Protarpinis baltymų badavimas yra geresnis nei kalorijų ribojimas žarnyno sveikatai ir svorio metimui

Neseniai atliktame tyrime, paskelbtame Nature Communications, mokslininkai palygino protarpinio badavimo ir baltymų (IF-P) ir kalorijų apribojimo (CR) poveikį, o tai naudinga širdyje, dėl žarnyno mikrobiotos ir medžiagų apykaitos profilių pertvarkymo.

Žarnyno mikrobiomas vaidina pagrindinį vaidmenį kontroliuojant svorį ir virškinimo sveikatą. Dietos, turinčios įtakos žarnyno mikrobiotai ir svoriui, turi terapinį potencialą reguliuoti medžiagų apykaitos sutrikimus.

Naujausi ikiklinikiniai tyrimai su pelėmis parodė, kad baltymų vartojimas gali sumažinti nutukimą po lėtinės suriebėjusios kepenų ligos. Pavyzdžiui, IF-P yra sėkminga svorio metimo ir kūno sudėjimo gerinimo strategija; tačiau šio požiūrio įtaka žarnyno mikrobiomui lieka neaiški.

Dabartinis tyrimas buvo atliktas Saratoga Springse, Niujorke. Tai buvo sėslūs arba vidutiniškai aktyvūs žmonės, turintys antsvorio arba nutukę, išlaikantys stabilų svorį ir nuo 30 iki 65 metų amžiaus. Tyrimo dalyviai buvo atsitiktinai suskirstyti į IF-P arba CR grupes, kuriose buvo atitinkamai 21 ir 20 žmonių per aštuonias savaites.

Visų tyrimo dalyvių suvartojamų kalorijų kiekis ir išlaidos buvo suvienodintos. Asmenys, per pastaruosius du mėnesius vartoję antibiotikus, priešgrybelinius vaistus ar probiotikus, nebuvo įtraukti į tyrimą.

Buvo įvertintos antsvorio ar nutukusių asmenų išmatų, mikrobų ir plazmos metabolinės charakteristikos, laikantis IF-P arba CR dietos. Taip pat buvo dokumentuoti kiekvienos grupės maisto suvartojimo, kūno svorio, kardiometabolinių parametrų, alkio balų ir žarnyno mikrobiotos pokyčiai. Tyrimo dalyviai užbaigė GI simptomų vertinimo skalę (GSRS) iš pradžių ir ketvirtą bei aštuntą savaitę.

Išmatų mėginiai buvo paimti dezoksiribonukleino rūgšties (DNR) ekstrakcijai ir kiekybinei polimerazės grandininės reakcijos (qPCR) analizei, siekiant nustatyti bendrą bakterijų biomasę ir išmatų mikrobiotos sudėtį. Tyrimo dalyviai taip pat pateikė kraujo mėginius kūno sudėties įvertinimui, biocheminiam įvertinimui ir serumo metabolitų analizei, kuri buvo atlikta naudojant skysčių chromatografijos-masių spektrometriją (LC-MS) ir dujų chromatografiją-MS trumposios grandinės riebalų rūgščių (SCFA) analizei.

IF-P poveikis žarnyno bakterijų kolonizacijai, išmatų parametrams ir kalorijų mažinimui buvo nustatytas naudojant 16S ribosominės RNR (rRNR) sekos nustatymą ir linijinį mišraus poveikio modeliavimą, siekiant nustatyti mikrobiotos ir cirkuliuojančių metabolitų kovariacijos ir bendro atsiradimo modelius. Multiomikos faktorių analizė taip pat leido tyrėjams nustatyti mikrobiomo ir cirkuliuojančių metabolitų kovariacijos ir kovariacijos modelius.

Baltyminė mityba apima keturis valgymus, kuriuose yra 25–50 gramų baltymų kiekvieną dieną, o IF-P sudaro 35 % angliavandenių, 30 % riebalų ir 35 % baltymų penkias ar šešias dienas per savaitę. CR režime yra 41 % angliavandenių, 38 % riebalų ir 21 % baltymų, atitinkančių JAV mitybos gaires.

Tyrimo dalyviai gaudavo papildų ir užkandžių IF dienomis, o baltymų dienos apimdavo keturis ar penkis valgymus kiekvieną dieną, o tai pagrįsta Amerikos širdies asociacijos Nacionalinės cholesterolio mokymo programos rekomendacijomis dėl gyvenimo būdo.

IF-P turėjo didesnį poveikį GI simptomams, žarnyno mikrobiotos įvairovei ir cirkuliuojantiems metabolitams nei CR. Be to, dėl IF-P padidėjo Marvinbryantia, Christensenellaceae ir Rikenellaceae gausa, taip pat citokinų ir aminorūgščių metabolitų, skatinančių riebalų rūgščių oksidaciją, kiekis.

IF-P žymiai padidino citokinų, susijusių su lipolize, uždegimu, svorio kritimu ir imuniniu atsaku, kiekį, pvz., interleukino-4 (IL-4), IL-6, IL-8 ir IL-13. Nors kalorijų apribojimas padidino metabolitų, dalyvaujančių medžiagų apykaitos kelyje, susijusiame su gyvenimo trukme, kiekį.

Žarnyno mikrobiota ir medžiagų apykaitos kintamieji turėjo įtakos svorio metimui ir kūno sudėčiai. Be to, IF-P turėjo didesnį poveikį žarnyno mikrobiotos dinamikai nei kalorijų apribojimas.

IF-P taip pat sumažino bendrą riebalų, angliavandenių, druskos, cukraus ir kalorijų suvartojimą 40%, o baltymų suvartojimą padidino daugiau nei CR. Tyrimo dalyviai, kurie laikėsi IF-P, prarado daugiau kūno svorio, viso riebalų, pilvo riebalų ir visceralinių riebalų bei turėjo didesnį liesos masės procentą. IF-P grupės dalyviai taip pat parodė reikšmingą visceralinių riebalų sumažėjimą 33 %.

IF-P buvo susijęs su reikšmingu virškinimo trakto simptomų pagerėjimu, padidėjusiu Christensenella, žarnyno bakterijų, susijusių su liesu fenotipu, kiekiu ir cirkuliuojančiais citokinais, reguliuojančiais bendrą kūno svorį ir riebalų mažinimą. Tyrimo rezultatai pabrėžia individualizuotos mitybos praktikos svarbą optimaliai svorio kontrolei ir medžiagų apykaitos sveikatai.

Tačiau reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad suprastume procesus, atsakingus už šiuos stebėjimus, ir individualizuotų nutukimo kontrolės metodų nustatymo terapinį poveikį. Šios išvados taip pat gali vadovautis būsimomis rekomendacijomis dėl tikslios, į žarnyno mikrobiomą nukreiptos dietos su didesniais mėginiais ir ilgesne tyrimo trukme.