainiai, sausainiai, perdirbta mėsa, kepta vištiena, gazuoti gėrimai, ledai ir kt.

„Šiuose produktuose yra daug konservantų ir priedų, kurie patenka į kraują ir gali prisidėti prie oksidacinio streso bei lėtinio uždegimo, pablogindami kvėpavimo takų sveikatą“, – pridūrė Mekonnenas.

Tai vienas didžiausių iki šiol atliktų tyrimų, kuriame nagrinėjamas itin perdirbtų maisto produktų poveikis kvėpavimo takų sveikatai.

Tyrėjai mano, kad tarp JAV ir kitų Vakarų šalių, tokių kaip Australija, reikšmingų skirtumų nebus, nes šių šalių gyventojai laikosi panašios mitybos.

„Mūsų tyrimas rodo, kad sumažinus itin perdirbtų maisto produktų vartojimą, galima gerokai pagerinti kvėpavimo takų sveikatą ir sumažinti mirties nuo lėtinių kvėpavimo takų ligų riziką“, – teigė Mekonnenas.

Reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad būtų galima išsamiau išnagrinėti mechanizmus, kuriais mitybos veiksniai veikia kvėpavimo takų sveikatą.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.