Mėsos vartotojai šeriami antibiotikais

Šiandien nesąžiningi gamintojai gali pateikti absoliučiai bet kokią mėsą kaip natūralią, užaugintą be chemikalų, supakuoti ją į atitinkamą pakuotę su kviečiančiais užrašais ir padėti ant prekystalio. Be to, jie gali gauti solidų pelną iš savo išradingumo. Juk maisto produktas, pozicionuojamas kaip ekologiškas, kainuoja kelis kartus brangiau nei jo bevardis atitikmuo.

Prie tokios nuomonės priėjo ekspertai, ištyrę antibiotikų saugumą mėsoje. Jie išstudijavo Amerikos vartotojų organizacijos „Consumer Reports“ tyrimą.

Nustatyta, kad šiandien auginant naminius ūkinius gyvūnus ir paukščius, naudojamas platus spektras šiuolaikinių antimikrobinių vaistų, įskaitant antibiotikus ir kokcidiostatikus, kurie, be tiesioginės gydomosios funkcijos, atlieka produktyvumo stimuliatorių, t. y. augimo stimuliatorių, vaidmenį.

Dėl to, siekiant užkirsti kelią gyvūnų ligoms, kurias sukelia antisanitarinės sąlygos, ir paspartinti gyvulių augimą, pagrindiniais antibiotikų vartotojais tapo ne medicinos organizacijos, o mėsos ir paukštienos gamintojai.

Savo ruožtu, nekontroliuojamas tyčinis antimikrobinių vaistų vartojimas lemia jų kaupimąsi mėsoje ir atitinkamai jų patekimą į žmogaus organizmą su maistu. Tokiu atveju jie kaupiasi žmogaus organizme ir bakterijos išsivysto atsparumą šiems vaistams.

Tai uždelsto veikimo bomba! Tai lems, kad žmogui susirgus ūmine infekcine liga, vaistai tiesiog neveiks, nebus veiksmingi. Reikės ieškoti vis galingesnių ir naujesnių vaistų. O tam reikia laiko. O šio laiko kaina dažnai yra žmonių gyvybės.

Analizuojant vieną iš skerdenų, rastos keturios pilnos žmonėms skirtos antibiotikų dozės. Jei diena iš dienos valgysite tokią mėsą, įgysite imunitetą daugumai vaistų. Panašu, kad ši višta įsilaužė į veterinarijos vaistinę ir iš alkio suėdė viską, kas ten buvo. Joks sveiko proto gydytojas niekada neskirtų tokios dozės vištai.

Vartotojų teisių gynimo draugija ne kartą atkreipė vyriausybinių agentūrų dėmesį į būtinybę kontroliuoti antibiotikų naudojimą tiek Rusijos gamintojų, tiek importuojamų partijų atveju. Tačiau pagrindinė problema metų metus nebuvo išspręsta, vyriausybinės agentūros nesiėmė jokių matomų pastangų atkurti tvarką šioje srityje, taip keldamos pavojų vartotojų sveikatai. Be to, naujausi antibiotikai, pasirodantys farmacijos rinkoje, labai vėluoja patenkinti esamus prašymus, o esami ekspertų metodai neleidžia jų identifikuoti. Vartotojų teisių gynimo draugijos ekspertai mano, kad atėjo laikas peržiūrėti galiojančias sanitarines taisykles ir normas, priimti mėsos ir mėsos gaminių techninius reglamentus, atnaujinti ir patikslinti kontroliuojamų vaistų sąrašą, tiksliau, jų likutinius kiekius gatavose mėsos žaliavose ir produktuose. Teiginys, kad gamintojai antibiotikus naudoja visame pasaulyje, yra iš esmės klaidingas. Yra šalių, kurios antimikrobinius vaistus vartoja griežtai gydymo tikslais. Ir ten tai griežtai kontroliuoja valstybė, kitaip nei mūsų šalyje.

[ 1 ]