Skaidulų trūkumas sukelia žarnyno uždegimą

Dirgliosios žarnos liga (IBD), kuri gali pasireikšti kaip opinis kolitas arba Krono liga , išsivysto dėl žarnyno uždegimo. Mokslininkams dar nepavyko nustatyti pagrindinės šio sutrikimo priežasties, tačiau neseniai atliktas tyrimas rodo ryšį tarp genetikos, dietos ir žarnyno mikrobiotos, dėl kurios gali išsivystyti dirgliosios žarnos sindromas .

Žurnale „ Cell Host & MicrobeTrusted Source“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad skaidulos vaidina svarbų vaidmenį sąveikaujant tarp žarnyno mikrobų ir virškinimo gleivinės.

Skaidulos skatina sveiką gleivių tankį ir slopina uždegimą. Žmonėms, gimusiems be interleukino-10, su GCD susijusio citokino, GCD paprastai išsivysto ankstyvoje kūdikystėje arba vaikystėje.

Šis tyrimas rodo, kad pelėms, kurioms trūksta interleukino-10, skaidulų trūkumas skatina storosios žarnos gleivinės pablogėjimą ir sukelia mirtiną kolitą. Tai rodo, kad ląstelienos turtingos dietos gali būti naudingos žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu.

Kaip dieta veikia dirgliosios žarnos sindromą?

Apskaičiuota, kad apie 6 milijonai žmonių visame pasaulyje kenčia nuo GCD, o Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) teigia, kad Jungtinėse Valstijose šia liga serga apie 3 milijonai žmonių . Remiantis nauju tyrimu, pramoninėse šalyse yra didžiausias ICD lygis, o žmonės, kurie imigruoja į labiau išsivysčiusias šalis ir pradeda valgyti labai perdirbtą maistą, turi didesnę riziką susirgti šia liga.

Praėjusiais metais Gastroenterology , oficialiame Amerikos gastroenterologų asociacijos žurnale, paskelbtame tyrime nustatyta, kad tam tikros maistinės skaidulos iš tikrųjų gali pabloginti uždegiminės žarnyno ligos simptomus. Šiame tyrime mokslininkai nustatė, kad nefermentinės maistinės β-fruktano skaidulos, kurios yra tirpios skaidulos iš vaisių ir daržovių, sukelia uždegiminį atsaką žmonėms, sergantiems IBS, kurių organizmas negali jų suskaidyti.

Kai kuriems žmonėms, kuriems išsivysto DŽS, ypač vaikams, skiriama mažai skaidulų turinti, mišinių pagrindu pagaminta dieta, žinoma kaip išskirtinė enterinė mityba (EEN), ir taikant šį metodą pavyko sumažinti žarnyno uždegimą.

Skaidulos nekenkia naudingoms žarnyno bakterijoms

Naujajame tyrime buvo naudojamos pelės, kurioms taip pat trūko interleukino-10, ir mokslininkai nustatė, kad uždegimas buvo daug blogesnis, kai dieta buvo be skaidulų. Nustatyta, kad dieta be skaidulų skatina muciną ardančių bakterijų, kurios sugeria mucino sluoksnį virškinimo sistemoje, augimą ir sumažina barjerą, kurį mucinas suteikia žarnyno gleivinei. Pelės, kurios laikėsi daug skaidulų turinčios dietos, turėjo žymiai mažiau uždegimų.

Tačiau kai tyrėjai šėrė peles EEN dietiniu mišiniu, kai kurios iš jų turėjo mažiau uždegimų nei besilaikančios dietos be skaidulų.

Tyrėjai padarė išvadą, kad šiose pelėse buvo daugiau riebalų rūgšties, vadinamos izobutiratu, kurią gamina „gerųjų“ bakterijų fermentacija žarnyne.

Dr. Rudolphas Bedfordas, medicinos mokslų daktaras, sertifikuotas gastroenterologas iš Providence Saint John's sveikatos centro Santa Monikoje, Kalifornijoje, kuris nedalyvavo tyrime, teigė, kad mažai skaidulų turinčios dietos žmonėms, sergantiems IHD, nebuvo pakankamai ištirtos medicininiais tikslais..

„Mitybos rekomendacijos pacientams, sergantiems HCC, labai skiriasi, daugiausia dėl tyrimų duomenų trūkumo“, – sakė dr. Bedfordas.

Kodėl pacientams, sergantiems uždegimine žarnyno liga, gali būti patarta apriboti skaidulų suvartojimą

„Tačiau pacientams, sergantiems IHD, dažnai patariama riboti skaidulų suvartojimą ar skaidulų likučius aktyvaus paūmėjimo metu, kad būtų sumažintas virškinimo trakto sutrikimas, ypač kai įtariami žarnyno susiaurėjimai“, – sakė jis.

Mažai skaidulų turinti dieta gali būti rekomenduojama žmonėms, sergantiems IBS, esant ūminiam (aktyviam) paūmėjimui, kai sustiprėja žarnyno uždegimas. Skaidulos yra sunkiai skaidomos, todėl gali sustiprinti esamą žarnyno ar jo gleivinės dirginimą, dėl kurio gali atsirasti tam tikrų simptomų, tokių kaip viduriavimas, pilvo skausmas, kraujavimas iš tiesiosios žarnos, pilvo pūtimas ar net karščiavimas. Paūmėjimo metu geriausia vengti visko, kas gali sustiprinti esamą žarnyno uždegimą.

Nepaisant to, daug ląstelienos turinčios dietos parodė daug žadančių rezultatų gydant HCC pacientams ilgą laiką. Tai reiškia, kad kai pacientams nepatiria ūmių simptomų ar paūmėjimų, rekomenduojama vartoti daug ląstelienos turintį maistą, kuris padės paįvairinti žarnyno sudėtį, o tai gali teigiamai pagerinti žmogaus žarnyno pH, pralaidumą ir gebėjimą gaminti trumpos grandinės riebalų rūgštis.