Mangų žievelėse esančios medžiagos stabdo riebalinių ląstelių formavimąsi

Ar galima juoktis iš tų, kurie tiki, kad įtartinai atrodantis močiutės nuoviras išgydys bet kokį negalavimą? Nemažai „žolelių“ slepia milžinišką potencialą; prisiminkime bent jau margainio, dar vadinamo bodyaga, sėklų ekstraktą, kuriame yra silimarino (keturių veikliųjų komponentų mišinio), kuris atkuria kepenis net ir sunkiausiais atvejais, o apsinuodijus mirtina kepenėle gydytojai remiasi tik juo, nes tiesiog nėra nieko geresnio. O dabar Australijos mokslininkai praneša, kad tam tikrų mangų veislių žievelėse (bet ne minkštime) esantys komponentai neleidžia susidaryti riebalų ląstelėms.

Plečiantis greito maisto įvairovei, vartojant hormoninius vaistus mėsos gamyboje, nutukimas jau seniai tapo pasauline problema, kuri yra daug sudėtingesnių ligų, įskaitant 2 tipo diabetą, širdies nepakankamumą ir net vėžį (pirmiausia kepenų vėžį), priežastis.

Šiek tiek bendros informacijos. Riebaliniai (riebaliniai) audiniai susidaro didinant riebalų ląstelių (adipocitų) skaičių, taip pat kaupiant lipidus esamose ląstelėse. Adipocitų vystymasis vyksta adipogenezės metu – tai procesas, apimantis preadipocitų ląstelių atsiradimą ir vystymąsi bei lipidų kaupimąsi. Tik užkertant kelią tam, galima sumažinti riebalų kaupimosi lygį organizme.

Tropiniuose vaisiuose yra daug įvairių fitocheminių medžiagų (natūralių augalinės kilmės cheminių junginių), iš kurių kai kurie, kaip įrodyta, sulėtina adipogenezę. Dėl jiems tik žinomų priežasčių Kvinslando universiteto (Australija) mokslininkai nusprendė ištirti įvairių mangų veislių žievelių ekstraktų aktyvumą prieš adipogenezę ir palyginti šiuos ekstraktus su minkštimo ekstraktų poveikiu.

Kaip paaiškėjo, dviejų mangų veislių – „Irwin“ ir „Nam Doc Mai“ – žievelių ekstraktai sėkmingai slopino adipocitų vystymąsi ir, anot tyrėjų, greičiausiai kalbame ne apie vieną veikliąją medžiagą, o apie unikalią bioaktyviųjų ingredientų sudėtį. Tačiau abiejų veislių minkštimas neparodė jokio aktyvumo, kurį, matyt, taip pat galima paaiškinti skirtinga fitochemine sudėtimi.

Kas toliau? Atrodo, kad visiems patogu: žievelė gydytojams, minkštimas vartotojams. Tačiau, pirma, sunku įsivaizduoti įmonę, kuri surenka mango žieveles ir gali jas tiekti visiems pasauliniu mastu. Antra, atrodo daug protingiau dirbti su gautais rezultatais (beje, paskelbtais žurnale „Food & Function“), siekiant išsiaiškinti, kas iš tikrųjų vyksta naudojant mango žievelių ekstraktą, kad ateityje būtų galima sukurti tikslinę priemonę, nesusijusią su natūraliu šaltiniu.

Na, o straipsnio herojai, australai, ėmėsi užduoties išsiaiškinti, kurie genai yra atsakingi už unikalios fitocheminių medžiagų sudėties sukūrimą mango žievelėje.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]