Dieta sergant hepatitu B

Hepatito B dieta yra įrodytas gydymo metodas, kurio kontraindikacijos nėra. Apsvarstykite pagrindinius mitybos niuansus, meniu ir naudingų receptų taisykles.

Difuzinės uždegiminės ligos, turinčios įtakos kepenims, reikalauja specialaus gydymo. Dieta skiriama visų amžiaus grupių pacientams, kuriems yra kokia nors sunkumo ir ligos forma. Taigi, ūminis uždegimas reikalauja griežtai laikytis mitybos receptų. Tačiau lėtinės formos gydymui būtina laikytis tam tikrų rekomendacijų per ilgą laiką ir net visą gyvenimą.

• Dietinės terapijos tikslas - sumažinti krūvį iš kepenų ir virškinimo organų. Dieną turėtų būti 4-6 kartus per 3-4 valandas. Dalinis režimas pagreitins susitraukusio organo išieškojimo procesą. Prieš einant miegoti per dieną, valgykite prieš tai.
• Dienos kalorijų kiekis dietoje neturėtų viršyti 3000 kcal. Taigi būtina stebėti kasdieninę baltymų, riebalų ir angliavandenių dalį (90-350-100 g).
• Iš dietos turėtų išnykti visi alkoholiniai gėrimai, rūkyti ir aštrūs patiekalai, aštraus prieskoniai ir prieskoniai. Nerekomenduojama valgyti daržovių, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų (ridikėliai, česnakai, svogūnai).
• Maistas turėtų būti šiltas, šaltas ir per karšti patiekalai geriau nevalgyti. Mes turime atsisakyti maisto produktų, turinčių daug cholesterolio, nes jie neigiamai veikia viso organizmo funkcionavimą.

Jei hepatitas B turi ūminį virusinį pobūdį, gydymui skiriama kieta dieta. Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas maisto ruošimui ir pasirinkimui.

[1]

Hepatito B dietos gydymas

Dėl tokios diagnozės kaip infekcinio pobūdžio kepenų uždegimas reikalauja specialios medicininės pagalbos. Hepatito B dieta gydoma nuo pirmųjų ligos dienų. Pacientui priskiriamas dietinis stalas Nr. 5, kuris leidžia atkurti sveikatą. Terapinė dieta sumažina kraują iš sergančių kepenų, kurie nesugeba susidoroti su savo darbu, ty filtruoti ir paskleisti kraują viso kūno pakankamu kiekiu. Be tinkamos terapijos, organų disfunkcija veda į apsinuodijimą kūnui ir rimtų komplikacijų atsiradimą.

Hepatito B dietos gydymas remiasi šių taisyklių laikymusi:

• Reikia valgyti dažnai, bet mažose porcijose. Dieną turėtų būti trys maitinimas ir du ar trys užkandžiai.
• Reikia atsisakyti alkoholio ir rūkyti. Riebaluose neturėtų būti riebios, keptos, sūrus, pipirinės ir saldžios. Kulinarinių riebalų naudojimas pablogina kepenų veiklą, gali sukelti hepatito paūmėjimą. Druska sutrikdo vandens mainus, sukelia gyvybinių sistemų ir organų skilimą ir disfunkciją.
• Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas alkoholio vartojimo režimui. Diena turi išgerti ne mažiau kaip 2 litrus išgryninto vandens. Galite gerti šviežiai spaustų vaisių, uogų ir daržovių sulčių, vaisių gėrimų, kompotų, įvairių žolelių užpilų ir žaliosios arbatos. Iš stiprios juodos arbatos ir kavos reikės atsisakyti. Pagal draudimą išeikite gazuotų gėrimų, supakuotų parduotuvių sulčių ir saldžiųjų kokteilių.

Atitiktis pirmiau pateiktoms rekomendacijoms palengvina sergančios įstaigos darbą ir pagreitina jos atsigavimo procesą. Be to, tinkama mityba padeda normalizuoti viso kūno svorį ir funkcionavimą.

