Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
Naujas gyvenimas maisto atliekoms
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Šiandien yra daugybė biospausdintuvų (3D), tačiau tik keli iš jų gali pagaminti tikrai naudingus dalykus. Idėją panaudoti maisto atliekas 3D spausdinimui sugalvojo italų dizainerė Marina Kessolini. Sukurti tokią medžiagą ją įkvėpė paprastos mandarino žievelės. Marina pastebėjo, kokia stipri yra mandarino žievelė, ir greitai sumaišė kelių rūšių maisto atliekas, kurios dažniausiai išmetamos (pupelių ankštys, kavos likučiai, pomidorų žievelės, citrinos, apelsinai, riešutų kevalai) ir sujungė visus komponentus naudodama 3D spausdinimą. Marina rišimui panaudojo produktą, pagamintą bulvių krakmolo pagrindu. Rezultatas buvo medžiaga, kurią dizainerė pavadino „AgriDust“, kuri gali tapti alternatyva plastikui, pavyzdžiui, gaminant pakavimo medžiagas ar augalų vazonus. Be to, iš šios medžiagos galima spausdinti pavyzdžius.
Paprastai tokios technologijos naudojamos prototipiniams modeliams arba objektams, kurie reikalingi tik pirmoje tyrimo dalyje, kurti.
Pasak dizainerės, ji neragina visiškai atsisakyti plastiko naudojimo, nes kai kuriose srityse tai padaryti tiesiog neįmanoma, tačiau „AgriDust“ yra gana tinkamas vienkartinių gaminių kūrimui.
Marinos sukurta medžiaga gali sumažinti sunaudojamo plastiko kiekį keliomis tonomis. Kai kuriais duomenimis, per 5 metus biospausdintuvai gali sunaudoti plastiko kiekį, lygų 1,4 milijono barelių naftos.
Tačiau plastiko mažinimas nėra vienintelis sprendimas. 3D spausdintuvais galima atspausdinti bet ką – nuo ledų iki žmogaus ląstelių.
Maisto atliekų naudojimas 3D spausdinimui padės kuo geriau išnaudoti maistą, nes apie 40 % viso maisto galiausiai išmetama.
Dabar žmonės skatinami suvartoti perkamą maistą, kol jis nesuges, o tai padės taupyti energiją.
Marinos pasiūlytas naujos medžiagos gamybos metodas padės išvengti maisto produktų patekimo į šiukšles, o panaudotą produktą vėliau bus galima siųsti į kompostą trąšoms gauti.
Dėl to perdirbtos atliekos atsidurs žemėje kaip biologinės maistinės medžiagos, tačiau iki tol jos vis dar gali būti naudingos žmonėms, pavyzdžiui, kaip pakuotė ar vazonas, o tai sumažins naudojamo plastiko kiekį ir jo šalinimo išlaidas.
Šiandieniniame pasaulyje dauguma maisto atliekų patenka į sąvartynus, tačiau Marinos Kessolini idėjos dėka maistą galima atkurti pagal pirminę paskirtį.
Nors italų dizainerė medžiagą sukūrė kaip studentų projekto dalį, ji ketina ir toliau dirbti šia kryptimi.
Pasak jos, jos idėja neliks tik kūrybine idėja, skirta atkreipti dėmesį į esamas problemas. Ji ketina ir toliau reklamuoti savo produktą kartu su kitais šios srities ekspertais.
[ 1 ]