Mažai riebūs pieno produktai nebus apsaugoti nuo nutukimo

Ne paslaptis, kad viena iš labiausiai paplitusių JAV gyventojų ligų yra nutukimas. Specialistai ir paprasti žmonės bando kovoti su pavojinga liga, ribodami per daug kalorijų ir nesveikų produktų. Pavyzdžiui, pastaraisiais metais daugelyje JAV valstijų tapo įprasta pašarus mažus vaikus su mažai riebalų turinčiais pieno produktais, kad ateityje vaikai galėtų išvengti nutukimo ir didelio cholesterolio kiekio. Naujausi Amerikos mokslininkų tyrimai parodė, kad pieno ir kitų mažai riebalų turinčių pieno produktų negalima išvengti nutukimo ir jokiu būdu nesumažina svorio.

Pusę metų Virdžinijos universiteto (JAV) pediatrai užsiėmė mažo riebumo pieno produktų tyrimu ir jų poveikiu mažų vaikų sveikatai ir svoriui. Tyrime dalyvavo šeši mėnesiai apklausti 11 000 šeimų su mažais vaikais. Klausimynai buvo tokie pagrindiniai klausimai: kokio pieno tėvai norėjo duoti vaikams nuo 2 metų amžiaus ir 4 metų amžiaus, normalus riebalų kiekis, be riebalų, sojos? Be apklausos, specialistai atliko kasmetinius vaikų svorį.

Išanalizavus gautus iš vaikų ir metinių rodiklių svorio tėvų duomenis, pediatrai galėjome daryti išvadas dėl pieno poveikį vaikų svorio. Paaiškėjo, kad vaikai, kurie reguliariai vartojo mažai riebų pieną (0,5-1,5% riebalų), dažniau buvo nutukę. Tarp metų vaikams, kurie buvo šeriami neriebų pieną, nutukimas blogai apie 14%, įskaitant ketverių metų - daugiau nei 16% vaikų. Palyginimui, tarp vaikų-metų amžiaus, kurie buvo šeriami įprastą, pieno (karvės arba ožkos) prielaidas nutukimo pastebėtus tik 9% vaikų, o tarp vaikų chetyrehletok - tik 12%. Mokslininkai padarė išvadą, kad nugriebtas pienas gali ne tik neapsaugoti nuo nutukimo ir padidėjusio svorio atsiradimo, bet ir jo išprovokuoti.

Vaikai, vartojantys mažai riebalų pieno produktus, 57% dažniau nutukę, nei tie, kurie valgo neperdirbtus maisto produktus. Vadovai paaiškina rezultatus, gautus dėl to, kad riebusis pienas tam tikrą laiką gali suteikti kūdikiui sotumo, ir jis nebus alkanas. Nugriebtas pienas neturi pakankamai maistinių medžiagų ir gali tik numalšinti troškulį, dėl kurio vaikas vartoja daugiau maisto.

Riebalų pieno stiklas gali pakeisti mažą vaiko užkandį, o 1-2 valandas jis nebus alkanas. Vaikas, kuris geria be riebalų produktą, vis tiek išliks alkanas ir reikės kitų maisto produktų. Pasirodo, nepaisant produkto riebalų kiekio, jo naudojimas daro teigiamą poveikį sveikatai ir apsaugo nuo perteklinio svorio atsiradimo.

Ekspertai pataria suteikti vaikams paprastus, riebalinius pieno produktus, nes jaunesniems nei penkerių metų vaikams reikia daug energijos ir natūralių produktų, kurių sudėtyje yra vitaminų ir maistinių medžiagų. Be to, pediatrų patarimai netaikyti vaikų maisto greito maisto, saldžiosios duonos, ledų ir desertų su konservantais. Jų nuomone, šie apribojimai gali apsaugoti vaikus nuo nutukimo. Be to, gydytojai nerekomenduojami vartoti pieno miltelių, mažai riebalų ir riebalų. Sausame piene yra sumažėjęs maistinių medžiagų vientisumas ir jis negali suteikti vaiko būtinų mineralų ir vitaminų.

[1], [2], [3],