Kuo didesnis stiklas, tuo didesnis noras gerti
Paskutinį kartą peržiūrėta: 20.05.2018
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Ekspertai iš Kembridžo, bendradarbiaudami su kolegomis iš Bristolio universiteto nustatė, kad kuo didesnis stiklas, tuo didesnė asmens noras gerti. Tyrėjai atliko tyrimus viename iš Kembridžo restoranų, kur jie stebėjo lankytojus. Tyrime dalyvavo barmenas restoranas, kad lankytojai, kurie užsakomi vyną, pilant jį į stiklines skirtingų pajėgumų, bet tuo pačiu metu, kaina tam buvo tas pats. Lankytojai skaičius yra vienodas gedimo, bet skirtingų dydžių stiklo - 250, 300 ir 370 ml. Kaip rezultatas, mokslininkai nustatė, kad dideliais akiniais žmonės gers vyną ir nurodė kitą porciją, vidutiniškai lankytojai, kurie atneš vyną stiklo su talpa 370 ml, gėrė 10% daugiau, palyginti su lankytojais, kurie gėrė iš akinių 250 ir 300 ml.
Ekspertų nuomone, žmonės, išgėrę iš didelių stiklinių, vizualiai suvokė mažesnį alkoholio kiekį, dėl ko norėjo užsisakyti dar vieną vyno dalį.
Mokslininkai rodo, kad atvira funkcija leidžia toliau tirti priklausomybės nuo alkoholio mechanizmus ir galbūt institucijos nusprendžia uždrausti įstatymu naudoti restoranų ir kavinių didelius akinius sumažinti narkomanų skaičių. Daugelyje šalių alkoholio vartojimas yra rimta problema, nes alkoholis dideliais kiekiais dažnai sukelia rimtų ligų, tokių kaip diabetas, vėžys, kepenų pažeidimas, vystymasis, todėl visoms šalims visuomenės sveikatai svarbus naujas tyrimas.
Mokslininkų komanda planuoja atlikti antrą eksperimentą, bet tuo pačiu metu keletas restoranų, rezultatai būtų patikimesni.
Verta paminėti, kad toks tyrimas buvo atliktas ne pirmą kartą, anksčiau mokslininkai jau nustatė, kad santykis tarp plokštelės ar stiklo dydžio ir valgomo ar girto kiekio. Kaip rezultatas, išvados buvo maždaug vienodos: kuo daugiau patiekalų, tuo daugiau žmonių valgo ar geria.
Kalifornijos politechnikos universiteto mokslininkai gavo priešingą rezultatą, kuris padarė išvadą, kad iš didžiosios plokštelės ir dideliu stalu žmogus maitina mažiau - bet šiame tyrime mokslininkai naudojo įvairių dydžių picos gabalus. Pasak ekspertų Kalifornijos, už didelio stalo asmuo nustoja atskirti nuo picos dydžio, matau viskas kaip dideli, kaip mažesnio dalį maisto rezultatas yra valgoma.
Alkoholis, dideli stiklai ar maži akiniai vis dar kelia grėsmę sveikatai. JK mokslininkai priėjo prie išvados, kad vynas daro daugiau kenkia kūnui nei degtinė, nepaisant to, kad gėrimų stiprumas gerokai skiriasi (vynuose apie 12%, degtoje - 40% alkoholio).
Pasak mokslininkų, skirtinga gėrimų koncentracija lemia klaidingą idėją, kad vynas yra mažiau kenksmingas, iš tikrųjų tai yra viena iš alkoholio priklausomybės raidos priežasčių . Daugelis Britanijos gyventojų kasdien naudojasi vynu ir mano, kad tai yra norma, tai yra įmanoma, kad toks požiūris į alkoholį ir paskatino tai, kad šalis užima antrąją vietą kepenų cirozės ligoje.