"Trick-or-treat": moliūgų terapija Helovinui

Artėja Helovinas ir spalio 31 d. pasibels į mūsų duris. Daugelis nešvenčia šios senovės keltų šventės, tačiau yra tokių, kurie mėgsta linksmintis virsdami kokia nors pikta dvasia ar pabaisa.

Natūralu, kad pagrindinis šventės simbolis yra gražus moliūgas, kuris įgudusių meistrų rankose įgavo įvairiausių formų. Tačiau moliūgas yra ne tik dekoratyvinis elementas, bet ir labai naudinga daržovė, kurią tinkamas metas gaminti ir išvengti daugelio negalavimų.

Pradėkime nuo to, kad Helovinas yra saldumynų šventė, o tai reiškia, kad kyla pavojus persistengti su cukrumi, o tai gali sukelti nemalonių pasekmių, tad smagumas yra smagus, bet saiko vis tiek verta laikytis.

Kad nešokiruotumėte organizmo saldumynų kiekiu, geriau mėgaukitės juodojo šokolado skoniu, kuriame gausu antioksidantų ir kuris teigiamai veikia širdį. Taip pat nepersistenkite su saldžiais gazuotais gėrimais, geriausia juos pakeisti natūraliomis sultimis. Be to, dauguma Helovino saldumynų gaminami iš obuolių, kuriuos galima valgyti šviežius arba paruošti iš jų įvairius skanėstus.

Iš moliūgo galite pagaminti daug skanių patiekalų: daržovių troškinį, moliūgų salotas, sriubas, garnyrus ir blynus, taip pat kompotus ir sultis.

Jei niekada nejautėte potraukio šiai nuostabiai oranžinei daržovei, pabandykite iškepti pyragą, kuris tikrai nustebins jus sodriu skoniu. Prie moliūgo puikiai derės spanguolės, obuoliai ir svarainiai. Taip pat galite pasigaminti moliūgų uogienės ir uogienės.

Iš tiesų, mažai kas žino apie šios daržovės vertę, greičiausiai tik tie, kurie valgo moliūgą kaip dietinės mitybos komponentą, gali įvertinti jo naudingas savybes. Tačiau iš tikrųjų jis vertas, kad ant mūsų stalų atsirastų dažniau.

Įsivaizduokite, moliūge yra tris kartus daugiau beta karoteno nei kepenyse, o morkose – penkis kartus daugiau! Beta karotenas organizme virsta vitaminu A, kuris būtinas aštriam regėjimui, stipriems kaulams ir augimo procesams, be to, yra antioksidantas, apsaugantis organizmą nuo išorinių veiksnių. O svarbiausia, kad vitaminas A apsaugo nuo vėžio ląstelių vystymosi žmogaus organizme.

Moliūgų minkštimas gausus pektinų, kurie gerina virškinamojo trakto veiklą, todėl labai naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.

Mokslininkai teigia, kad reguliarus moliūgų vartojimas yra tikra prevencinė priemonė nuo tokių ligų kaip vėžys, širdies nepakankamumas ir insultas.

Tad mėgaukitės švente ir jos sveiku bei skaniu simboliu!