Produktų etikečių tyrimas padeda neprarasti svorio
Paskutinį kartą peržiūrėta: 17.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Tarptautinė Santiago de Compostela universiteto darbuotojų vadovaujama mokslininkų grupė nustatė, kad naudingos maisto produktų etiketės yra naudingos, ypač moterims. Ši nepretenzinga procedūra gali būti vadinama tam tikra nutukimo profilaktika.
Tyrimo pagrindas buvo JAV statistika. Mokslininkai nustatė, kad vartotojai, kurie atkreipia dėmesį į produktų etiketes, sveria keturis kilogramus mažiau nei tie, kurie ignoruoja šią informaciją.
Tyrimai dėl tarp skaitymo etiketo ir nutukimo santykius, kartu su Santiago de Compostela universiteto darbuotojų dalyvavo specialistai iš Tenesio universiteto ir Norvegijos instituto žemės ūkio ir aplinkos tyrimus.
Rezultatai parodė, kad šių pakuočių etikečių skaitymo kūno masės indeksas yra 1,49 punkto mažesnis nei tie, kurie niekada nebuvo atkreipę dėmesio į tokią informaciją. Pavyzdžiui, moteris, kuri yra 162 cm aukščio ir sveria 74 kilogramus, reiškia 3,91 kg svorio nuostolius.
Kai kurie duomenys buvo paimti iš JAV ligų kontrolės ir prevencijos centro atlikto kasmetinio nacionalinio sveikatos tyrimo. Be to, analizuojant duomenis, buvo apklausti ir apklausti žmones apie jų vartojimo įpročius, sveikatos būklę ir kulinarines nuostatas.
"Pirmiausia ištyrėme etikečių skaitytojų įpročius, gyvenimo būdą ir pageidavimus, o tada sudarėme lygiagrečiai su jų kūno svoriu", - sako viena iš pagrindinių tyrimo autorių Maria Lureiro.
Nutukimas yra viena iš skaudžiausių ir sunkiausių Jungtinių Valstijų problemų. Remiantis statistika, pastaraisiais metais žmonių, turinčių antsvorį ar nutukimą, skaičius gerokai padidėjo. Nuo 2009 m. Iki 2010 m. Jų skaičius padidėjo daugiau nei trečdaliu (37%). Tarp vaikų ir paauglių šis skaičius siekia 17%.
Mokslininkai nustatė, kad vartotojai, kurie perskaito etiketes, ir tie, kurie to nedaro, yra labai skirtingi. Taip pat buvo nustatyta, kad rūkantiems žmonės skiria daug mažiau dėmesio šiai informacijai. Pasak mokslininkų, "jų gyvenimo būdas apima mažiau įpročius ir dėl to tai gali paveikti jų požiūrį į jų perkamų produktų maistinę vertę".
Daugelis etikečių "skaitytojų" buvo tarp miesto gyventojų. Visų pirma žmonės su aukštuoju išsilavinimu (40%) norėtų domėtis produktų sudėtimi.
Mokslininkai tikisi, kad šią informaciją sveikatos priežiūros organizacijos naudosis kaip nutukimo prevencijos mechanizmą.