Moliūgas nėštumo metu

Renkantis moliūgą nėštumo metu, atkreipkite dėmesį į žievelės spalvą ir būklę. Intensyvus geltonas arba oranžinis atspalvis rodo didelį karotino kiekį, stora ir kieta žievelė – sveiką minkštimą. Įdomu tai, kad, be tradicinės spalvos, moliūgai gali būti balti, žali ir net mėlyni.

Ar galima valgyti moliūgą nėštumo metu?

Gražios daržovės, sodo puošmena, daugelis jas naudoja ne mityboje, o dekoravimui. Žinoma, moliūgas nusipelno geresnio panaudojimo. Klausimas „Ar galima valgyti moliūgą nėštumo metu?“ skamba beveik retoriškai, jei žinote apie jo naudingumą apskritai ir ypač nėštumo metu.

Moliūgas turėtų užimti garbingą vietą nėščios moters valgiaraštyje nuo pirmųjų savaičių, paįvairindamas jos mitybą, juolab kad moliūgų receptų yra daugybė.

• Pyragai, sriubos, košės, blynai, garnyrai, salotos su grūdais ir kitais ingredientais yra prieinami ir lengvai paruošiami.
• Minkštimą galima kepti orkaitėje, kepti orkaitėje, šaldyti ir marinuoti.
• Žalias košės minkštimas yra maisto komponentas sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opomis, taip pat naudingas esant nudegimams, egzemai ir dermatitui.
• Moliūgus galima įdaryti mėsa.
• Iš jo gaminami desertai – uogienės, drebučiai, su vaisiais, pavyzdžiui, apelsinais.
• Šviežios ir konservuotos sultys yra sveikos ir skanios tiek atskirai, tiek sumaišytos su šviežiomis vaisių sultimis.

Moliūgų sultys naudingos paūmėjus hemorojui, veikia kaip natūrali migdomoji tabletė, aktyvina peristaltiką.

Moliūgų sėklos nėštumo metu naudojamos kaip nekenksminga profilaktinė priemonė nuo helmintų.

Lapai ir stiebai taip pat vartojami nėštumo metu – stiebų nuoviras geriamas kaip diuretikas paskutiniais mėnesiais. Net žiedai laikomi valgomais.

Moliūgų košė nėštumo metu

Mitybos specialistai pataria vartoti mažus vaisius sveikus, nes perpjautų moliūgų naudingosios medžiagos laikant greitai sunaikinamos. Moliūgų minkštimas naudingas visai šeimai, įskaitant vaikus, kaip dietinis maistas. Naudingiausios savybės išsaugomos šviežiame minkštime, sultyse ir sėklose, taip pat virtoje ir keptoje tyrėje.

Moliūgų košė nėštumo metu yra vienas paprasčiausių ir sveikiausių patiekalų. Ji ruošiama panašiai kaip bulvių košė, tik iš tarkuotos minkštimo. Masė troškinama, kol suminkštėja, sutrinama, pagal skonį įpilama cukraus, pieno arba alyvuogių aliejaus. Šiam patiekalui tinka bet kokia moliūgų rūšis.

Siekiant pagerinti skonį ir maistines savybes, į moliūgų tyrę dedama javų (sorų, ryžių, manų kruopų, avižinių dribsnių, perlinių miežių), džiovintų vaisių, pieno, medaus arba cukraus. Virėjai moliūgą taip pat derina su kitais ingredientais.

Virtą, keptą moliūgą, taip pat ir su koše, galima duoti maitinančiai mamai, tačiau labai atsargiai, kad nesukeltų alergijos, ir ne anksčiau kaip po dešimties dienų po gimimo. Taip pat reikėtų įsitikinti, kad daržovė buvo užauginta ekologiškai.

