Šviežiai spaustos morkų sultys ne visada yra naudingos
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Šviežiai išspausti vaisių ir daržovių sultys yra neabejotinai vienas iš pagrindinių ir būtinų sveikos mitybos savybių. Tai yra neišsemiamas vitamino šaltinis, reikalingas organizmui, ypač žiemą, kai išnaudojame. Nepaisant to, kad šviežios sultys turi daug naudingų savybių, nepamirškite apie jų naudojimo taisykles, kitaip vietoj teigiamo poveikio galite tikėtis komplikacijų.
Bet kuris mitybos specialistas patvirtina, kad šviežios morkų sultys yra produktas, kuris yra naudingas visiems, nepriklausomai nuo amžiaus. Tačiau ekspertai iš JAV įspėja: morkų sultys turėtų būti naudojamos tik kelis kartus per savaitę. Be to, gerkite šviežiai spaustų morkų sulčių ant tuščio skrandžio - griežtai draudžiama. Ši informacija yra susijusi su tuo, kad amerikiečių mitybos specialistai atskleidė, kaip veikia vadinamieji daržovių vaisiai ir virškinimo sistemos funkcijų pažeidimas.
Jei esate pripratę, kad pradedate dieną su šviežiai spaustomis sultomis, nesibaigkite morkų pasiulymu. Morkų sultys gali sukelti skrandžio ir žarnyno mikrofloros dirginimą, todėl pabandykite jį naudoti ne anksčiau kaip po 30-50 minučių po valgio. Žmonės, kurie kenčia nuo virškinimo trakto ligų ir pankreatito, turėtų susilaikyti nuo morkų sulčių. Ryto valgio metu geriausia pomidorų sultys be druskos, be cukraus, o rūgštingumas nėra pavojingas skrandžiui.
Morkų sultys yra draudžiamos žmonėms, kuriems draudžiama cukraus, kuriam gresia diabetas, taip pat tiems, kurie jau serga diabetu. Prieš kelerius metus Škotijos mokslininkai nustatė, kad iš visų populiariąsias populiacijas auginamų daržovių sulčių, daugumoje cukraus yra būtent morkų sultys. Tokia informacija pasirodė po to, kai gydytojai sužinojo, kad reguliariai naudojant šviežiai spaustytas sultis, žymiai padidėjo cukraus kiekis kraujyje. Cukraus kiekis turėtų atkreipti dėmesį ne tik į diabetu, bet ir į tuos, kurie kenčia nuo perteklinio svorio ir stengiasi prarasti svorį šviežiai spaustų sulčių dietoje.
Į kasdienio naudojimo per daug morkų sulčių (iš dviejų Cup) kyla apsinuodijimo maistu riziką, kuri gali pasireikšti išpuolių vėmimas, pykinimas, galvos svaigimas ir net alpimas. Jei pastebėsite, kad po "naudingas" Produkto puodelio jaučiatės nuovargis, sunkumas galvos ir galūnių, šiek tiek svaigsta galva, tada, pirmiausia, pabandykite apriboti išgėrus morkų sulčių numeris, po pasikonsultuoti su gastroenterologas.
Beta-karotinas, kuris randamas dideliais kiekiais morkų sultyse, gali paveikti veido spalvą. Jei kasdien geriate daugiau nei du stiklinius sulčių, nenuostabu pastebėti keistą geltoną, o ne sveiką raudoną.
Žinoma, nesijaudinkite ir morkų pašalinkite iš dietos. Reikiama suma, morkų sultys turės teigiamą poveikį regėjimui, danties emalio sveikatai ir kepenų funkcijai. Būtų optimalus apriboti šviežių morkų sulčių suvartojimą iki 3-4 stiklių per savaitę po valgio.
