Tamsusis šokoladas pagerins aterosklerozės pacientų būklę
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Apie tai, ar tamsus šokoladas yra geras žmogui ar ne, ekspertai ir toliau ginčija iki šiol. Kai kurie ekspertai pažymi, kad šokoladą reikėtų pavadinti kenksmingais produktais, tai gali sukelti nutukimą, širdies ir kraujagyslių sistemos ligas, kanistines.
Tačiau kai kurie ekspertai pažymi, kad šokoladas, jei jis netinkamai naudojamas, yra labai naudingas produktas, kuris stimuliuoja smegenų veiklą, ypač senatvėje.
Neseniai iš Jungtinių Amerikos Valstijų mokslininkų grupė atskleidė dar vieną naudingą "tamsaus šokolado" funkciją - tai palengvina vyresnio amžiaus žmones. Dažnai vyresnio amžiaus žmonėms sunku persikelti iš kraujotakos sutrikimo kojose. Kaip parodė ekspertų eksperimentai, tamsusis šokoladas gali žymiai palengvinti vyresnio amžiaus žmonių būklę. Eksperimento metu pacientai su periferinių arterijų ligomis po šokolado gali praeiti daug ilgiau. Poveikis pasireiškė praėjus kelioms valandoms, o pieno šokoladui nebuvo jokių rezultatų.
Tamsusis šokoladas turi daugybę maistinių medžiagų, ypač polifenolių (galingų natūralių antioksidantų). Su aterosklerozei, siekiant pagerinti kraujagyslių būklę, subalansuota mityba yra labai svarbi, o maistas, praturtintas polifenoliais, gerina kraujotaką.
Kraujagyslių ligos metu būna pablogėjusi bendra būklė, skausmas, spazmai kojose, be to, padidėja insulto ir širdies smūgio tikimybė. Tyrinėtojai ištyrė tamsaus šokolado poveikį 14 savanorių, vyresnių nei 60 metų amžiaus, kurie turėjo praktikuoti ant bėgimo tako. Eksperimentas buvo atliktas dviem etapais: pirmieji savanoriai prieš trasas gavo tamsų šokoladą, antras - pieno šokoladą.
Kaip rezultatas, po tamsiųjų šokolado savanorių sugebėjo padidinti mokymo laiką iki 17 sekundžių ir eiti beveik metrą daugiau. Be to, ekspertai nustatė, kad po tamsaus šokolado kraujyje padidėja dujų kiekis, dėl kurio padidėja kraujotaka. Tačiau nepamirškite apie šokolado didelės kalorijos vertę, dėl kurios gali atsirasti papildomų svarų, kurie taip pat yra nepageidaujami senatvėje.
Be to, kitos tyrėjų grupės darbai parodė, kad šokoladas gali sumažinti insulto tikimybę. Pasirodo, naudingos bakterijos žarnyne (pieno rūgštis, bifidobakterijos) gamina priešuždegiminius junginius šokolado skilimo metu, kurie sumažina uždegiminius procesus kraujagyslėse ir širdyje.
Tyrimo metu, esančio kakavos polifenoliuose ir pluoštuose, storojoje žarnoje pradeda aktyviai apdoroti bakterijos. Kaip pažymi ekspertai, tik du arbatinukai kakavos per dieną padės normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Tačiau ekspertai įspėja, kad norint pasiekti prevencinį efektą, tik natūralūs kakavos milteliai, šokoladas, be kakavos, cukraus, pieno ir kitų priedų gali sukelti perteklių.
Netrukus bus atliktas tyrimas, apimantis beveik 20 000 žmonių, kurio metu bus tiriamos kakavos miltelių naudingos savybės tabletėse.
[