Moliūgų sultys nėštumo metu

Šviežios moliūgų sultys yra natūralus visų naudingų dalykų, kuriais gausu sodo vaisių, koncentratas. Sultyse yra mineralų, vitaminų PP, C, D, E, B, K, beta karoteno, mikroelementų komplekso, pektinų. Vanduo, kuris sudaro 90 % sulčių, taip pat yra labai naudingas ingredientas.

Moliūgų sultys nėštumo metu:

• ramina nervus;
• gerina miegą;
• palengvina išmatų išsiskyrimą;
• veikia kaip diuretikas, padeda išvalyti inkstus nuo smėlio;
• padidina imunitetą;
• malšina gerklės skausmą;
• stiprina dantų emalį.

Šviežios sultys teigiamai veikia žarnyną. Sergant storosios žarnos uždegimu, moliūgų sultys geriamos kelis mėnesius, po dvi ar tris stiklines per dieną.

Norėdami pagaminti sultis, nulupkite moliūgą, išimkite sėklas ir supjaustykite jį gabalėliais. Lengviausias būdas gauti sulčių – naudoti sulčiaspaudę arba sutarkuoti minkštimą ir išspausti ant marlės. Gautas šviežias sultis galima pasaldinti medumi, atvėsinti ledo kubeliais ir į jas įpilti citrinos sulčių. Sultims naudingesni maži, ryškiaspalviai vaisiai: juose ypač daug fruktozės ir karotino.

Didžiausia paros dozė yra stiklinė moliūgų sulčių nėštumo metu. Pirmąsias porcijas naujagimiui galima duoti septintą gyvenimo mėnesį.

Virtas moliūgas nėštumo metu

Virtas moliūgas nėštumo metu vartojamas dėl savo gydomųjų savybių. Jame yra visos tos pačios medžiagos kaip ir žaliame minkštime, tačiau jos veikia švelniau. O kalbant apie vitamino K ir geležies kiekį, šis patiekalas neturi sau lygių. Todėl virtas moliūgas labai pageidautinas dietoje sergant mažakraujyste, turint problemų dėl kraujo krešėjimo.

Virtas arba troškintas minkštimas:

• normalizuoja padidėjusį skrandžio rūgštingumą;
• gerina virškinimą;
• padeda gydyti uždegimą gaubtinėje žarnoje;
• mažina pakilusią temperatūrą, ypač bronchų uždegimo (ūminio ir lėtinio bronchito) atvejais;
• veikia kaip migdomoji tabletė (su medumi).

Moliūge taip pat randama gana reta į vitaminus panaši medžiaga, vadinama vitaminu T. Jis sustiprina fermentų veikimą, šalina cholesterolį ir kenksmingus riebalus, pagreitina sunkaus maisto įsisavinimą. Tokiu būdu medžiaga padeda atsikratyti antsvorio ir sustabdyti aterosklerozės progresavimą.

Gydant virškinimo organus, virta ir kepta minkštimas geriamas tris–keturis mėnesius, po 1,5–2 kg per dieną.

Žalias moliūgas taip pat naudingas – stimuliuoja peristaltiką, šlapimo išsiskyrimą ir valo organizmą nuo toksinų. Tačiau nėštumo metu žalio moliūgo paros norma neturėtų viršyti pusės kilogramo.

Sorų košė su moliūgu nėštumo metu

Šios populiarios daržovės maistinė vertė žinoma nuo tų laikų, kai moliūgas puošė kiekvieną sodą, o patiekalai iš jo – kiekvieną stalą. Laikui bėgant, nauda apsiribojo tik sėklomis, o moliūgo minkštimo skonis buvo nepelnytai pamirštas. Norint atkurti buvusį populiarumą, verta prisiminti skanias, sveikas, maistingas sodo moliūgo savybes ir jo poreikį kiekvieno žmogaus, įskaitant būsimas mamas, mityboje.

Moliūgas gausus vitaminų, mikroelementų, skaidulų, pektino. Soros suteikia košei maistinių medžiagų ir skonio. Sorų košė su moliūgu nėštumo metu yra vienas populiariausių ir greitai paruošiamų patiekalų.

