Arbatos maišeliai: mitai ir faktai
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Šiandien daugelis vartotojų mano, kad visa supakuota arbata yra nuolatinis chemijos ir skonių komplektas
Daugelis žmonių mano, kad jų arbatos maišelis yra "paruoštas" šaltame vandenyje kartais ne blogiau nei verdantis vanduo, o šios arbatos skonis yra labiau prisotintas nei lapo.
Pasirodo, kad vandens maišymas su arbata iš maišelio ne visada yra susijęs su papildomų dažiklių buvimu, nes pati arbata yra natūralus dažiklis. Arbatos maišeliuose yra nedidelė arbatos lapo dalis, taigi procesas vyksta per kelias minutes, o jei bet kokia lapų arbata ilgą laiką laikoma vandenyje, ji taip pat spalvos.
Arbatos maišeliai yra stipresni ir turtingesni nei lapinės arbatos. Ši funkcija taip pat sukuria daugybę mitų apie pakuotų arbatų žemą kokybę, dulkių, koncentratų ir kitų "neatsitiktinių" ingredientų naudojimą. Iš tiesų vienintelis kokybinis skirtumas tarp supakuotų arbatos ir lapų arbatos yra mažesnis lapų dydis. Po apdorojimo, geriausias arbatos lapų toliau tuo, kad daro tai lengviau padaryti arbatos, nes lapai gedimų suma per kurią fermentai yra ant infuzijos didėja, teikiant tamsios spalvos ir giliai skonį.
Ir vis dėlto geriau padaryti lapų arbatą, nes dažniausia grėsmė jūsų sveikatai yra ne pati arbata, bet popierius, iš kurio pagamintas paketas. Dauguma arbatos maišelių yra pagaminti naudojant cheminę medžiagą epichlorhidrinas - junginys, kuris naudojamas plastiko gamybai ir kaip pesticidas. Ši medžiaga yra savaime saugi. Tačiau, kontaktuojant su vandeniu, jis virsta 3-monochloropropanedioliu - tikru kancerogenu. Nors jo kiekis yra mažas, reguliarus nurijimas gali sukelti nepataisomą žalą jūsų sveikatai.
Žinoma, ne visos bendrovės, gaminančios popieriaus arbatos maišelius, naudoja epichlorhidriną. Sužinokite, ar jis yra jūsų mėgstamiausiu prekės ženklu yra beveik neįmanomas, nes ant pakuotės tai nenurodyta. Taigi verta rimtai galvoti apie tai, kaip pereiti prie lapų arbatos ir gauti iš šio gėrimo didžiausią malonumą ir naudą.