B hepatito dietos esmė

Kartu su vaistų terapija, skirta vidaus organų ligų gydymui, naudokite dietinę terapiją. Dėl hepatito B dietos esmė yra sumažinta apkrova nuo kepenų ir pagerėja viso kūno dalis. Priklausomai nuo ligos formos ir jo sunkumo, pacientas gali paskirti vieną iš šių dietų:

Dietinis stalas №5

• Priskiriama lėtiniam ir ūminiam hepatitui, cholecistizei, cirozei, tulžies pūslės uždegimui, tulžies takų pažeidimams ir kepenų funkcijai.
• Pagrindinis esmė galia - normalizuoti inkstų funkcijos nepakankamumu, pažeistą organą, reguliuoja riebalų ir cholesterolio metabolizmą, glikogeno kaupimąsi kepenyse, skatina motorinę veiklą žarnyne ir tulžies sekreciją.
• Mitybinė dieta yra pilna energijos, jame yra pakankamai baltymų, riebalų ir angliavandenių. Gydymas apima maisto produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio, eterinių aliejų, purinų, azoto ekstraktų, išskyrimą. Tuo pačiu metu padidėja pluoštų, skystų ir lipotropinių medžiagų kiekis. Dietos vertė yra 3000 kcal. Maistui neleidžiama kepti, geriau virti, virti garuose, kepinti ar virti.

[2], [3], [4], [5],

Dietinis stalas № 5а

• Pagrindiniai naudojimo indikacijos: paūmėjimas lėtinio ir ūmaus hepatito, cholecistitas pradiniame etape, po to, kai operacijų dėl tulžies takų būklė, išreikštas uždegiminės žarnų ligos ir skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos ir skrandžio.
• Mitybos tikslas - susilpnėjusio tulžies takų ir kepenų funkcijų atstatymas, glikogeno kaupimasis kepenyse, tulžies sekrecijos stimuliavimas naudojant mechaniškai ir chemiškai taupantį skrandžio maistą.
• Mityba yra pilna, stebima mitybos ir energijos verčių balansas. Numatomas ugniai atsparių riebalų, druskos, purinas, oksalo rūgšties, celiuliozės, cholesterolio naudojimo apribojimas. Rekomenduojama dienos kaloringumo vertė turi būti 2700 kcal. Maistas naudojamas tik susmulkintoje, tarkuotoje arba skystoje formoje.

Dieta lėtiniu hepatitu Kepenoje  

Ilgalaikis bet kokių ligų protrūkis neigiamai veikia viso organizmo funkcionavimą. Kepenų lėtinio hepatito B raciono tikslas - sušvelninti skausmingus simptomus. Terapinė dieta yra pagaminta taip, kad būtų sumažinta apkrova nuo uždegiminio organo ir palaipsniui atkurtas jo įprastas veikimas.

• Terapija reiškia trupmeninį valgymo būdą, palaiko vandens balansą ir vartoja tik leidžiamus produktus. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas paruošimo būdui, produktus galima virti, kepti, troškinti, virti. Draudžiama kepti daržovių ir gyvūnų riebalų.
• Jei liga pasireiškia nėščioms moterims arba žmonėms, turintiems papildomų problemų virškinimo sistemos, dieta turėtų būti maisto produktų, kad užkirsti kelią vidurių užkietėjimas: virtų burokėlių, pieno produktai, salotos su augaliniu aliejumi.
• Daugiausia dienos raciono turėtų būti daržovės, vaisiai ir grūdai. Daržoves galima vartoti švieži, bet geriau padaukite arba virkite porą. Leidžiama valgyti duoną iš visiškos ar ruginės miltų. Pieno produktai, liesa mėsa ir žuvys turėtų būti.

• Retais atvejais galite pasilepinti negimusiais, šviežia pyragais. Iš parduotuvės saldainių su riebiais aliejaus kremais geriau atsisakyti, nes jie gali tapti ligos progresavimo priežastimi.

Maisto vartojimas lėtinėje hepatito formoje turi būti racionalus, be griežtų apribojimų. Tačiau būtina laikytis dietos taisyklių. Vienintelė kontraindikacija yra alkoholio vartojimas, nes jis turi hepatotoksinį poveikį.

