Morkos apsaugo nuo senatvinės demencijos

Ryškiaspalvėse daržovėse yra medžiagų, kurios gerina smegenų veiklą senatvėje, teigia Džordžijos universiteto ekspertai. Šios medžiagos vadinamos karotenoidais, o šiai grupei priklausantys zeaksantinas ir liuteinas padeda pagerinti vyresnio amžiaus žmonių mąstymo procesą ir regėjimą. Anksčiau ekspertai nežinojo, kaip karotenoidai veikia žmogaus smegenis ir regėjimą, todėl Džordžijos mokslininkai nusprendė užpildyti šią mokslo spragą. Savo tyrime jie panaudojo funkcinio magnetinio rezonanso tomografiją, kurios pagalba įvertino eksperimento dalyvių (nuo 65 iki 86 metų) smegenų aktyvumą. Procedūros metu dalyviai turėjo įsiminti anksčiau išmoktas frazes. Išanalizavę tomogramų rodmenis, mokslininkai nustatė, kad žmonėms, kurių organizme buvo didelis liuteino ir zeaksantino kiekis, reikėjo mažiau smegenų pastangų užduotims atlikti.

Specialistai nustatė tiriamų junginių kiekį eksperimento dalyvių kraujyje ir tinklainėje.

Tyrime dalyvavęs profesorius Lindbergas pažymėjo, kad su amžiumi smegenys sensta, tačiau mūsų kūnas yra unikalus, o nusidėvėjimą kompensuoja didėjanti smegenų galia, todėl dalyviai, kurių organizme buvo mažas zeaksantino ir liuteino kiekis, dėjo daugiau pastangų, kad įsimintų ir vėliau primintų reikalingas frazes. Pasak mokslininkų, senatvėje vyresnio amžiaus žmonių smegenys įsiminimui naudoja daugiau skyrių ir galios, tačiau būtent ryškiose daržovėse ir augaluose esantys junginiai padeda ištaisyti situaciją.

Ekspertai planuoja ištirti dietos, apimančios daug karotinoidų turinčio maisto produktų, taip pat maisto papildų su šiais junginiais, veiksmingumą ir gebėjimą pagerinti kognityvines funkcijas.

Kitame tyrime mokslininkai nustatė, kad mūsų žarnyno darbas veikia smegenų darbą, o jogurtai su probiotikais padeda pagerinti smegenų veiklą. Tokias išvadas mokslininkai padarė po tyrimo, kuriame dalyvavo moterys. Specialistai suskirstė visus dalyvius į kelias grupes, kurių kiekviena maitinosi tam tikru maistu, į kurį įėjo jogurtai su probiotikais arba pieno produktai, o viena iš grupių vartojo savo įprastą maistą. Po tam tikro laiko mokslininkai išanalizavo moterų būklę ir nustatė, kad moterys, kurios valgė jogurtus su probiotikais, tapo sveikesnės, padidėjo jų darbingumas, jos taip pat tapo ramesnės. Moterims, kurios valgė pieno produktus, rezultatai buvo neutralūs, grupėje, kuri nepakeitė įprastos mitybos, moterų būklė išliko tokia pati kaip ir prieš eksperimentą. Pasak mokslininkų, tyrimo rezultatai rodo, kad smegenų ir žarnyno darbas yra susiję, o žmogaus emocinė būsena priklauso nuo virškinimo.

Probiotikai – tai bakterijų grupė, gerinanti viso organizmo veiklą, didinanti organizmo apsaugą, užkertanti kelią tam tikrų infekcijų vystymuisi, teigiamai veikianti nervų sistemą ir odą, gerinanti medžiagų apykaitą ir apsauganti nuo toksinų. Jų yra šokolade, miusliuose, pieno produktuose ir jogurtuose.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]