Derlių be chemikalų ar ūkyje ant stogo
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Vienas iš didžiausių ūkiams ant stogo veikia tik nuo atsinaujinančių energijos šaltinių ir kasmet suteikia derlių, kelios dešimtys kartų didesnis nei derlius iš įprastinių ūkių, produktai čia auginami, kurių sudėtyje nėra chemikalų ir yra aukščiausios klasės.
Brooklyno ūkių Gotham Greens steigėjai kažkaip nusprendė išplėsti savo šeimos verslą, tačiau labai neįprastais būdais. Naujasis projektas buvo nuspręsta įsikurti vienoje iš gamyklų, esančių pietinėje Čikagos dalyje, stogo. Verta paminėti, kad ant stogo esantis ūkis ryškiai atsiskleidžia nuo kitų kaimo ūkių, esančių mieste. Žemės ūkio paskirties žemės plotas užima apie 6,9 tūkstančius kvadratinių metrų ant vieno iš augalų stogo. Čikagas buvo pasirinktas ne atsitiktinai už šios idėjos įkūnijimą gyvenime, nes šis miestas yra laikomas pačiu geriausiu žemėje.
Be abejo, maždaug 7 tūkstančių kvadratų ploto žemės ūkio produktų auginimui nepakanka, tačiau dėl šiltnamių visame stoge net šiame mažame plote gaunamas gana geras rezultatas.
Dėl "Gotham Greens" tokio ūkio ant stogo yra trečiasis (pirmieji du yra Niujorke).
Neįprastos žemės ūkio paskirties žemės šiltnamiuose ant stogo įrengta klimato kontrolė, todėl jūs galite auginti daržoves ir žalias ištisus metus, nepriklausomai nuo oro sąlygų. Skonis ir ekologiškai švarus maisto produktas iš ūkio planuojamas pristatyti netoliese esančioms parduotuvėms, restoranams, kavinėms ir mažmenininkams, o produktai bus pristatyti klientams iškart po derliaus nuėmimo.
Pasak vieno iš "Gotham Greens" įmonės steigėjų ir "Gotham Greens" generalinio direktoriaus, jie turi kažką didžiuotis. Pirmiausia mes kalbame apie buvimo žemės ūkio rinkoje plėtrą ir galimybę pagaminti vieną iš geriausių produktų. Ypač Vadovas Gotham Žaliųjų Viraj Puri sakė, gebėjimas pristatyti vietoje auginami savo žemės ūkio produktų Čikaga, jo vaikystės miestas, išskyrus tai, kad iki šiol, Čikaga yra kulinarijos naujoves miestas. Ūkio atstovai taip pat pažymėjo, kad galimybė suteikti Pulmano gyventojams (Čikagos pietinėje dalyje) darbą ir pagalbą suteikiant skanius ir svarbiausia sveiką maistą taip pat yra mažai svarbi.
Visiškai atsinaujinančių energijos šaltinių ūkis dabar yra gerai suderinta 50 žmonių komanda. Visi daržoviai ir žalieji auginami be chemikalų, naudojant tvarius metodus. Kiekvienoje šiltnamyje temperatūros ir drėgmės kontrolę vykdo aukštųjų technologijų įranga. Dėl to vienas toks ūkis gali gaminti 30 kartų daugiau produkcijos nei paprastas ūkis, esantis miesto pakraštyje.
Čikagos gyventojai tikrai pritraukia galimybę valgyti ne tik skanius, bet ir naudingus daržoves ir žoleles be cheminių medžiagų, ypač jei jie auginami tokiomis neįprastomis sąlygomis.
[