Naujos publikacijos
Džiovintų vaisių vartojimas mažina riziką susirgti 2 tipo diabetu
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Neseniai žurnale „ Nutrition and Metabolism“ paskelbtame tyrime mokslininkai įvertino džiovintų vaisių vartojimo priežastinį poveikį 2 tipo diabeto (T2D) vystymuisi.
Džiovinti vaisiai išpopuliarėjo tarp žmonių, ieškančių sveikesnių užkandžių alternatyvų. Tačiau kilo susirūpinimas dėl juose esančio cukraus kiekio, susijusio su 2 tipo cukriniu diabetu (T2D). 2 tipo diabetas yra didelis visuomenės sveikatos rūpestis dėl jo sąsajų su tokiomis komplikacijomis kaip nervų pažeidimas, širdies ir kraujagyslių ligos bei inkstų funkcijos sutrikimas. Džiovintų vaisių įtraukimas į T2D sergančių žmonių mitybą yra sudėtingas klausimas, keliantis ir atsargumą, ir entuziazmą.
Džiovintuose vaisiuose yra svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, vitaminai ir mineralai, kurios papildo subalansuotą mitybą. Tačiau džiovintuose vaisiuose esantis cukrus greitai išsiskiria į kraują, todėl po valgio padidėja gliukozės kiekis kraujyje, o tai gali būti sunku tiems, kurie bando stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje. Istoriškai džiovintų vaisių vartojimas buvo nerekomenduojamas dėl juose esančio cukraus ir riebalų kiekio.
Tačiau ši perspektyva pasikeitė: džiovinti vaisiai dabar pripažįstami dėl juose esančio skaidulų, mikroelementų ir minimalaus riebalų kiekio, palyginti su šviežiais vaisiais. Tyrimai su gyvūnais ir atsitiktinių imčių kontroliuojami tyrimai parodė galimą džiovintų vaisių naudą širdies ir kraujagyslių ligoms. Tačiau yra mažai duomenų apie II tipo diabeto ir džiovintų vaisių vartojimo ryšį.
Šiame tyrime tyrėjai vertino galimus priežastinius ryšius tarp džiovintų vaisių vartojimo ir 2 tipo diabeto. Šiame Mendelio atsitiktinės atrankos (MR) tyrime buvo naudojama bendra statistika iš viso genomo asociacijų tyrimų (GWAS). GWAS duomenys apie džiovintų vaisių vartojimą buvo gauti iš tyrimo, kuriame dalyvavo daugiau nei 500 000 dalyvių JK biobanke. Dalyviai lankėsi vietiniuose vertinimo centruose, kad pateiktų atitinkamus duomenis klausimynų arba antropometrinių matavimų būdu.
Informacija apie džiovintų vaisių vartojimo dažnumą buvo renkama naudojant klausimyną. Duomenys apie 2 tipo cukrinį diabetą gauti iš GWAS, kuriame dalyvavo daugiau nei 61 700 atvejų ir 593 952 kontrolinės grupės. Komanda kaip instrumentinius kintamuosius tyrė su džiovintų vaisių vartojimu susijusius vieno nukleotido polimorfizmus (SNP). Instrumentiniai kintamieji turėjo būti stipriai ir išimtinai susiję su poveikiu (džiovintų vaisių vartojimu) ir nepriklausyti nuo painiojančių veiksnių.
Džiovintų vaisių vartojimo galimam priežastiniam poveikiui tirti buvo naudojamas atvirkštinio dispersijos svertinis (IVW) metodas. Svertinis medianos metodas ir MR-Eggerio metodas vienas kitą papildė. Heterogeniškumas buvo įvertintas naudojant Cochrane Q testą. Horizontalusis pleiotropizmas buvo įvertintas naudojant MR-Eggerio perėmimo testą. Taip pat buvo atlikta vieno elemento pašalinimo analizė, siekiant nustatyti rezultatų patikimumą.
Tyrėjai nustatė 43 SNP, kurie buvo stipriai susiję su džiovintų vaisių vartojimu. Iš jų 36 buvo pasirinkti kaip instrumentiniai kintamieji, atmetus tuos, kurie buvo susiję su painiojančiais veiksniais. Šių instrumentinių kintamųjų F statistika buvo 15,39, o tai rodo didelį gebėjimą numatyti vartojimo lygius. Visi instrumentiniai kintamieji buvo stipriau susiję su poveikiu nei su rezultatu (2 tipo diabetu). Nustatytas priežastinis ryšys tarp džiovintų vaisių vartojimo ir 2 tipo diabeto.
Didesnis džiovintų vaisių vartojimas buvo susijęs su mažesne 2 tipo diabeto (T2D) rizika. Tiksliau, vieno standartinio nuokrypio didesnis džiovintų vaisių vartojimas buvo susijęs su 61 % sumažėjusia T2D rizika. Be to, svertinės medianos ir MR-Eggerio metodai davė nuoseklius rezultatus. Cochran Q testas parodė reikšmingą instrumentinių kintamųjų heterogeniškumą. Nebuvo jokių horizontalaus pleiotropizmo įrodymų. Vieno elemento pašalinimo analizė parodė, kad rezultatai buvo patikimi.
Tyrime buvo nagrinėjamas priežastinis ryšys tarp džiovintų vaisių vartojimo ir 2 tipo diabeto išsivystymo. Rezultatai parodė, kad džiovintų vaisių vartojimas buvo susijęs su sumažėjusia 2 tipo diabeto rizika. Šį ryšį galima paaiškinti įvairiais mechanizmais. Tam tikri džiovintų vaisių komponentai gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką. Pavyzdžiui, karotenoidai turi antioksidacinių savybių, o padidėjęs karotenoidų vartojimas buvo susijęs su sumažėjusia 2 tipo diabeto rizika.
Džiovintuose vaisiuose taip pat yra didelis kiekis β-karotino, kuris apsaugo nuo 2 tipo diabeto išsivystymo. Juose taip pat yra įvairių flavonoidų, susijusių su pagerėjusia gliukozės metabolizmu ir jautrumu insulinui. Svarbu pažymėti, kad rezultatų negalima apibendrinti kitoms populiacijoms, nes imtį sudarė europiečių kilmės žmonės. Be to, džiovintų vaisių veikimo mechanizmai lieka menkai apibrėžti.