Kopūstų vartojimas neleidžia vystytis pirmuonių užkrėtimui
Paskutinį kartą peržiūrėta: 07.06.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Natūralūs komponentai, esantys kopūstinėse daržovėse, gali užkirsti kelią tokiai ligai kaip kriptosporidiozė . Dėl naujo mokslinio darbo mokslininkai turi galimybę pakelti šios pirmuonių infekcijos prevencijos priemones į naują efektyvų lygį.
Cryptosporidium infekcija gana paplitusi tarp mažų vaikų, ypač tų, kuriems tenka gyventi nepalankiomis sanitarinėmis sąlygomis. Liga kūdikiams sukelia sunkų viduriavimą, o pasikartojanti kriptosporidiozė sukelia pažinimo sutrikimus ir vaikų augimo sulėtėjimą. Infekcija ypač pavojinga pacientams, kurių imunitetas susilpnėjęs – ypač tiems, kuriems taikoma chemoterapija arba hemodializė, kurie užsikrėtę ŽIV arba kuriems buvo atlikta transplantacijos operacija.
Anksčiau kriptosporidiozei gydyti buvo naudojamas tik vienas vaistas – nitazoksanidas. Šis vaistas nėra veiksmingas visais atvejais ir visai neveiksmingas ŽIV sergančių pacientų gydymui. Dėl šios priežasties mokslininkai iškėlė sau užduotį surasti veiksmingesnį vaistą, kuris tuo pat metu būtų įperkamas.
Ankstesni eksperimentai parodė, kad pacientai, kurių išmatose yra didesnis indolų – heterociklinių organinių junginių – kiekis, yra atsparesni infekcijai. Savo naujame darbe mokslininkai tiksliai atskleidė, kaip indolai neleidžia vystytis kriptosporidiozei. Laboratorijoje mokslininkai užkrėtė graužikus kriptosporidiumu, dėl kurio atsirado jų plonųjų žarnų pažeidimai.
Tada 14 dienų pusei graužikų buvo siūlomas maistas, kuriame nėra indolo, o kitai pusei – maisto, kuriame gausu indolo-3-karbinolio. Šio fitocheminio junginio yra kopūstinių šeimos daržovėse – pavyzdžiui, baltuosiuose kopūstuose , žiediniuose kopūstuose, brokoliuose. Medžiaga turi savybę stimuliuoti arilo angliavandenilio baltymo receptorių, kuris yra atsakingas už žarnyno epitelio kokybės išsaugojimą ir užkerta kelią infekcinio agento patekimui.
Remiantis tyrimo rezultatais, graužikų, vartojusių indolą, žarnyne kriptosporidiumo kiekis buvo mažas, palyginti su gyvūnais, kurie valgė maistą be indolo. Be to, žindančių patelių, kurios valgė kopūstines daržoves, naujagimiai jaunikliai taip pat buvo apsaugoti nuo kriptosporidiozės.
Pasak mokslininkų, žmonėms, gyvenantiems nepalankiomis sanitarinėmis sąlygomis arba regionuose, kuriuose yra padidėjusi pirmuonių užkrėtimo rizika, profilaktiškai turėtų būti skiriami vaistai, kurių sudėtyje yra indolo, ir tinkama dieta. Rekomenduojama vartoti tokius preparatus ir laikytis maitinančių motinų dietos.
Informacijos šaltinis CELL