Kaip vegetarizmas veikia lūžių skaičių?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 07.06.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Lidso universiteto atstovai tvirtina, kad vegetarams šlaunikaulio kaklo lūžių dažnis yra 50% didesnis nei „mėsavalgiams“. Ši figūra atrodo gana įspūdinga, tačiau apskritai ji nėra tokia bloga.
Mokslininkai atidžiai ištyrė daugiau nei keturių šimtų tūkstančių žmonių medicinos istorijas, kurios buvo renkamos per kelerius metus. Dalyviai buvo suskirstyti į kelias kategorijas. Pirmajai kategorijai priklausė žmonės, kurie valgo mėsos patiekalus bent penkias dienas per savaitę. Antrajai kategorijai priklauso tie, kurie valgo mėsą, bet kiek rečiau. Trečioje kategorijoje buvo žmonės, kurie valgo žuvį, o ne mėsą. Ketvirtajai kategorijai priklauso vegetarai, kurie nevalgo nei mėsos, nei žuvies patiekalų.
Iš viso tarp dalyvių buvo apie 3500 šlaunikaulio kaklo lūžių atvejų. Tarp jų apie pusė atvejų užfiksuota vegetarams. Į lytį tyrime nebuvo atsižvelgta.
Panašūs mokslininkų darbai buvo atlikti ir anksčiau, tačiau ankstesniuose tyrimuose buvo pastebėta, kad tokia trauma labiau būdinga moterims. Naujasis tyrimas parodė, kad vegetarai vyrai yra labiau linkę į šlaunikaulio kaklo lūžius.
Nebuvo pastebimo skirtumo tarp dalyvių, kurie dažnai ar retai vartojo mėsos patiekalus. Žmonės, kurie vartojo tik žuvies patiekalus, lūžius patyrė 8% dažniau, tačiau ekspertai mano, kad šis skaičius yra nestabilus.
Taigi kokias išvadas galima padaryti apie 50% vegetarų lūžių dažnį? Apskritai šioje vertybėje nėra nieko kritiško. Tai tik rodo, kad tūkstančiui vegetarų per vieną dešimtmetį bus trimis šlaunikaulio kaklo lūžiais daugiau nei tūkstančiui mėsą valgančių žmonių.
Visiems aukščiau išvardintiems dalykams mokslininkai teigia, kad, nepaisant atrasto trūkumo, vegetarizmo privalumai yra daug didesni. Pavyzdžiui, tiems, kurie nevalgo mėsos, daug rečiau išsivysto širdies ir kraujagyslių patologija, navikiniai procesai. Be to, daugeliu atvejų tinkamai sukonstruota vegetariška dieta leidžia išvengti lūžių atsiradimo.
Ką pataria ekspertai? Vegetarizmas yra puiki mitybos sistema sveikos gyvensenos žmonėms. Tačiau bet koks maisto apribojimas turėtų būti vertinamas subalansuotai, įtraukiant į racioną augalinius kalcio šaltinius: sėklas, sezamą, soją. Taip pat normaliam kalcio pasisavinimui reikalingi tam tikri vitaminai ir mikroelementai. Pavyzdžiui, svarbu turėti pakankamai magnio ir baltyminių produktų: tik tinkamas kalcio derinys su magniu ir baltymais (net ir augaliniais) gali sustiprinti kaulinį audinį.
Kas leis kalciui geriau pasisavinti? Visų pirma, vitaminas D, kurio, be kita ko, yra dilgėlių ir petražolių lapuose. Taip pat svarbus vitaminas C (citrusiniai vaisiai, erškėtuogės ir brokoliai), vitaminas K (špinatai ir kopūstai), fosforas (moliūgų sėklos ir sėlenos, soja ir lęšiai), magnis (migdolai, datulės, morkos ir špinatai).
Reikėtų nepamiršti, kad be tinkamos mitybos, kaulų tvirtumui būtinas ir reguliarus fizinis aktyvumas.
Informaciją galite rasti BMC Medicine