• 1 receptas

Grūdai, skirti sorų košei su moliūgu nėštumo metu, mirkomi per naktį. Tarkuota minkštimas sumaišomas su soromis, razinomis, alyvuogių aliejumi, pasūdomas, įberiamas cukrus ir kepama orkaitėje 30 minučių. Patiekite su grietine.

• 2 receptas

0,5 kg tarkuotos arba smulkiai supjaustytos minkštimo – trys stiklinės pieno, stiklinė sorų, druskos ir cukraus pagal skonį. Moliūgą virkite 10 minučių, sudėkite kelis kartus nuplautas soras ir virkite tiek pat laiko, kol išvirs. Kad pagerintumėte skonį, palikite jį po dangčiu.

Keptas moliūgas nėštumo metu

Kepimui labiau tinka rausvos cukruotų, medaus ir melioninių moliūgų veislės. Keptas moliūgas gausus kalcio, magnio ir kalio, antioksidanto vitamino E ir vitamino D. Šios moliūge esančios medžiagos nėštumo metu būtinos tinkamam širdies ir kraujagyslių funkcionavimui, sveikų dantų formavimuisi ir augimui, jaunatviškos odos išsaugojimui.

Keptas moliūgas nėštumo metu stiprina imunitetą, gerina virškinimą, apsaugo nuo patinimo, šalina toksinus ir natrio druskas, turi choleretinį, vidurius laisvinantį, diuretinį poveikį. Jį galima vartoti gana dideliais kiekiais, nebijant priaugti papildomų kilogramų.

Keptas moliūgas paruošiamas įvairiais būdais:

• Į puodą sudėkite 50 gramų gabalėlius ir kepkite orkaitėje 15–20 minučių.
• Minkštimo gabalėliai be odelės ir sėklų kepami ant kepimo skardos vidutinėje temperatūroje.
• Modernesnis metodas yra daugiafunkcėje viryklėje, pasirinkus tinkamą nustatymą.

Iškepti moliūgų gabalėliai patiekiami su grietine, sutrinami šakute ir pagal skonį sumaišomi su koše.

Moliūgas nuo patinimo nėštumo metu

Viena iš svarbių moliūgo savybių yra diuretikas; tai susiję su tuo, kad 90 % didelės daržovės sudaro vanduo. Moliūgas labai padeda nuo edemos nėštumo metu, nes jis:

• sumažina toksikozės požymius;
• malšina pykinimą;
• pašalina skystį;
• malšina troškulį;
• mažina karščiavimą.

Virtos, keptos ir keptos moliūgų sultys turi šias savybes. Diuretinis moliūgo poveikis nėštumo metu padeda sumažinti širdies apkrovą, atsikratyti antsvorio ir pagerinti širdies veiklą.

Nėštumo metu iš keptos arba virtos moliūgo pagaminta košė padeda sumažinti nuovargį ir skausmą pėdose.

Moliūgų nauda nėštumo metu

Moliūgas yra vienas sveikiausių produktų besilaukiančioms mamoms. Jis prisotina organizmą naudingų skysčių, turi diuretikų ir priešuždegiminį poveikį. Normalaus nėštumo metu moliūgas praturtina motinos ir būsimo vaiko organizmą naudingomis medžiagomis, teigiamai veikia atskirus organus ir procesus.

Skirtingais nėštumo etapais žalias arba virtas moliūgas, sultys ar sėklos atlieka skirtingą, bet visada svarbų ir naudingą vaidmenį.

• Vidurius laisvinantis poveikis padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo.
• Moliūgas gerina inkstų funkciją ir pašalina skysčių perteklių, o tai ypač svarbu trečiąjį trimestrą.
• Minkštimas valo odą ir malšina fizinio krūvio sukeltą kojų skausmą.
• Toksikozė ir pykinimas išnyksta iš minkštimo, sulčių ar sėklų.
• Oranžinė daržovė gerina miegą, pakelia nuotaiką ir mažina depresiją.
• Moliūgų patiekalai užtikrina sveikus plaukus, gerą odą ir nagus nėštumo metu.

