Naujos publikacijos
Ar turėčiau vartoti daugiau maistinių skaidulų?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Mitybos specialistai paprastai pataria visiems valgyti daugiau maistinių skaidulų, tačiau naujas Kornelio universiteto tyrimas rodo, kad jų poveikis sveikatai gali skirtis priklausomai nuo žmogaus. Išvados rodo, kad rekomendacijos turėtų būti pritaikytos prie kiekvieno žmogaus žarnyno mikrobiomo.
Žurnale „ Gut Microbes“ paskelbtame tyrime daugiausia dėmesio skirta atspariam krakmolui – maistinių skaidulų kategorijai, randamai tokiuose maisto produktuose kaip duona, dribsniai, žalieji bananai, viso grūdo makaronai, rudieji ryžiai ir bulvės.
Tyrėjai nustatė žarnyno mikrobų tipus, kurie keičiasi reaguodami į du skirtingus atsparaus krakmolo tipus. Jie rado įrodymų, kad kiekvienas žmogus gali turėti unikalią reakciją į atsparaus krakmolo valgymą – vieniems žmonėms tai naudinga, o kitiems – mažai arba visai nejaučiama. Priežastis, atrodo, susijusi su žmogaus žarnyno mikrobiomo įvairovės lygiu ir sudėtimi.
„Tikslus mitybos aspektas neabejotinai svarbus nustatant, kokias maistines skaidulas turėtume rekomenduoti žmonėms“, – teigė Angela Poole, molekulinės mitybos docentė ir vyresnioji tyrimo autorė.
„Tai labai svarbu, nes dešimtmečius žmonėms sakėme valgyti daugiau skaidulų“, – sakė Poole'as. „Vis dėlto mažiau nei 10 procentų žmonių suvartoja rekomenduojamą kiekį. Kadangi yra tiek daug skirtingų skaidulų ir angliavandenių rūšių, geriausia strategija būtų rinkti duomenis apie kiekvieną asmenį ir pasakyti jam, kokias skaidulas jis gali valgyti, kad gautų kuo daugiau naudos.“
Tyrime Poole ir jos kolegos septynias savaites išbandė tris mitybos režimus su 59 dalyviais.