Skandinavijos dieta labiausiai naudinga sveikatai
Paskutinį kartą peržiūrėta: 16.10.2021
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Skandinavijos dietos pagrindas yra didelis žuvų kiekio (tris kartus per savaitę), daržovių, mažai riebių pieno produktų suvartojimas. Remiantis specialistų tyrimais, tokia dieta padeda susidoroti su neigiamais nutukimo pasekmėmis, ypač dėl uždegimo prevencijos, kuri dažnai daro įtaką visam gyventojui.
Skandinaviškos dietos organizme pagalba slopinama poodinių riebalų ląstelėse esančių genų ekspresija. Šie genai sukelia uždegimą, kuris provokuoja diabeto vystymąsi ir aukštą kraujospūdį. Be to, po to, kai žmogus sėdi skandinaviškoje dietoje, jis mažina aterosklerozės, trombozės, taip pat problemų su širdimi ir kraujagyslėmis riziką.
Specialistai atrinko savanorių grupę, kurią sudarė tiek vidutinio amžiaus vyrai, tiek moterys. Kiekvienas dalyvis turėjo metabolinio sindromo simptomus (nutukimą, aukštą kraujospūdį, diabetą).
Mokslininkai suskirstė dalyvius į dvi grupes. Pirmuose savanoriuose reikėjo laikytis Skandinavijos dietos, o antroje grupėje dalyviai turėjo valgyti nedidelį kiekį žuvų, mažai ląstelienos maisto produktų, didelį kiekį aliejaus.
Tyrimas truko 18-24 savaites, o tuo metu mokslininkai nepastebėjo didelių svorių pokyčių dalyvėse, tačiau kiti rodikliai labai pasikeitė. Specialistai pažymėjo, kad visų 128 gaivų riebalinio audinio darbo pasikeitė, ypač sumažėjo už uždegimą atsakingų genų ekspresija, palyginti su kontroline grupe.
Kitame tyrimo projekte ekspertai pažymėjo, kad nėra visuotinės dietos svorio mažinimo. Teisingas dietos pasirinkimas priklauso nuo genų darbo principo supratimo, žmogaus psichologijos kiekvienu atskiru atveju. Visa tai yra labai svarbi žmonėms maisto atžvilgiu.
Tai yra individualios savybės, dėl kurių žmogus yra virš normos. Savo tyrime ekspertai nustatė tris žmonių kategorijas:
- Tiems, kurie mėgsta valgyti (šiems asmenims, yra nepakankamai hormonų, dėl to jie nesijaučia prisotinti)
- Tie, kurie nuolat galvoti apie maistą (tokie asmenys dažniausiai nurodo "nutukimo genus"),
- Jų emocijų vergais, t. Y. Tie, kurie bando išspręsti visas savo problemas maistu.
Kaip paaiškėjo, kiekvienoje iš šių grupių žmonės reagavo į dietą įvairiais būdais.
Ekspertai patikrino savo teoriją 75 savanorių, kurie buvo suskirstyti į tris grupes (po 25 žmones).
Tyrimo trukmė buvo trys mėnesiai.
Ekspertai pastebėjo, kad yra linkę į nutukimą genetiniu lygmeniu, kai padidėjusio svorio atsiradimas veikia sudėtingą kelių genų poveikį, kuris būdingas antrajai žmonėms, linkusiems į nutukimą. Tie, kurie turi nuolatinių minčių apie maistą, turėtų suvartoti kalorijų kiekį iki 800 kalorijų tik du kartus per savaitę, kitomis dienomis galite valgyti be apribojimų.
Mėgėjams maisto turėtų atkreipti dėmesį į žuvį, mėsą. Bet nuo angliavandenių naudojimo turite susilaikyti (duona, bulvės).
Jo emocijų vergais reikia daugiau paramos nei bet kurioje dietoje.