Medicinos ekspertas
Naujos publikacijos
„WeFood“ ar maisto atliekų kontrolė
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Europoje, produktai netinka standartas - su pažeista pakuote, bet išoriniai defektai, baigiasi galiojimo laikas, ir tt -. Turi būti siunčiami iš karto į šiukšlių dėžę, tai kas sukelia hitu į šiukšlių dėžę, o daug gero maisto, kad tik maisto atliekų problemos.
Pastaruoju metu Prancūzijoje prekybos centruose buvo uždrausta teisėkūros lygmeniu išmesti produktus, kurių galiojimo laikas baigėsi, sugadintas ir tt (įstatymas susijęs su prekybos centrais, kurių plotas viršija 400 m 2 ). Be to, Prancūzijos valdžios institucijos uždraudė tyčia sugadinti produktai yra siunčiami į šiukšliadėžės netoli parduotuvių, kaip ir šiuo atveju, benamiai ar kiti žmonės valgo iš šiukšliadėžės, negalima naudoti tokius produktus (buvo atvejų, kai produktai buvo užpildyti su cheminėmis medžiagomis). Pagal naujus įstatymus Prancūzijos prekybos centrai turi sudaryti susitarimą su labdaros organizacijomis, kitaip jie susiduria su didelėmis baudomis.
Europos vartotojas yra pripratęs prie prekybos centrų produktų lentynų su tam tikromis kokybės normomis - vaisiai be matomų žievės defektų, pakuotės be įlenkimų ir tt Danija išmesti daugiau nei 160 tūkstančių tonų produkcijos per metus dėl pažeisto dėžutės, baigiasi neteisingai paženklinti produktas (pavyzdžiui, ant pakuotės su įprasta ryžiai raštu Basmati) ir produktai gali patekti į sąvartyną, nes suprojektuotas kaip gydo praeities šventes.
Atsižvelgdami į tai, Danijoje atidarėme naują parduotuvę WeFood, kuri, kitaip nei visi kiti, veikia ne komerciniu pagrindu, tačiau tokių parduotuvių darbuotojai yra savanoriai. "WeFood" pajamos iš pardavimo paaukojo iniciatyvoms kovoti su skurdu ir badu visame pasaulyje.
Savanoriai rinkimuose prekybos centruose surenka netinkamų parduoti liekanas, bet gana valgomuosius produktus ir parduoda beveik du kartus pigiau. Verta paminėti, kad "WeFood" netaikoma socialiniams pirkimams, kai pertekliniai produktai parduodami neturtingiesiems. Naujoji parduotuvių linija skirta visiems gyventojų segmentams. Iš labdaros organizacija, kuri nustatyta tokių parduotuvių tinklą galva, už Bier pažymėjo, kad socialinė pirkimas yra mažai tikėtina, kad pritraukti daug klientų, nes atėjo daugiausia neturtingi ir labai skurstantiems žmonėms, vargu ar asmuo, su vidutiniu arba dideliu pajamų nori aplankyti šią parduotuvę natūra.
"WeFood" buvo sukurta specialiai tam, kad sustabdytų beprasmių maisto atliekų problemą ir kiekvienos pareigos dalyvauti šioje iniciatyvoje.
Atvejai WeFood eiti gerai, parduotuvė atidaryta vasario mėnesį, tačiau šaligatvių pastatyti visa eilė norinčių pirkti produktus, kurie yra normalus prekybos centre, jie nebūtų net pažvelgti. Organizatoriai net nenorėjo tokios sėkmės - parduotuvių lentynos tiesiog ištuštinamos. P. Bjeras pažymėjo, kad parduotuvėse dažnai lieka tuščių lentynų, nors šiuo metu vyksta darbai, skirti sukurti nenutrūkstamą tiekimą.
"Tuščių skaitiklių" priežastis, pasak Biero, nėra tai, kad "Supermarketai" neturi "WeFood" tinkamų produktų. Šiame etape prekių iš prekybos centruose vartotojui nustatymo procesas vyksta tik tada, kai organizatoriai tikisi, kad po santykių su vietos mažmeninės prekybos vadovybe bus išspręsta situacija. Po to parduotuvių "WeFood" grandinė bus išplėsta, planuojama atidaryti panašias parduotuves visoje šalyje.