Naujos publikacijos
Mikroskopiniai augalų akmenys gali negrįžtamai pažeisti dantų emalį
Paskutinį kartą peržiūrėta: 15.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Dantų emalis, kiečiausia žmogaus kūno medžiaga, gali būti laipsniško ir negrįžtamo susidėvėjimo rizikos zonoje kramtant daržoves.
Nors augalinis maistas yra svarbi sveikos mitybos dalis, nes jame yra skaidulų, vitaminų ir mineralų, tarptautinė tyrėjų komanda nustatė, kad mikroskopiniai augaliniai akmenys, žinomi kaip fitolitai, laikui bėgant gali prisidėti prie dantų dilimo, todėl gali tekti dažniau lankytis pas odontologą.
Jie sukūrė dirbtinius lapus, įterptus į šias mikroskopines daleles, ir pritvirtino juos prie prietaiso, kuris imituoja kramtymo spaudimą ir slydimo judesį ant vietos mokslininkų pateiktų dantų emalio mėginių.
Remiantis eksperimento rezultatais, paskelbtais „Journal of the Royal Society Interface“, net minkšti augaliniai audiniai, sąveikaudami su emaliu, padarė negrįžtamą žalą emaliui ir prarado mineralų.
Archeologai gana dažnai randa suakmenėjusių dantų liekanų, nes jos išlieka labai gerai išsilaikiusios dėl neįtikėtino kietumo ir stiprumo, galinčio pranokti geriausias šiuolaikines inžinerines medžiagas.
Dantų emalis yra stiprus, bet kartu ir trapus, todėl jis yra pažeidžiamas mechaninio degradacijos dėl įtrūkimų, kurie atsiranda staiga, kai įkandimo jėga sukelia mikroįtrūkimų plitimą ir dilimą – lėtą medžiagos nykimą per daugelį metų.
Mokslininkai atliko išsamius tyrimus, kaip žmogaus dantų emalis skyla ir dyla, kas sukelia pažeidimus ir kiek jėgos reikia, kad atsirastų įtrūkimų. Tačiau viena sritis, kuri vis dar menkai suprantama, yra išorinių šaltinių, tokių kaip dulkės ar maistas, mikrodalelių poveikis emaliui.
Fitolitai yra mikroskopinės silicio dioksido dalelės, kurios susidaro daugelio augalų audiniuose, kai šaknys pasisavina tirpų silicio dioksidą iš dirvožemio, o kraujagyslių sistema jį nusodina kitose augalo dalyse.
Ankstesni tyrimai nagrinėjo augalų fitolitų sukeltą emalio nusidėvėjimą, tačiau rezultatai dažnai buvo prieštaringi. Be to, šiuose tyrimuose nepavyko realistiškai modeliuoti, kaip daugybė minkštuosiuose augalų audiniuose įsitaisiusių fitolitų sąveikauja su dantų emaliu kramtymo metu.
Šiame tyrime tyrėjai sukūrė dirbtinius lapus iš polidimetilsiloksano (PDMS) matricos, įterptos į opalino fitolitus, gautus iš kviečių stiebų ir lapų.
Gautas lakštas, panašaus storio ir standumo kaip tikrasis, buvo pritvirtintas ant laikiklio ir pakartotinai kontaktuojamas su sveikų žmogaus protinių dantų pavyzdžiais, paimtais iš odontologų, kad būtų imituojamas kramtymo slydimas ir spaudimas.
Fizikiniai ir cheminiai lapų ir dantų emalio pokyčiai buvo analizuojami naudojant didelės skiriamosios gebos mikroskopiją ir spektroskopinius metodus.
Mokslininkai nustatė, kad nors patys fitolitai po pakartotinio poveikio suyra, jie vis tiek pablogina esamą dantų emalio nusidėvėjimą ir sumažina jo mineralų kiekį.
Netikėtas rezultatas buvo tas, kad nustatytas pagrindinis dilimo mechanizmas yra kvazi-plastinė arba nuolatinė deformacija, atsirandanti dėl emalio mikroskopinės struktūros silpnumo, o ne klasikinis trapus lūžis.
Tyrėjai mano, kad nauji duomenys apie emalio degradaciją galėtų padėti mokslininkams geriau suprasti gyvūnų mitybą, elgesį, judėjimą ir buveines, veikdami kaip tarpdisciplininis tiltas tarp fizinių ir biologinių mokslų.