Mitybos principai: rūgščių ir bazių pusiausvyra
Paskutinį kartą peržiūrėta: 23.04.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Nuo ankstyvos vaikystės iki senatvės mes turime pasirinkti. Šis pasirinkimas gali būti spontaniškas, nesąmoningas ar apgalvotas ir pasvertas, bet kuriuo atveju mūsų gyvenimas tiesiogiai priklauso nuo to, ko mes norime maiste. Ar šis pasirinkimas bus padarytas dėl sveikatos naudos ar jam pakenks.
Kai žmogaus kūnas yra fiziškai, protiškai ir dvasinėje pusiausvyroje, tada jį lengva pasirinkti. Sveika gyvenimo grandis yra vedama kasdienine nuolatinių ir teisingų sprendimų grandine.
Maistas yra energijos šaltinis, iš kurio organizmas kiekvieną dieną stiprina savo jėgą, kad sukurtų naujas ląsteles, kad patenkintų badą, kad būtų užtikrintas sklandus visų žmogaus organų ir sistemų veikimas. Todėl gaminiai yra pagrindas, kurį mes užmezgame sveikai ir ilgai. Ir tai priklauso tik nuo mūsų, kaip stipriai tai bus. Be abejo, žmogus yra pats sudėtingiausias organizmų sukurtas žemėje. Viduje yra visa augalas. Vienintelis klausimas yra, ar mes tiekiame kokybiškas žaliavas mūsų statybai?
Įsivaizduokite, kad jūs negalėjote pietauti, žinoma, ryto skubėti dirbti, kuris neegzistuoja. Pietų metu kažkas buvo užkietėjęs ir kažkas, neatsiimamas nuo kompiuterio monitoriaus, o vakarienei badas buvo patenkintas visą dieną, o ne sveikas maistas. O kokią statybinę medžiagą tu nusiųsi kūnui? Taip, ne!
Žmogaus kūnas negali sustoti ir laukti, kol atsiras kokybinė žaliava, visi procesai turi vykti nuolat, o tai reiškia, kad turės dirbti su tuo, kas yra. Nenuostabu, jie sako: "Tu valgai". Mūsų fizinė ir psichinė gerovė tiesiogiai susijusi su vartojamo maisto kokybe.
Norėdami tai padaryti, maistas turėtų būti gerai virškinamas, visavertis, įprastas, bet įvairesnis ir geras skonis, atitinkantis organizmo energijos sąnaudas, sukuria mažo tūrio sotumo jausmą.
Kai kažkas organizme nepakanka, mes jaučiamės nuovargio, negalavimų. Tai yra pirmasis disbalanso ar, kitaip tariant, ligos požymis .
Ką mes žinome apie "acid-base balance" koncepciją? Tikriausiai daugelis iš karto atėjo į galvą skelbti pagarsėjusią kramtomąją gumą. Tačiau iš tiesų, rūgščių ir bazių pusiausvyra kūne buvo užuomazgota pilka senovėje.
Išmintingi žmonės bandė subalansuoti mitybą. Pavyzdžiui, jogai padalijo maisto produktus į šarminius ir rūgštus.
Kokios rūšies maistas yra šarminis? Tai šviežias varškė, pienas. Brokoliai, morkos, avokadas, kukurūzai, bananai, špinatai, salotos, baklažanai, moliūgai, burokėliai, bulvės, cukinijos. Avieza, arbūzas, mangai. Juodosios grūdų duona.
Sour produktai yra kepiniai, riešutai, augalinis aliejus. Sūdytos uogos, pomidorai, česnakai, svogūnai, rūgštynės, ankštiniai augalai. Produktai iš šokolado, sūrio, grybų, natūralių sulčių.
Šlakas kūnas yra kietas maistas, sunku virškinti, patenka į skrandį, ištirpsta į cheminius elementus ir rūgština kūną. Ir tai gali sutrikdyti metabolizmą organizme, lūžių regeneracijos sutrikimus, dėl kurių susidaro ankstyvas senėjimas.
Reikšmingos įtakos rūgštingumo ir išorinių šaltinių lygis: sunkiųjų pratybų, rūkymas, narkotikų, vaistų, toksinų, šampūnai, odos priežiūros produktų ir tt, ir stresas, kuris yra pagrindinė priežastis, dėl rūgštingumo ir todėl ligos mūsų organizme. 70% šarmų ir 30% rūgščių - šis balansas yra idealus.
Kiekvienas žmogus sukuria savo gyvenimą, nepamiršk apie tai! Padarykite pasirinkimą naudai sau, savo kūnui, nešluok juos nereikalingu, sunkiu maistu.
Pasirinkdami tinkamą sveiką maistą, mes suteikiame savo kūnui visus reikiamus mikro- ir makroelementus.