Maisto produktai, gerinantys atmintį

Apsvarstykime, kurie produktai gerina atmintį ir ką tiksliai reikia reguliariai vartoti, kad būtų skatinamas aukštesnis intelektinės veiklos lygis, gerinamas dėmesys ir lavinama atmintis.

Kad ir kokia banali būtų visiems žinoma frazė, jog tinkama ir subalansuota mityba yra raktas į normalų viso organizmo funkcionavimą, šis teiginys vis tiek yra visiškai teisingas. Juk tam tikrų maistinių medžiagų trūkumas gali sukelti labai nepalankių pasekmių. Taigi, gali susilpnėti proto aštrumas, susilpnėti gebėjimas susikaupti, pablogėti atmintis. Valgant didelį kiekį sunkaus maisto, gali prasidėti letargija ir apatija, kita vertus, dėl netinkamos mitybos gali atsirasti alkio priepuoliai skrandyje.

Labai svarbu reguliariai valgyti dienos metu. Visų pirma, nereikėtų pamiršti pusryčių, nes, remiantis tyrimų rezultatais, galima teigti, kad dėl rytinių valgių kurį laiką pagerėja dėmesys ir suaktyvėja atminties procesai.

Manoma, kad kofeinas gali veikti kaip psichinių funkcijų katalizatorius, padidinti reakciją ir mobilizuoti kitus psichinius procesus, tokius kaip susikaupimas. Tačiau čia būtina atkreipti dėmesį, kad puodelio kavos poveikis, nors ir padeda pralinksmėti, susikaupti ir suteikia jėgų antplūdį, tačiau toks poveikis trunka neilgai. O vartojant kofeino perteklių, gali atsirasti diskomfortas ir nervinė būsena.

Cukrus, tiksliau, jame esanti gliukozė, dėl savo gebėjimo lengvai pasisavinti organizme, tampa energijos šaltiniu, stimuliuojančiu smegenis. Dėl to padidėja koncentracija ir suaktyvėja mąstymo funkcijos. Tačiau nereikėtų piktnaudžiauti cukrumi, nes tai gali neigiamai paveikti tiek atmintį, tiek viso organizmo būklę.

Žuvis yra labai naudingas produktas mąstymo procesams. Žuvies patiekaluose yra daug baltymų, kurie aktyvina smegenų veiklą. Dėl to, kad žuvyje yra omega-3 riebalų rūgščių, tai puiki demencijos ir insulto prevencijos priemonė. Jos taip pat labai svarbios atminties gerinimui, kuris tampa ypač aktualus su amžiumi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kokie maisto produktai gerina atmintį?

Taigi, mūsų svarstymą apie produktus, kurie gerina atmintį, pradėsime nuo brokolių ir špinatų. Juose esantis vitaminas K padeda pagerinti žmogaus protinius gebėjimus ir stiprina atmintį.

Be to, graikinių riešutų aliejuje ir riebioje žuvyje yra daug rūgščių, būtinų normaliam nervų sistemos funkcionavimui. Didelis jodo kiekis žuvyje padeda išlaikyti proto aiškumą ir gerą atmintį senatvėje.

Medus. Neįmanoma nesutikti su teiginiu, kad medus yra tikras skystas auksas protui. Be to, kad jis puikiai ramina nervų sistemą ir turi priešuždegiminių savybių, jis taip pat yra puiki priemonė atminčiai gerinti.

Dėl riešutuose esančio vitamino E jie gali sumažinti atminties praradimą lemiančių procesų intensyvumą. Panašų poveikį turi ir saulėgrąžų sėklos, daržovės, ypač žaliosios, kiaušiniai ir neskaldyti grūdai, pavyzdžiui, javai, kviečių sėlenos ir kviečių daigai.

Pomidorų valgymo nauda smegenų veiklai yra ta, kad juose gausu likopeno, kuris pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis ir padeda išvalyti organizmą nuo radikalų, sukeliančių polinkį į demenciją.

Rozmarinui būdinga tai, kad dėl karnozinės rūgšties buvimo šioje aromatinėje žolelėje jis stimuliuoja smegenų audinio plėtrą, o tai prisideda prie geresnio informacijos įsiminimo.

Sauja moliūgų sėklų atitinka žmogaus organizmui reikalingą paros cinko kiekį, kuris būtinas atminčiai ir mąstymo procesams gerinti. Be to, moliūgų sėklos yra puiki priemonė nuovargiui mažinti.

Mėlynės pasižymi geromis stimuliuojančiomis savybėmis, skatinančiomis protinę veiklą. Jos taip pat gali padėti esant laikinam atminties praradimui.

Juodieji serbentai yra tikras natūralus vitamino C šaltinis, kuris padeda išlaikyti aiškumą ir protinį budrumą.

Šalavijas taip pat įtrauktas į atmintį gerinančių produktų sąrašą. Rekomenduojama jį vartoti norint stimuliuoti ir pagerinti naujos informacijos įtvirtinimo atmintyje procesus.

Vitaminai, gerinantys atmintį

Kalbant apie tai, kokie vitaminai gerina atmintį, visų pirma, reikia pažymėti, kad pagrindinis vaidmuo užtikrinant normalių smegenų veiklos procesų optimizavimą priskiriamas B grupės vitaminams.

Vitaminas B1, dar žinomas kitu pavadinimu – tiaminas, aktyviai dalyvauja kognityvinių procesų vystymesi, taip pat gebėjime įsiminti didelį kiekį informacijos. Vitamino B1 trūkumas lemia tai, kad organizme kaupiasi per didelis šlapimo rūgšties kiekis, todėl sutrinka smegenų veikla. Šio vitamino yra žirniuose, grikiuose, mėsoje, žuvyje ir kiaušiniuose. Kadangi tiaminas virimo metu skyla veikiant aukštai temperatūrai, rekomenduojama valgyti jo turinčius vaisius ir daržoves žalius.

Vitaminas B3, dar vadinamas nikotino rūgštimi, padeda pagerinti atmintį ir smegenų veiklą, taip pat dalyvauja energijos gamyboje nervinėse ląstelėse. Nikotino rūgšties dideliais kiekiais yra ankštiniuose augaluose, grikiuose, mielėse, kiaušinių tryniuose, žaliose daržovėse, mėsoje ir žuvyje. Šis vitaminas gali būti išsaugotas net ir virintame piene.

Vitaminas B5 – kalcio pantotenatas veikia kaip ilgalaikės atminties procesų stimuliatorius. Jis taip pat dalyvauja impulsų perdavime tarp neuronų. Vitaminas B5 į organizmą patenka su žirneliais, grikiais, ikrais, kopūstais, lazdyno riešutais, kiaušiniais. Po terminio apdorojimo jo veiksmingumas sumažėja beveik perpus.

Vitaminas B9, žinomas kaip folio rūgštis, atlieka svarbų vaidmenį mąstymo procesų greičiui ir užtikrina kokybišką informacijos įsiminimą. Vitaminą B9 gamina pats organizmas. Abrikosai, bananai, ankštiniai augalai, grybai, kopūstai, raudona mėsa, grūdai, morkos, sūriai, moliūgai, datulės yra gausios folio rūgšties.

Išvardindami vitaminus, gerinančius atmintį, atkreipiame dėmesį, kad dar vienas komponentas, padedantis stiprinti atmintį ir didinti dėmesį, yra askorbo rūgštis, kitaip dar vadinama vitaminu C. Ji pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios apsaugo nuo psichinio ir fizinio organizmo pervargimo. Abrikosai, kiviai, kopūstai, bulvės su lupenomis, šaltalankiai, pomidorai, braškės, obuoliai, juodieji serbentai, paprikos, špinatai ir mėtos yra gausios askorbo rūgšties.

Vitaminas D arba kalciferolis skatina sistemingą neseniai įvykusių įvykių ir išmoktos informacijos prisiminimų apdorojimą. Vitaminų tiekėjai yra kiaušinio trynys, petražolės, sviestas, tunas.

Tokoferolio acetatas – vitaminas E atsakingas už gebėjimą suvokti ir įsiminti informaciją, jis taip pat padeda pašalinti toksinus, stiprinti kraujagysles ir palaikyti normalią smegenų funkciją. Daug šio vitamino yra ankštiniuose augaluose, pieno produktuose, avižiniuose dribsniuose, kepenyse, sėklose, kiaušiniuose.

Kokie vaisiai gerina atmintį?

Vaisiai, kaip žinoma, pasižymi dideliu kiekiu vitaminų, reikalingų žmogaus organizmui. Dėl šios priežasties reguliarus jų vartojimas yra teigiamas veiksnys gerinant protinę veiklą, atminties procesus ir dėmesį. Taigi, kokie vaisiai gerina atmintį?

Dėl didelio vitamino C kiekio apelsinuose šis vaisius yra puiki priemonė pripildyti organizmą gyvybinės energijos, normalizuoti kraujospūdį ir optimizuoti smegenų aprūpinimą krauju. Apelsinų spalva taip pat teigiamai veikia visos nervų sistemos, o ypač smegenų, veiklą. Tai savo ruožtu padidina protinę veiklą, padidina susikaupimą ir pagerina informacijos įsiminimą.

Egzotiškas vaisius avokadas yra gausus vitaminų. Jame yra vitaminų A, B, C, D, o vitamino E kiekiu šis vaisius gerokai lenkia visus kitus vaisius. Jo privalumas yra tas, kad jis sumažina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę, taip pat padeda pagerinti atmintį dėl bendro teigiamo poveikio nervų sistemai ir smegenims.

Ananasai nuo neatmenamų laikų žinomi kaip išskirtinis desertas, pasižymintis nuostabiu skoniu ir rafinuotu specifiniu aromatu, tačiau jų gydomosios savybės buvo atrastos palyginti neseniai. Reguliariai vartojant ananasus, sumažėja kraujo klampumas, o tai yra trombozės ir tromboflebito prevencijos priemonė. Šis tropinis vaisius padeda pašalinti aterosklerozines plokšteles nuo kraujagyslių sienelių. Dėl to žymiai sumažėja širdies priepuolių ir insultų rizika. Ananasų dėka normalizuojamas visos širdies ir kraujagyslių sistemos veikimas, todėl pagerėja kraujo tiekimas į smegenis, o tai savo ruožtu yra palankus veiksnys, turintis įtakos atminties mechanizmams ir dėmesio procesams.

Datulėse gausu dopamino, kuris stimuliuoja mąstymo procesus, atmintį ir dėmesį.