Moliūgas naudingas moterims, kenčiančioms nuo lėtinių kepenų ligų ir širdies bei kraujagyslių problemų.

Kad moliūgų patiekalai neatrodytų beskoniai, juos reikia paruošti teisingai, derinant juos su kitais sveikais ingredientais.

Moliūgas nėštumo metu yra puikus kosmetikos produktas. Jis naudojamas veido odos priežiūros kaukėms gaminti.

[ 1 ]

Kontraindikacijos moliūgų valgymui nėštumo metu

Jei moliūgo nauda nėštumo metu yra akivaizdi ir žinoma jau seniai, vis tiek reikia ieškoti trūkumų. Bet kokiu atveju, vartojant saikingai, didžiausias sodo vaisius nesukelia šalutinio poveikio ar nepageidaujamų reakcijų.

Kontraindikacijos vartoti moliūgus nėštumo metu yra susijusios su tam tikromis ligomis (pepsine opa, ūminiais gastrito pasireiškimais, lėtiniu viduriavimu, urogenitalinėmis problemomis) arba polinkiu į alergijas. Tai labiau liečia sultis, nes jose yra daugiausia komponentų. Moliūgo neturėtų vartoti pacientai, sergantys sunkia diabeto forma.

Nėščios moterys neturėtų piktnaudžiauti moliūgu, kaip ir kitais produktais, kad nesukeltų alerginės reakcijos. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad konservuotose sultyse yra konservantų, daug cukraus, kartais ir dažiklių.

Moliūgas nėštumo metu yra įtrauktas į naudingiausių produktų sąrašą. Be polinkio į alergiją, kontraindikacijų praktiškai nėra. Kad „nepavargtumėte“ nuo šios sveikos daržovės, turite naudoti jos minkštimą, taip pat sultis ir sėklas kartu su kitais maisto ingredientais.

Moliūgas planuojant nėštumą

Moliūgas labai naudingas planuojant nėštumą, ir ši nauda žinoma jau seniai. Veikliosios šios daržovės medžiagos teigiamai veikia pastojimą, ypač sultys skatina endometriumo augimą ir stiprų embriono prisitvirtinimą prie gimdos sienelės. O karotino moliūguose yra daug daugiau nei morkose ir šaltalankiuose, o tai svarbu akims ir regėjimui – tiek moteriai, tiek vaisiui.

Moliūge taip pat yra kitų vertingų medžiagų:

• vitaminai

Vitaminas A naudingas regėjimui; vitaminas D ypač reikalingas žiemą, kai organizme nepakanka saulės jo sintezei. Vitaminas B skatina folio rūgšties įsisavinimą.

• mikroelementai

Cinkas, fosforas, kalis, kalcis, geležis, magnis – visų jų reikia motinos organizmui ruošiantis nėštumui, o moliūgo minkštimas yra gausus visų jų. Kalio atsargos apsaugos nuo galimų mėšlungio, geležis – nuo deguonies trūkumo, kalcis ir fosforas užtikrins sveiko skeleto formavimąsi.

• pektinas

Mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, normalizuoja kraujospūdį, palaiko sveiką dantų emalį.

• pluoštas

Tai teigiamai veikia žarnyną ir stimuliuoja peristaltiką.

• Angliavandeniai

Maitina smegenų ląsteles.

Moliūgas laikomas dietiniu produktu. Moliūgo minkštimas nėštumo metu yra gerai virškinamas, bet mažai kalorijų turintis produktas, o tai labai svarbu ruošiantis nėštumui. Moliūgas naudojamas liaudies medicinoje, kulinarijoje, dietologijoje ir kosmetologijoje.