Kas naudinga žiediniams kopūstams?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Žiediniai kopūstai skiriasi nuo baltųjų kopūstų, nes ji susideda iš sultingų didelių žiedynų ir skanių ūglių. Visi vitaminai ir maistinės medžiagos yra laikomos žiedynuose, todėl žiediniai kopūstai labai naudingi. Nepriklausomai nuo to, kaip jį viriate, kepkite orkaitėje su padažu, virkite ar kepkite - tai visada yra skanus patiekalas.
Žiediniai kopūstai priklauso kryžmažiškės šeimai ir yra laikomi karaliene tarp kitų kopūstų rūšių, nes juose yra daug maistinių medžiagų. Ši unikali daržovė yra naudinga vaikams ir suaugusiesiems, jo pasiūlymas kūnas yra įeitų ląsteliena, todėl puikiai tinka žmonėms vartoti, kuris yra nepageidautinas naudoti kopūstai, susijusius su ligų, virškinimo traktą.
Naudinga savybės žiediniais kopūstais galima paaiškinti dideliu kiekiu beveik visų vitaminų, reikalingų žmogaus sveikatai. Savo sudėtyje vitaminas C yra dvigubai didesnis nei citrusinių vaisių. Pakankamai maisto tik 50 gramų per dieną žiedinių kopūstų, kad būtų suformuotas paros dozė vitamino C. Be to, vitaminų A ir C turi antioksidacinių savybių ir vitaminų, taip pat yra kai kopūstų, palankiai veikia nervų sistemą. Tuo pačiu metu kalorijų kiekis šioje daržovėje yra 100 g tik 29 kilokalorijos.
Žiediniai kopūstai yra daug mikroelementų: kalio, fosforo, kalcio, geležies ir magnio. Taip pat yra daug obuolių ir citrinų rūgščių, pektino. Kopūstų žiedynuose esanti tartontinė rūgštis gali užkirsti kelią riebalų susidarymui, todėl jis sėkmingai naudojamas žmonių, kuriems yra antsvoris, mityboje.
Visos maistinės medžiagos, mikroelementai ir vitaminai yra naudingi visiškam ir harmoningam žmogaus organų organų darbui. Dėl tokios turtingos kompozicijos normalizuojamos širdies ir kraujagyslių, endokrininės, raumenų ir raumenų sistemos bei virškinimo veikla, pagerėja medžiagų apykaitos procesai ir imuninės sistemos darbas. Beje, žiedinio kopūsto sudėtyje yra augalinių baltymų, kurie yra svarbi statybinė medžiaga, ypač vaikams ir paaugliams.