Kuris žalia yra daugiau vitaminų

Žalioji yra naudojama kasdieniame gyvenime kaip valgoma dalis žolinių augalų ir kai kurių šakniavaisių lapų. Rusiškoje virtuvėje krapai, petražolės, jauniklių svogūnų ūgliai naudojami kaip pagardai mėsos ir žuvies patiekalams, salotoms ir nesaldintoms pyragams. Tačiau žalumynai vertinami ne tik dėl gerų skonio savybių. Tai yra natūralus daugelio naudingų žmogaus kūno medžiagų šaltinis: vitaminai, mikroelementai, mineralai.

Ukrainos ir Rusijos teritorijoje vitaminas "palmių" yra padalintas į krapų ir petražolių. Pirmieji plonieji lapai yra prisotinti kalciu, fosforu, geležimi, kaliu, vitaminais C, A, B1, B2, PP, taip pat nikotino ir folio rūgštimis. Reguliarus krapų naudojimas pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, sumažina kraujo spaudimą. Eteriniai aliejai šio augalo padeda pagerinti virškinamojo trakto. Jo sultinys dažnai rekomenduojamas žarnyno problemoms: viduriavimui, pilvo pūtimui ir kt. Dėl lengvos tulžies ir diuretikų savybės, krapai palengvina cistito uždegimus ir sumažina inkstų uždegimo procesus.

Iš šviežiai išpjaustytų žalumynų galite paruošti veido veido kaukes. Į krapų augalų antibiotikų buvimas - lakiųjų gamybos - skatina gijimą nedidelių įpjovimų ir įbrėžimų, ramina odą, valo ją nuo spuogų ir mažina paraudimą. Kraujo nastoem galite plauti plaukus. Be to, jis naudojamas kaip lieknėja pavargusioms ir raudonoms akims.

Vidutiniškai petražolių krūva turi tiek daug vitaminų A ir C, kuri yra pakankama, kad apimtų kasdienius suaugusiesiems skirtus poreikius. Dėl "askorbo" prisotinimo šis žalias kiekis netgi viršija citriną. Taip pat petražolėse yra karotinas, folio rūgštis, geležis, fosforas, vitaminai B, E, PP, flavonoidai, inulinas ir eteriniai aliejai.

Pavyzdžiui, pankolio, petražolių lapai yra daug fitoncidų. Virtos iš jų sultinio praskalaukite gerklę su krūtinės angina ir prevencijai gripo epidemijos metu. Švieži žalieji yra naudingi žmonėms, sergantiems gastritu ir skrandžio opos. "Žolės, augančios ant akmenų" tinktūros imamos su spazmai ir neuralgija.

Kosmetologija naudoja petražolių balinimo savybes. Jis pridedamas prie kremų ir kaukių, kurie mažina odos pigmentaciją. Be to, ši žolė apsaugo nuo ankstyvųjų raukšlių atsiradimo ir atpalaiduoja odos uždegimą.

Cilantro (koriandra) ir salierai yra šiek tiek blogesni už krapų ir petražolių populiarumą, bet ne maistinių medžiagų kiekį. Cheminė salierų lapų sudėtis apima vitaminus C, B1 ir B2, magnio, fosforo, kalcio, geležies, jodo. Dėl to jis aktyviai dalyvauja inkstų, kepenų, šlapimo takų valymui. Salierai yra žinomi dėl raminančių ir lengvų migdomųjų vaistų. Dažnai šie žalumynai naudojami uždegiminiams procesams genitalijų srityje.

Cilantro sudėtyje yra biologiškai svarbių rūgščių: linolo, oleino, palmitino, stearino, askorbo, taip pat vitaminų A ir C bei mikroelementų: fosforo ir geležies. Atpalaiduojantis žalias koriandras naudojamas odos uždegimui, patinimui, inkstų darbų pažeidimams. Cilantro sultiniai girtas su anemija ir padidėjusiu cholesterolio kiekiu ar cukraus kiekiu kraujyje. Naudingas koriandro poveikis regėjimui, lėtėja su amžiumi susijusių akių pokyčių. Be to, šis aštrus žalsvas turi antimikrobinį turtą, kuris naudojamas žarnos sutrikimo atveju.

Ir pagaliau žalias svogūnas. Jame taip pat yra pakankamai vitaminų ir mikroelementų: kalcio, askorbo rūgšties, fosforo. Tačiau pagrindinė svogūnų svogūnų vertė yra didelis cinko kiekis. Šio elemento trūkumas neigiamai veikia moters reprodukcinės sistemos būklę, bendrą imunitetą, plaukus ir nagus. Žalioji svogūnas užsiima sezoninių virusinių ligų prevencija, stiprina kraujagysles ir širdį, gydo dantenas ir dantis.

Pasodinkite žalumynus ant stalo, turite prisiminti apie kontraindikacijas, kurias jis turi. Taigi, krapai sumažina spaudimą ir gali sukelti galvos svaigimą žmonėms, kurie yra priklausomi nuo hipotenzijos. Didelis kiekis žaliųjų svogūnų gali sukelti gastrito, inkstų ar kepenų kolikų išpuolį.