[6], [7], [8], [9]

Suaugusiųjų hepatito dieta

Paprastai gydymas kepenų ligomis suaugusiems pacientams yra gana sunkus. Taip atsitiko dėl sunkumų, susijusių su dietos atnaujinimu ir perėjimo prie sveikos mitybos. Suaugusiųjų hepatito B dieta yra keletas apribojimų, leidžiančių koreguoti sergančio organo darbą. Kepenys yra svarbi virškinimo sistemos dalis, kuri dalyvauja kraujodaros ir medžiagų apykaitos procesuose, fermentų, hormonų, insulino ir kitų medžiagų gamyboje, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui.

Terapinė dieta - tai lengvai virškinamų produktų naudojimas, dėl kurių neveikia paveiktas organas. Meniu turėtų būti daug vitaminų ir mineralų. Draudžiama naudoti dirginančio poveikio produktus ir stimuliuoti virškinamojo trakto organų sekreciją. Pagal draudimą yra maistas, kuriame yra daug cholesterolio ir kuris veikia žalingą poveikį kepenų ląstelėms. Visų amžiaus pacientų gydomoji dieta turi būti 5. Ši dieta turėtų tapti įpročiu, kuris leis išvengti ligos pablogėjimo ir tolesnės progresavimo.  

[10], [11],

Dieta su sveikais hepatito B nešėjais

Miego būklėje žmogaus kūne gali būti daug virusų ir infekcijų, kurios tam tikrais veiksniais daro įtaką. Gydytojas, turintis sveiką hepatito B nešiotoją, yra skirtas pacientams, kurių kraujo serume pasireiškė ligos virusas.

Pažiūrėkime į pagrindinius indikatorius, skirtus sveikai organizmo sveikatai išsaugoti:

• Norint išvengti hepatito žinojimo, būtina sumažinti maistą, kuris chemiškai ir mechaniškai dirgina kepenis. Reikėtų rūpintis prieskoniais, pagardais ir kitais maisto priedais.
• Nerekomenduojama piktnaudžiauti alkoholiniais gėrimais, bet geriau ne naudoti juos. Nikotino priklausomybė taip pat yra pavojinga kepenims ir viso kūno sveikatai.
• Rekomenduojama iki minimumo sumažinti gyvulinės ir augalinės kilmės riebalų suvartojimą, įvairius rūkytus produktus, riebalines mėsos rūšis, naminius paukščius ir žuvis, dešros, konservuotus maisto produktus. Nepageidaujama piktnaudžiauti tokiais daržovėmis: špinatais, grybais, ridikėliais, rūgštynais, česnakais. Renkantis gėrimus, neturėtumėte valgyti daug stiprios juodos arbatos, kavos, saldžių gazuotų gėrimų, laikyti sultis su konservantais.
• Ypatingas dėmesys skiriamas dietai. Reikia valgyti dažnai, bet mažose porcijose. Užteks 4-6 kartus per dieną normaliam virškinimo trakto ir kepenų veikimui. Overeating ir naktiniai užkandžiai gali sukelti nutukimą ir ligos aktyvavimą.
• Maistas turėtų būti virtas, virtas, kepamas ar troškintas. Reikėtų kuo labiau sumažinti keptųjų, į kurias įdėta įvairių aliejų ir riebalų, naudojimą. Kadangi tokiu būdu paruoštu maistu yra daug cholesterolio, kuris neigiamai veikia kepenų sveikatą.

Laikydamasi visų pirmiau pateiktų rekomendacijų, pacientai, kurie nustatė, kad sveikas hepatito B nešėjas yra sveikas, apsaugo nuo ligos atsiradimo.

[12], [13], [14], [15], [16]

Meno dieta hepatitui B

Kepenų ligų gydymo metu pacientai turi laikytis įvairių medicininių rekomendacijų. Pagrindinės nuostatos susijusios su mityba. Apsvarstykite apytikslį dietos meniu hepatitui B, kuris leidžia jums daug lengviau perduoti ligą.

Pirmadienis

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai piene, žaliosios arbatos.
• Užkandis: obuolys arba banana.
• Pietūs: bulvių koše su virta žuvimi ir kepta daržove.
• Užkandis: daržovių salotos, arbata ar sultys.
• Vakarienė: grikių košė su garais vištienos kotletu.
• Antroji vakarienė: stiklinė jogurto, sausainių sausainiai.

