Naujos publikacijos
Kuo didesnė stiklinė, tuo daugiau norisi gerti.
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Kembridžo specialistai kartu su kolegomis iš Bristolio universiteto išsiaiškino, kad kuo didesnė taurė, tuo daugiau žmogus nori išgerti. Mokslininkai savo tyrimą atliko viename iš Kembridžo restoranų, kur stebėjo lankytojus. Tyrime dalyvavo restorano barmenas, kuris pilstė vyną į skirtingos talpos taures lankytojams, kurie jį užsisakė, tačiau užsakymo kaina buvo ta pati. Lankytojams buvo duodamas tas pats kiekis vyno, bet skirtingos talpos taurėse – 250, 300 ir 370 ml. Dėl to mokslininkai nustatė, kad žmonės greičiau išgerdavo vyną didesnėse taurėse ir užsisakydavo didesnę porciją; vidutiniškai lankytojai, kuriems buvo atneštas vynas 370 ml talpos taurėse, išgėrė 10 % daugiau, palyginti su lankytojais, kurie gėrė iš 250 ir 300 ml talpos taurių.
Pasak ekspertų, žmonės, kurie gėrė iš didesnių stiklinių, vizualiai suvokė mažiau alkoholio, o tai prisidėjo prie noro užsisakyti dar vieną porciją vyno.
Mokslininkai daro prielaidą, kad atrastas požymis leis giliau ištirti priklausomybės nuo alkoholio vystymosi mechanizmus ir, galbūt, valdžios institucijos nuspręs teisiškai uždrausti didelių stiklinių naudojimą restoranuose ir kavinėse, siekdamos sumažinti priklausomybę nuo alkoholio turinčių asmenų skaičių. Piktnaudžiavimas alkoholiu yra rimta problema daugelyje šalių, dideli alkoholio kiekiai dažnai išprovokuoja sunkių ligų, tokių kaip diabetas, vėžys, kepenų funkcijos sutrikimas, vystymąsi, todėl naujas tyrimas yra svarbus visų šalių sveikatai.
Tyrimų grupė planuoja atlikti pakartotinį eksperimentą, bet keliuose restoranuose vienu metu, kad rezultatai būtų patikimesni.
Verta paminėti, kad tai ne pirmas tokio pobūdžio tyrimas; mokslininkai anksčiau nustatė ryšį tarp lėkštės ar stiklinės dydžio ir suvalgyto ar išgeriamo kiekio. Todėl išvados buvo maždaug vienodos: kuo didesnis indas, tuo daugiau žmogus suvalgo ar išgeria.
Visiškai priešingus rezultatus gavo Kalifornijos politechnikos universiteto mokslininkai, kurie priėjo prie išvados, kad žmogus valgo mažiau iš didelės lėkštės ir prie didelio stalo – tačiau šiame tyrime mokslininkai naudojo skirtingo dydžio picos riekeles. Pasak Kalifornijos specialistų, prie didelio stalo žmogus nustoja skirti picos dydžius, viską suvokia kaip didelį, dėl to suvalgoma mažesnė maisto porcija.
Alkoholis, nesvarbu, ar didelėse, ar mažose stiklinėse, vis tiek kelia pavojų sveikatai. Jungtinėje Karalystėje mokslininkai padarė išvadą, kad vynas organizmui kenkia labiau nei degtinė, nepaisant to, kad gėrimų stiprumas gerokai skiriasi (vyne yra apie 12 %, degtinėje – 40 % alkoholio).
Pasak mokslininkų, būtent skirtingas gėrimų stiprumas lemia klaidingą nuomonę, kad vynas yra mažiau kenksmingas, o tai iš tikrųjų yra viena iš alkoholio priklausomybės priežasčių. Daugelis Didžiosios Britanijos gyventojų kasdien geria vyną ir laiko tai normaliu reiškiniu, gali būti, kad toks požiūris į alkoholį lėmė, jog šalis užima 2 vietą pagal kepenų cirozės atvejų skaičių.