Gyvūniniai riebalai pagreitina navikų augimą, o augaliniai – ne

Nutukimas padidina mažiausiai 13 pagrindinių vėžio rūšių, įskaitant krūties, gaubtinės žarnos ir kepenų vėžį, riziką. Jis taip pat silpnina navikus naikinantį imuninį atsaką, kurį stimuliuoja vėžio imunoterapija. Tačiau ilgą laiką nebuvo aišku, ar šį poveikį sukelia pačių nutukusių žmonių riebalų masė, ar konkretūs jų vartojami riebalai.

Dabar dešimtmetį trukęs tyrimas, kuriam vadovavo Lydia Lynch iš Prinstono universiteto Liudviko instituto ir paskelbtas naujausiame žurnalo „Nature Metabolism“ numeryje, pateikė įtikinamą atsakymą į šį klausimą.

„Mūsų tyrimas rodo, kad riebalų šaltinis, o ne pati riebalų masė, yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos naviko augimui nutukusioms pelėms“, – teigė Lynchas. „Nustatėme, kad riebi dieta, pagrįsta kiaulienos taukais, jautienos taukais arba sviestu, susilpnino priešvėžinį imunitetą ir paspartino naviko augimą keliuose naviko modeliuose nutukusioms pelėms. Tačiau dietos, paremtos kokosų aliejumi, palmių aliejumi arba alyvuogių aliejumi, neturėjo tokio poveikio panašiai nutukusioms pelėms. Mūsų išvados turi reikšmės vėžio prevencijai ir priežiūrai žmonėms, turintiems nutukimą.“

Lynch ir jos kolegos, įskaitant Marcią Higis, vyresniąją tyrimo autorę ir Harvardo Ludwigo centro narę, pažymi, kad gyvūninių riebalų pakeitimas augaliniais riebalais gali būti naudinga mitybos intervencija nutukusiems pacientams, gydomiems nuo vėžio. Tokie mitybos pokyčiai taip pat galėtų sumažinti vėžio riziką nutukusiems žmonėms.

Lynchas, Haigis ir kiti anksčiau įrodė, kad nutukimas sukelia imuninės sistemos ir naviko mikroaplinkos pokyčius, kurie skatina naviko progresavimą. Tai pasiekiama susilpninant organizmo imuninę stebėjimo sistemą, kuri sumažina imuninių ląstelių – konkrečiai citotoksinių T ląstelių (CTL) ir natūralių žudikų (NK) ląstelių – gebėjimą infiltruotis į navikus ir, patekusios į juos, sunaikinti vėžio ląsteles.

Šiame tyrime Lynch ir jos kolegos žengė dar toliau. Jie išaiškino mechanizmus, kuriais gyvūninės kilmės riebalų metabolitai slopina NK ląsteles ir CTL. Jie taip pat parodė, kad ši imuninė disfunkcija pagreitina naviko progresavimą nutukusioms pelėms – šio poveikio nebuvo pastebėta nutukusioms pelėms, šeriamoms augaliniais riebalais. Iš tiesų, palmių aliejaus pagrindu pagaminta dieta sustiprino priešvėžinį imunitetą ir sulėtino naviko augimą nutukusioms pelėms.

Tyrėjai nustatė keletą metabolinių tarpinių produktų maistiniuose riebaluose, ypač ilgos grandinės acikarnitino junginius, kurie stipriai slopina NK ląsteles ir CTL. Šių metabolitų kiekis buvo ypač padidėjęs nutukusioms pelėms, šeriamoms pašaru, kuriame buvo sviesto, kiaulienos taukų ir jautienos taukų, bet ne nutukusioms pelėms, šeriamoms pašaru, kuriame buvo augalinių riebalų. Jie praneša, kad CTL šios molekulės sukelia sunkius metabolinius sutrikimus mitochondrijose, ląstelių jėgainėse, sutrikdydamos jų citotoksinę funkciją. Dėl to priešnavikiniai CTL negali išgyventi, sutrikdo jų svarbaus funkcinio faktoriaus (interferono-γ, IFN-γ) gamybą ir išjungia jų ląstelių naikinimo mechanizmą.

Kita vertus, palmių aliejaus dieta užkirto kelią nutukusių pelių NK ląstelių metaboliniam „paralyžiui“, matyt, sustiprindama pagrindinio ląstelių metabolizmo reguliatoriaus – c-Myc baltymo – aktyvumą. Mokslininkai nustatė, kad Myc geno raiška sumažėjo pelėms, šeriamoms gyvūniniais riebalais, taip pat ir NK ląstelėse, paimtose iš nutukusių žmonių.

„Šie rezultatai pabrėžia mitybos svarbą palaikant sveiką imuninę sistemą“, – teigė Lynchas. „Dar svarbiau, kad jie rodo, jog riebalų komponento keitimas mityboje gali pagerinti vėžio gydymo rezultatus nutukusiems žmonėms ir turėtų būti kliniškai įvertintas kaip galima mitybos intervencija šiems pacientams.“