Labiausiai kenksminga kūno produktams
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Šiuo metu daugelis žmonių yra rimtai įsitraukę į savo sveikatą ir gyvenimo būdą, o tai teigiamai veikia bendrą statistiką. Ypatingas dėmesys skiriamas šiuolaikiniams pasaulio gyventojams dėl dietos ir tinkamų produktų. Populiarus dietologas Jungtinėse Amerikos Valstijose, kuris daugelį metų sukūrė atskirą mitybą tiems, kurie turi virškinimo ar antsvorio problemų, neseniai paskelbė kenksmingiausių kūno organizmų sąrašą.
Mokslininkai-mitybos specialistai dažnai ginčija, kokie gaminiai daro žalą kūnui ir kurie nėra per daug pavojingi. Amerikos dietologas Jaredas Koch pavadino nedidelį maisto produktų sąrašą, kuris, jo nuomone, turėtų būti pašalintas iš dienos dietos. Šiuo metu sąrašas yra tikrinamas specialistų, bet kai kurie faktai apie kenksmingus produktus yra žinomi.
Pirmoje "draudžiamo sąrašo" vietoje yra konservuoti pomidorai, kurie iš pradžių šiek tiek nustebino gydytojus. Yra žinoma, kad šviežiose pomidoruose yra daug naudingų medžiagų, tarp kurių mes galime atskirti likopeną, naudojamą kaip prevencinis agentas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms. Dėl ilgai laikomo alavo konteineriuose pomidorai praranda vaistines savybes, o vietoje naudingų medžiagų produkte susidaro cheminė medžiaga "bisfenolis A", kuri gali būti laikoma net nuodinga. Mitybos specialistas pataria vartoti pomidorus tik šviežio maisto arba laikyti stikliniuose induose.
Kitas sąraše yra vadinami vadinamieji mėsos produktai: rūkyti produktai, dešrelės, dešros. Šiuo atveju mes kalbame apie produktus, kurie yra apdorojami nitratais, skonio stiprintuvais ir hormoninėmis medžiagomis. Žinoma, mėsa yra tinkamas produktas kasdienėje dietoje, tačiau mitybos specialistai rekomenduoja gaminti tik šviežią arba šviežiai užšaldytą mėsą ir kuo labiau sumažinti "paruoštų" mėsos produktų naudojimą.
Daugelis mitybos specialistų neigiamai kalbėjo apie margarino naudojimą. Savanoriai, vartodami konditerijos gaminius ir kepimo produktus, aktyviai naudoja margariną, nesvarbu, ar tai yra labai pavojinga sudedamoji dalis. Augaliniai riebalai, kurie yra margarinoje, per gamybą yra prisotinti rūgštimis, todėl jie gali sukelti uždegiminius procesus organizme.
Po terminio apdorojimo augalinis aliejus tampa kenksmingu produktu. Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti aliejų tik salotose, kartais gesinant daržoves.
Jei mes kalbėsime apie daržoves, atrodo, kad įprasta bulvių mūsų laikais taip pat pripažįstama kaip kenksmingas produktas. Tiesa, mitybos specialistas turi galvoje tik neorganines bulves, kurios kultivavimo metu buvo naudojami pesticidai ir trąšos.
Neseniai tarp vegetarų ir žmonių, kurie stebėjo religingą greitą, populiarėja sojos produktai: sojos mėsa, makaronai, pienas. Gydytojai pataria ne piktnaudžiauti šiais produktais, nes jie gali sukelti hormoninį disbalansą.
Apie cukraus žalą buvo pasakyta daug, tačiau mitybos specialistai sutelkė dėmesį į tai, kad pirmiausia reikia atsisakyti dirbtinių pakaitalų.