Sūrūs produktai provokuoja vaikų nutukimą

Žinoma, daugelis žmonių žino iš savo patirties ar buvo liudytojai, kaip vaikai, sustodami prie lentynos su traškučiais ar sūdytais džiūviais, paprašo jų tėvų nusipirkti jų pakuotę. Daugelis tėvų bando kovoti su tokiais troškimais ir paaiškinti vaikui, kodėl tokie produktai yra kenksmingi, tačiau kartais jų kantrybė plinta ir vaikas gauna tai, ko nori. Tačiau mokslininkai pataria tėvams ir motinoms nepakenkti vaiko provokacijai, nes tai gali sukelti nutukimą ir dėl to - rimtų sveikatos problemų.

Pasak Australijos mokslininkų iš Deakino universiteto, sūrūs užkandžiai, tokie kaip traškučiai, krekeriai ir kiti sūdyti užkandžiai, gali sukelti vaikų nutukimą. Be to, kad šie produktai yra pavojingi savaime dėl didelio kiekio įvairių priedų, kancerogenų ir trans-riebalų, vaikai, kurie jį naudoti, mėgsta gerti visas saldžių gėrimų, o tai dar labiau didina nutukimo riziką.

Mokslinio žurnalo "Pediatrija" puslapiuose yra publikuojami mokslininkų tyrimo rezultatai.

Tyrimas buvo atliktas Australijoje, jo dalyviai buvo 4200 vaikų nuo dviejų iki šešerių metų amžiaus. Kaip paaiškėjo, didelis druskos kiekis, esantis užkandose, buvo priežastis, dėl kurios vaikai gėrė daugiau skysčių, tuo pačiu metu jie teikė pirmenybę saldžiųjų gazuotų gėrimų ar saldžiųjų sulčių. Kiekvienas 390 miligramas natrio suvartojo apie 17 gramų gėrimų.

Ekspertai teigia, kad vaikai, kurie vartoja daugiau nei vieną patiekalą iš grietinėlės per parą, kelia didelę riziką susirgti nutukimu. Visų pirma, padidėjusio antsvorio vaikų rizika padidėja 26%, lyginant su bendraamžiais, kurie nevartoja tiek daug papildomų kalorijų.

"Nėra nieko nestebina tai, kad vaikai, kurių tėvai leidžia vaikui įsisavinti sūrus greito maisto, taip pat yra priklausomi ir ne mažiau kaip nesveiko gėrimų, - sako docentas klinikinės mitybos departamento prie Teksaso universiteto Pietvakarių medicinos centro Dalase Lona Sandon. - Leidimas vaikas valgyti tokius maisto produktus, mama ir tėtis savo kenkia vaiko sveikatai. Gazuoti gėrimai ir sūrūs užkandžiai yra netinkamas maistas vaikams. Tėvai turėtų stengtis ne tik apriboti kenksmingų produktų naudojimo vaiką, bet ir stengtis užtikrinti, kad jų vaikai gautų reikiamą kiekį vitaminų ir mineralų per sveiką mitybą. "

Ekspertai pataria suaugusiesiems ir vaikams nesielgti sūrus maisto produktus. Rekomenduojama paros dozė neturi viršyti 2300 miligramų.

Tačiau remiantis naujausiais tos pačios universiteto mokslininkų atliktais tyrimais rekomenduojama natrio dozė yra viršyta, o amerikietiški paaugliai vartoja daugiau druskos, apie 3400 miligramų. Didelę natrio dalį sudaro restoranų patiekalai ir perdirbti maisto produktai.

Ekspertai pataria nepamiršti, kad vaikui sunku įsitikinti, kad produktas yra žalingas, jei patys tėvai jam duoda pavyzdį ir naudoja šį maistą.

[1], [2], [3], [4],