Augaliniai baltymai pagerina miego kokybę, o gyvūniniai – sutrikdo

Neseniai atliktame tyrime, paskelbtame europos žurnalas apie klinikinę mitybą, tyrėjai praneša, kad baltymų vartojimas iš augalinių šaltinių gali pagerinti miego kokybę. Nors padidėjęs gyvūnų baltymų vartojimas pablogėja miego kokybe.

Kaip dieta veikia miegą?

Kokybiškas miegas naktį yra būtinas sveikai gyvenant. Miego metu keičiasi metabolizmas, kraujotaka, hormonų gamyba ir imuninės sistemos reguliavimo funkcijos, kurios visos yra būtinos norint išlaikyti homeostazę organizme.

Suaugusiesiems reikia nuo septynių iki aštuonių valandų miego kiekvieną dieną, kad sumažintų lėtinių ligų ir mirštamumo riziką. Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais visuomenėje labai sumažėjo miego trukmė. Daugelis žmonių pranešė, kad sunkumai užmiega ir miega, taip pat pabudo kelis kartus per naktį ir anksti ryte. Taip pat padidėjo miego sutrikimų ir sutrikimų paplitimas, dėl kurio gali būti sutrikęs dienos veikimas ir daugybės lėtinių ligų padidėjimas.

Prastos kokybės dieta, kuriai būdingas padidėjęs sočiųjų riebalų, rafinuotų angliavandenių ir perdirbtų maisto produktų suvartojimas, gali sumažinti miego kokybę ir trukmę. Tyrimai davė prieštaringus baltymų suvartojimo poveikio miego kokybei rezultatus, kuriuos gali lemti įvairūs specifinių aminorūgščių santykiai skirtinguose baltymų šaltiniuose.

Pagrindinė informacija apie tyrimą

Šiame tyrime tyrėjai ištyrė bendro baltymų suvartojimo ir baltymų iš įvairių šaltinių poveikį miego kokybei. Norėdami tai padaryti, duomenys apie mitybos suvartojimą ir miego kokybės matavimus buvo surinkti iš trijų nuolatinių būsimų kohortos tyrimų tarp JAV sveikatos priežiūros darbuotojų, įskaitant slaugytojų sveikatos mokslo tyrimą (NHS), NHS2 ir sveikatos priežiūros specialistų tolesnį tyrimą (HPFS).

Šiuose kohortos tyrimuose dalyvių suvartojimas buvo įvertintas kas ketverius metus, naudojant patvirtintus maisto dažnio klausimynus. Miego kokybė buvo įvertinta naudojant originalią arba modifikuotą Pitsburgo miego kokybės indekso versiją.

Iš viso 32 212 ir 51 126 moterų iš NHS ir NHS2 tyrimų duomenys buvo ištirti, ir 14 796 vyrai iš HPFS buvo išanalizuoti, siekiant nustatyti ryšį tarp baltymų suvartojimo ir miego kokybės.

Svarbūs pastebėjimai

Visose trijose grupėse dalyviai, kuriems yra didžiausias baltymų suvartojimas, turėjo didesnę kūno masės indekso (KMI) vertę ir didesnį ankstesnių sveikatos būklės paplitimą nei tie, kuriems yra mažesnis baltymų vartojimas. Daugiau nei 65% tyrimo dalyvių kiekvieną naktį pranešė apie septynias - aštuonias miego valandas.

Reguliarus miego tablečių vartojimas buvo pastebėtas 5–6% tyrimo dalyvių. miego apnėja buvo labiau paplitusi tarp dalyvių, sergančių didžiausiu baltymų vartojimu, o šios būklės paplitimas vyrams buvo didesnis nei moterims.

Tyrimo dalyviai, turintys geresnę miego kokybę, buvo susiję su mažesniais KMI, daugiau fizinio aktyvumo, geresnės dietos kokybės, didesnio alkoholio vartojimo ir mažiau ankstesnių ligų.

Ryšys tarp baltymų suvartojimo ir miego kokybės

Šiame tyrime nerasta jokio ryšio tarp bendro baltymų suvartojimo ir miego kokybės. Nors bendras gyvūnų baltymų vartojimas nebuvo susijęs su miego kokybe, didesnis daržovių baltymų vartojimas buvo susijęs su geresne miego kokybe.

Tarp skirtingų gyvūnų baltymų šaltinių pieno baltymų vartojimas turėjo daugialypės sąsajos. Nors NHS ir HPFS grupėse NHS ir HPFS grupėse nerasta jokio ryšio tarp pieno baltymų suvartojimo ir miego kokybės, NHS2 grupėje rastas teigiamas ryšys.

Tarp skirtingų mėsos šaltinių perdirbtos ir neperdirbtos raudonos mėsos bei paukštienos vartojimas buvo susijęs su blogesne miego kokybe. Ši asociacija nebuvo pastebėta dėl žuvų vartojimo.

Išvados

Šiame tyrime nebuvo rasta jokio ryšio tarp visų baltymų suvartojimo ir miego kokybės tarp vyrų ir moterų; Tačiau buvo nustatytas teigiamas ryšys tarp augalų baltymų suvartojimo ir miego kokybės. Pakoregavus galimus mišraus poveikio veiksnius, ši asociacija vyrams buvo mažiau ryškus ir silpnesnis moterims.

Augaliniuose baltymų šaltiniuose dažnai gausu angliavandenių ir skaidulų, kurie abu pagerina miego kokybę. Palyginimui, perdirbta raudona mėsa ir paukštiena, kurioje gausu riebalų, taip pat gali sukelti blogesnę miego kokybę, kaip pastebėta šiame tyrime.