Naujos publikacijos
Kaip arbatinis grybas veikia cukraus kiekį kraujyje?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 29.06.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Jei reguliariai mėnesį gersite puodelį arbatiniu grybu pagrįsto gėrimo, galite kokybiškai sumažinti cukraus kiekį kraujyje nevalgius žmonėms, sergantiems nuo insulino nepriklausomu diabetu. Tai teigė Džordžtauno universiteto Sveikatos koledžo ir Nebraskos-Linkolno universiteto darbuotojai, atlikę klinikinį tyrimą.
Vargu ar atsiras žmogus, kuris niekada nebūtų girdėjęs apie arbatinį grybą – populiariausią fermentuotą gėrimą, žinomą Kinijoje nuo 200 m. pr. Kr. Mūsų šalyje, taip pat ir Jungtinėse Valstijose, jis ypač išpopuliarėjo apie 90-uosius. Daugelis šį gėrimą vartojusių žmonių jau tada užtikrintai teigė apie unikalias jo gydomąsias savybes, tokias kaip imuniteto stiprinimas, uždegiminių procesų slopinimas. Vis dėlto mokslinio šių arbatinio grybo gebėjimų patvirtinimo nebuvo pateikta.
Tik kiek vėliau mokslininkai grįžo prie tyrimų, kurie leido manyti, kad fermentuotas gėrimas tikriausiai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Palyginti neseniai atliktame klinikiniame tyrime buvo įvertintas arbatgrybio hipoglikeminis aktyvumas suaugusiems pacientams, sergantiems nuo insulino nepriklausomu cukriniu diabetu.
Atsitiktinės atrankos būdu atliktame dvigubai aklame kryžminiame eksperimente dalyvavo 12 dalyvių, suskirstytų į dvi grupes. Viena grupė mėnesį kasdien gaudavo po puodelį (apie 240 ml) fermentuoto gėrimo. Kitai grupei tuo pačiu metu buvo duodamas placebo gėrimas. Tada jie padarė 2 mėnesių pertrauką, po kurios vartojimo kursas buvo atnaujintas dar 1 mėnesiui. Viso eksperimento metu dalyviai nežinojo, kokį gėrimą vartoja. Cukraus kiekis kraujyje nevalgius buvo matuojamas tiek tyrimo pradžioje, tiek kiekvieną pirmą ir ketvirtą gydymo kurso savaitę.
Remiantis klinikinio darbo rezultatais, padarytos šios išvados: reguliarus arbatgrybio gėrimo vartojimas mėnesį leido sumažinti vidutinį cukraus kiekį kraujyje tuščiu skrandžiu, palyginti su pradiniu lygiu, nuo 9,1 mm/l iki 6,4 mm/l (t. y. nuo 164 mg/l iki 116 mg/l). Tuo tarpu pacientams, vartojusiems placebo gėrimą, gliukozės vertės pokyčių nenustatyta. Teigiama, kad naudinga arbatgrybio sudėtis, įvertinta kultūrų skaičiavimu, daugiausia apėmė pieno rūgšties ir acto rūgšties mikroorganizmus, taip pat mieles.
Nepaisant to, kad eksperimentas buvo atliktas su gana nedidele žmonių grupe, arbatmedžio gebėjimą kokybiškai sumažinti cukraus kiekį kraujyje sergantiems diabetu pacientams galima laikyti patikimu. Tyrėjai mano, kad tolesni, didesnio masto panašūs tyrimai tik patvirtins gautus rezultatus.
Daugiau informacijos apie šį mokslinį darbą rasite šaltinio nuorodoje