Kaip arbatos grybas veikia cukraus kiekį kraujyje?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 07.06.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Jei vieną mėnesį suvartojate puodelį arbatos grybų pagrindu pagamintų gėrimų, galite kokybiškai sumažinti nevalgius cukraus kiekį kraujyje žmonėms, kenčiantiems nuo nepriklausomo nuo insulino diabeto. Tai teigė Džordžtauno universiteto Sveikatos koledžo ir Nebraskos-Linkolno universiteto darbuotojai po klinikinio tyrimo.
Vargu ar yra žmogus, kuris niekada negirdėjo apie arbatos grybą - populiariausią fermentuotą gėrimą, žinomą Kinijoje nuo 200 m. Pr. Kr. Mūsų šalyje, taip pat JAV, ji tapo ypač populiari maždaug 90-aisiais. Daugelis žmonių, kurie vartojo gėrimą, net tada užtikrintai pareiškė apie jo unikalias gydomosios savybes, tokias kaip imuniteto stiprinimas, uždegiminių procesų slopinimas. Nepaisant to, nebuvo pateiktas jokio mokslinio arbatos grybų gebėjimų patvirtinimo.
Tik šiek tiek vėliau mokslininkai grįžo prie tyrimų, o tai leido manyti, kad fermentuotas gėrimas tikriausiai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Palyginti neseniai atliktas klinikinis tyrimas įvertino arbatos grybų hipoglikeminį aktyvumą suaugusiems pacientams, sergantiems nuo insulino nepriklausomu cukriniu diabetu.
Atsitiktiniame, dvigubai akli, kryžminio eksperimente dalyvavo 12 dalyvių, kurie buvo suskirstyti į dvi grupes. Viena grupė kiekvieną mėnesį gavo puodelį (apie 240 ml) fermentuoto gėrimo. Kitai grupei tuo pačiu metu buvo duotas placebo gėrimas. Tada jie 2 mėnesius padarė pertrauką suvartojant, po to dar 1 mėnesį buvo atnaujintas suvartojimo eiga. Viso eksperimento metu dalyviai nežinojo, kokį gėrimą jie vartoja. Nadiokos cukraus kiekis kraujyje buvo matuojamos tiek tyrimo pradžioje, tiek kiekvieną pirmąją bei ketvirtąją gydymo kurso savaitę.
Remiantis klinikinio darbo rezultatais, buvo padarytos šios išvados: reguliarus arbatos grybų gėrimo vartojimas mėnesį leidžiama sumažinti vidutinį cukraus kiekį kraujyje tuščiame skrandyje, palyginti su pradiniu lygiu, nuo 9,1 mm/litro iki 6,4 mm/litro (tai yra nuo 164 mg/litro iki 116 mg/litro). Tuo tarpu pacientams, kurie vartojo placebo gėrimą, gliukozės verčių pokyčių nebuvo. Teigiama, kad teigiama arbatos grybų sudėtis, kuri buvo įvertinta pagal kultūros sąrašą, apėmė daugiausia pieno rūgšties ir acto rūgšties mikroorganizmus, taip pat mieles.
Nepaisant to, kad eksperimentas buvo atliktas su palyginti maža žmonių grupe, arbatos grybų gebėjimas kokybiškai sumažinti cukraus kiekį kraujyje sergantiems cukraus kiekiui diabetu sergantiems pacientams gali būti laikomas patikimu. Tyrėjai mano, kad tolesni, didesnio masto panašūs tyrimai patvirtins tik gautus rezultatus.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie šį tyrimo dokumentą, apsilankykite šaltinio nuorodatitle="Pasienio | Kombucha arbata kaip anti-hiperglikeminis agentas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu-atsitiktinių imčių kontroliuojamas bandomasis tyrimas">