Antradienis

• Pusryčiai: varškė su džiovintomis vaisiais, kefyras.
• Užkandis: keiksmažodžiai su arbata.
• Pietūs: daržovių sriuba, makaronai su virta vištienos krūtine.
• Užkandis: salotos su daržovėmis ir padažu iš augalinio aliejaus ir linų sėklų.
• Vakarienė: troškinys iš makaronų ir kiaušinių baltymų, arbata.
• Antroji vakarienė: kefyro stiklinė.

Trečiadienis

• Pusryčiai: kviečių košė, žalioji arbata.
• Užkandis: obuolių, bananų ar kitų vaisių.
• Pietūs: pieno sriuba su makaronais, kukuliai su bulvių koše.
• Užkandis: avižiniai dribsniai, vaisių sultys.
• Vakarienė: kepta vištienos mėsa su obuoliais ir daržovėmis.
• Antroji vakarienė: žalioji arbata su medumi.

Ketvirtadienis

• Pusryčiai: pieno košė su vaisiais, žalioji arbata.
• Užkandis: varškė su džiovintais vaisiais.
• Pietūs: borštas ant daržovių sultinio, ryžiai su mėsos kukuliais ir virtais runkeliais.
• Užkandis: žalioji arbata, kepta obuolė.
• Vakarienė: daržovių salotos su graikiniais riešutais, virta mėsa.
• Antroji vakarienė: jogurtas, neraugintas sausainis.

Penktadienis

• Pusryčiai: bandelė, žalioji arbata.
• Užkandis: bet koks vaisius.
• Pietūs: grikių sriuba, grikių košė su garų supjaustymu, daržovių salotos.
• Užkandis: vaisių salotos su medaus ir apelsinų sulčių padažu.
• Vakarienė: kepta žuvis su daržovėmis.
• Antroji vakarienė: jogurtas, sausainių sausainiai.

Šeštadienis

• Pusryčiai: varškė su medumi, žalioji arbata.
• Užkandis: daržovių salotos ir pora ruginės duonos gabalėlių.
• Pietūs: visos košės su mėsa, daržovių sultinys su džiūvėsėliais.
• Užkandis: bet koks vaisius.
• Vakarienė: kepta moliūgai, žalioji arbata.
• Antroji vakarienė: kefyro stiklinė.

Sekmadienis

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens su vaisiais.
• Užkandis: salotos iš virtų burokėlių ir graikinių riešutų su augaliniu aliejumi.
• Pietūs: naminiai makaronai su grietinės padažu ir vištiena.
• Užkandis: vaisių arba daržovių sultys su džiūvėsėliais.
• Vakarienė: ryžių troškinys, kefyras.
• Antroji vakarienė: jogurtas.

Dietos receptai

Siekiant užtikrinti, kad dieta nebūtų nuobodinta ir greitai atsigavo, yra skanių maistinių receptų. Apsvarstykite paprastus ir naudingus receptus, kuriuos galite paruošti hepatitui B:

1. Dietiniai kopūstai

• Pekino kopūstai arba balti kopūstai palieka 200g
• Morkų 1 vnt.
• Svogūnai 1 vnt.
• Ryžiai 50 g
• Vištiena arba kalakutiena 200 g
• Daržovių sultinys 200 ml
• Grietinė 50 g
• Sviestas 10-15 g
• Prieskoniai ir žolelės pagal skonį

Jei naudojate Pekino kopūstus, tada jį reikia išardyti ant lapų, supjaustyti ir atskirai paruošti daržovių sultinį. Jei patiekalas paruošiamas iš baltųjų kopūstų, jis turi būti virinamas sūdytu vandeniu, nulupamas į lapus ir supjaustomas. Atskirai užpilkite šiek tiek daržovių sultinio. Morkų ir svogūnų pjaustykite ir kepkite keptuvėje su sviestu. Rice virkite, sumaišykite su malta mėsa ir ½ virtų daržovių. Įdėkite kopūstų lapus, supilkite įdarytus kopūstus ir įdėkite į puodą su daržovių sultiniu. Sumaišykite grietinę su likusiu daržovių sultiniu, įpilkite daržovių, prieskonių ar žolelių pagal skonį, sumaišykite. Supilkite įdarytus kopūstus ir nuneškite į orkaitę arba lėtą ugnį 30-40 minučių.

