Viduržemio jūros dietos maistinės medžiagos, susijusios su lėtesniu smegenų senėjimu
Paskutinį kartą peržiūrėta: 14.06.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Mokslininkai vis labiau domisi būdais, kaip palaikyti sveiką smegenų senėjimą ir užkirsti kelią pažinimo nuosmukiui. Viena iš šių sričių yra mitybos įtakos pažinimo funkcijai tyrimas.
Neseniai atliktame tyrime, paskelbtame urnal Nature Aging, buvo nagrinėjama, kaip vyresnio amžiaus žmonių maistinių medžiagų profilis veikia smegenų sveikatą.
Tyrėjai atliko pažinimo testus ir naudojo smegenų vaizdavimo metodus bei analizavo biomarkerius kraujyje, kad nustatytų maistinių medžiagų profilius. Jie nustatė su uždelstu smegenų senėjimu susijusį profilį, apimantį didesnį tam tikrų riebalų rūgščių, antioksidantų ir vitaminų kiekį.
Šios maistinės medžiagos atitinka Viduržemio jūros regiono dietos sudedamąsias dalis, todėl pabrėžiama jos papildoma nauda.
Viduržemio jūros dieta sulėtina pažinimo nuosmukį
Tyrime dalyvavo šimtas suaugusiųjų nuo 65 iki 75 metų amžiaus. Visi dalyviai buvo sveiki ir neturėjo pažinimo sutrikimų požymių. Jiems buvo atlikti keli tyrimai, įskaitant MRT, psichikos testus ir kraujo tyrimus.
Mokslininkai ištyrė 139 smegenų sveikatos rodiklius, įskaitant medžiagų apykaitos, smegenų funkcijos ir struktūros žymenis. Jie nustatė du smegenų sveikatos fenotipus: lėtą ir pagreitintą senėjimą. Tie, kurių smegenų senėjimas buvo lėtesnis, smegenys buvo jaunesnės.
Dalyvės taip pat atliko intelekto, vykdomųjų funkcijų ir atminties testus. Rezultatai parodė geresnes pažinimo funkcijas tiems, kurių smegenų senėjimas buvo lėtesnis.
Toliau mokslininkai išanalizavo maistinių medžiagų profilį dalyvių, kurių smegenų senėjimas buvo uždelstas, kraujyje. Ši grupė turėjo daugiau 13 maistinių medžiagų, įskaitant riebalų rūgštis, karotenoidus liuteiną ir zeaksantiną, vitaminą E ir choliną. Dvi iš šių riebalų rūgščių yra omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys: alfa-linoleno rūgštis (ALA) ir eikozapentaeno rūgštis (EPA).
Šis maistinių medžiagų profilis turi didelį poveikį smegenų senėjimui, nepaisant demografinių rodiklių, kūno dydžio ir tinkamumo.
Reikia tolesnių tyrimų
Tyrimo autoriai pažymėjo, kad Viduržemio jūros dieta gali būti vienas iš sveikiausių būdų užtikrinti šių maistinių medžiagų suvartojimą. Viduržemio jūros dieta apima daug vaisių ir daržovių, taip pat saikingus kiekius žuvies, pieno produktų, kiaušinių ir paukštienos.
Dietologė Sarah Wagner iš „Memorial Hermann Health System“, kuri nedalyvavo tyrime, pažymėjo:
"Žinoma, kad Viduržemio jūros dieta sumažina širdies ir kraujagyslių ligų bei ankstyvos mirties riziką. Žinoma, dauguma žmonių nori ne tik ilgiau gyventi, bet ir išlaikyti pažinimo funkcijas senstant. Šiame tyrime nustatytos maistinės medžiagos dažnai randamos Viduržemio jūros dietos dietoje, o tai rodo, kad tokia dieta naudinga ne tik fizinei, bet ir pažintinei sveikatai.“
Tyrimo apribojimai ir būsimų tyrimų kryptys
Nepaisant daug žadančių išvadų, tyrimas turi savo apribojimų. Pirma, jis negali nustatyti priežasties ir pasekmės. Antra, jame dalyvavo nedaug dalyvių, kurie visi buvo baltieji. Ateities tyrimai gali apimti įvairesnes grupes.
Taip pat reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima suprasti mechanizmus, kuriais maistinių medžiagų profiliai gali turėti įtakos smegenų senėjimui. Norint įvertinti ilgalaikį mitybos intervencijų poveikį, remiantis šiuo profiliu, reikalingi ilgalaikiai tyrimai.
Tyrimų rezultatai rodo galimą tam tikrų maistinių medžiagų naudą. Pavyzdžiui, karotinoidų galima rasti paprikose, pomidoruose, brokoliuose ir morkose. Vitamino E yra žaliose lapinėse daržovėse, riešutuose ir sėklose. Cholino yra kiaušiniuose, paukštienoje, žuvyje, kryžmažiedžių daržovėse ir kai kuriose pupelėse.
Tiems, kurie nori į savo mitybą įtraukti daugiau šių maistinių medžiagų, gali būti naudinga dirbti su licencijuotu specialistu, pvz., registruotu dietologu.