Du dešimtmečius trukę tyrimai rodo, kad augalinės dietos yra naudingos sveikatai
Paskutinį kartą peržiūrėta: 14.06.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Remiantis nauja 48 anksčiau atlikta apžvalga, vegetariška ir veganiška mityba paprastai siejama su geresniais sveikatos rezultatais, atsižvelgiant į įvairius sveikatos veiksnius, susijusius su širdies ir kraujagyslių sistemos sveikata ir vėžio rizika, taip pat mažesne širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio ir mirtingumo rizika. Publikuotų straipsnių. Angelo Capodici ir kolegos šiuos rezultatus pristatė atviros prieigos žurnale PLOS ONE 2024 m. Gegužės 15 d.
Ankstesni tyrimai siejo tam tikras dietas su padidėjusia širdies ligų ir vėžio rizika. Dieta, kurioje mažai augalinio maisto ir daug mėsos, rafinuotų grūdų, cukraus ir druskos, yra susijusi su didesne mirties rizika. Gyvūninės kilmės produktų vartojimo mažinimas augalinės kilmės maisto produktų naudai buvo pasiūlytas kaip būdas sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio riziką. Tačiau bendra tokių dietų nauda lieka neaiški.
Siekdami geriau suprasti galimą augalinės dietos naudą, Capodici ir kolegos išanalizavo 48 straipsnius, paskelbtus nuo 2000 m. Sausio mėn. Iki 2023 m. Birželio mėn., kuriuose buvo surinkti kelių ankstesnių tyrimų duomenys. Vadovaudamiesi skėtinės peržiūros metodu, jie ištraukė ir išanalizavo duomenis iš 48 straipsnių apie augalinės dietos, širdies ir kraujagyslių sveikatos bei vėžio rizikos ryšį.
Jų analizė parodė, kad apskritai vegetariška ir veganiška mityba turi tvirtą statistinį ryšį su geresniais sveikatos rezultatais, atsižvelgiant į įvairius rizikos veiksnius, susijusius su kardiometabolinėmis ligomis, vėžiu ir mirtingumu, pvz., kraujospūdį, cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir kūną. Masės indeksas.. Tokios dietos yra susijusios su sumažėjusia koronarinės širdies ligos, virškinimo trakto ir prostatos vėžio rizika bei mirtingumu nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
Tačiau nėščių moterų, besilaikančių vegetariškos dietos, rizika susirgti gestaciniu diabetu ir hipertenzija nesiskyrė nuo tų, kurios nesilaiko augalinės dietos.
Apskritai šie rezultatai rodo, kad augalinės dietos yra susijusios su reikšminga nauda sveikatai. Tačiau mokslininkai pažymi, kad šios asociacijos statistinę galią labai riboja daugybė ankstesnių tyrimų skirtumų, pvz., specifiniai mitybos režimai, pacientų demografiniai rodikliai, tyrimo trukmė ir kiti veiksniai.
Be to, kai kurios augalinės dietos kai kuriems žmonėms gali sukelti vitaminų ir mineralų trūkumą. Todėl mokslininkai perspėja, kad prieš pradedant rekomenduoti plataus masto augalinės kilmės dietą reikia atlikti daugiau tyrimų.
Autoriai priduria: „Mūsų tyrime vertinamas skirtingas dietos be gyvūnų poveikis širdies ir kraujagyslių sveikatai bei vėžio rizikai, parodydamas, kaip vegetariška mityba gali būti naudinga žmonių sveikatai ir sukurti veiksmingą dviejų svarbiausių lėtinių ligų prevencijos strategiją. XXI amžius.“
Darbo rezultatai išsamiai aprašyti straipsnyje, paskelbtame PLOS ONE žurnale.