2. Spicy keptas moliūgas

• Moliūgai 500 g
• Medus 20g
• "Apple 1-2" vnt.
• Cinamona
• Džiovintas imbieras
• Vanilinis cukrus

Moliūgai švepti, smulkiai supjaustyti, supjaustyti ant kepimo skardos kepimo popieriaus. Supjaustykite obuolį ir sumaišykite su medumi ir prieskoniais. Susidaręs mišinys švelniai įdedamas į moliūgų gabalėlius ir 40-50 minučių kepamas orkaitėje 150-160 laipsnių temperatūroje.

3. Avižiniai dribsniai su sausais vaisiais

• Avižiniai dribsniai 1-2 stiklines
• Kefiras 1 stiklas
• Kiaušinis 1 vnt.
• Bet kokie džiovinti vaisiai
• Sviestas tepimui

30 minučių užpilkite avižinių kefyru. Iš karto, kai dribsniai išsipučia, į juos pridėkite kiaušinį ir džiovintus vaisius, gerai sumaišykite. Kepkite lapą su pergamentu ir riebalais su sviestu. Supilkite cupcake į pelėsių, nusiųskite į orkaitę 40 minučių 170 laipsnių temperatūroje.

4. Buteliukų puodelis iš vakarinių tešlos

• Makaronai
• Kiaušinių baltymai 4 vnt.
• Grietinė 50 g
• Kietas sūris 100 g

Kiaušinio baltymai plakti putplasčiais, užpilti grietine ir rietiško sūrio dalimis ant smulkių rutulių. Sumaišykite makaronus su baltymų mišiniu, supilkite į kepimo skardą, virkite likusiu sūriu ir nusiųskite į orkaitę 20-25 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

5. Salotos su baklažanais ir sūriu

• Baklažanas 1-2 vnt.
• Augalinis aliejus 5 g
• Brynza 100 g
• Pomidorų prieskoniai
• Jūros druska

Baklažanai supjaustyti į ploną juostą, įpilkite druskos ir palikite 10 minučių. Vos tik baklažanai gali būti sulčių, gerai nuplaukite po vandeniu ir išdžiovinkite ant popierinių rankšluosčių. Druska leidžia jums pašalinti rūgštys iš daržovių. Kiekvienas alyvuotas gabaliuką, skleisti ant kepimo skardos arba plokštelės, pabarstyti raudonėliu ir išsiųskite kepti mikrobangų krosnelėje 5-7 min, esant maksimaliam temperatūroje arba orkaitėje 15-20 minučių 180 laipsnių. Kai daržovės yra paruoštos, juos perkelkite į serviso lėkštes ir ant grotelių sūrio.

Ką galite valgyti su hepatitu B?

Siekiant greitai ir veiksmingai gydyti uždegimines ir infekcines ligas, būtina laikytis visų medicininių rekomendacijų. Labai dažnai pacientams skiriama dieta, ir daugelis jų yra suinteresuoti tuo, ką galima valgyti su hepatitu B.

Leidžiami produktai:

• Mažos riebalų rūšys žuvies ir mėsos.
• Įvairūs javai ir grūdai.
• Pieno produktai, kurių sudėtyje yra mažai riebalų.
• Kiaušiniai (tik baltymai).
• Vakarinė duona, krekeriai, neeksploatuojami miltų produktai, ilgai sausainiai.
• Daržovės (virtos, virtos), vaisiai, žalumynai.
• Natūralios sultys, vaisių gėrimai, žolelių arbata, žalioji arbata.

Maistas turėtų būti aukštos kokybės. Pagal cheminę sudėtį būtina laikytis tokios proporcijos: angliavandenių iki 400 g per dieną, baltymų 100 g per dieną (60% gyvūnų), riebalų 90 g (30% daržovių). Dietos dienos energetinė vertė neturėtų viršyti 3000 kcal. