Kodėl gi ne rekomenduoti valgyti japoniškus patiekalus iki 21 metų amžiaus
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Japonijos virtuvės patiekalai Ukrainoje įgijo ypatingą populiarumą. Yra daug kavinių ir restoranų, kuriuose galite pabandyti egzotišką maistą, kai kurie patiekalai parduodami net parduotuvėse. Tačiau jaunesniems nei 21 metų žmonėms nerekomenduojama mėginti japonų maistą.
Pasak gydytojų, paprastai vartotojai neturėtų valgyti suši ir kitų japoniškų patiekalų, nes jų skrandžiai nėra pripratę prie tokio maisto. Oničchenko net nurodė genetinę atmintį, teigdamas, kad vaikai turėtų valgyti tai, ką valgė jų protėviai, tai yra pirmiausia rusų maistas. Iš ritinių jis patarė grįžti prie raugintų kopūstų ir bulvių.
Panašią nuomonę dalijasi ir kai kurie ekspertai. Pasak jų, nepilnamečiai neturėtų valgyti marinuotų imbiero, vazabių ir žalios žuvies, nes toks maistas gali būti pernelyg neįprastas, dėl to kyla nepageidaujama kūno reakcija. Visų pirma valgymas su aštriu vazabu gali sukelti virškinimo trakto ligas, o žalioji žuvis gali sukelti parazitus, kurie kartais ten yra.
Kita priežastis, kodėl jaunesniems nei 21 metų žmonėms rekomenduojama nevalgyti japonų virtuvės, pagamintos Ukrainos platumose, tapo jų visiškos kokybės. Pasirodo, kad Ukrainoje iš Japonijos ne dažnai vežami ne labai kokybiškos prekės. Be to, kadangi produktai kartais pernešami per ilgai nežiūrint saugojimo sąlygų, indai ruošiami iš jau pasibaigusių ingredientų, kurie gali pakenkti žmogaus organizmui ir net sukelti apsinuodijimą.
Iš dalies toks ekspertų patarimas yra dėl to, kad apsinuodijimas jau įvyko keletą kartų dėl japoniškos virtuvės valgymo. Gydytojai pažymėjo, kad vaikams ir paaugliams jie yra daug sunkesni nei suaugusiesiems, o kai kuriais atvejais netgi gali sukelti mirtį. Todėl jaunesni nei 21 metų žmonės neturėtų valgyti suši, ritinėlių ir tt, o suaugusiems rekomenduojama pirkti japoniškus patiekalus tik dideliuose restoranuose, turintiems puikią reputaciją, kad sumažintų apsinuodijimo riziką netinkamais produktais.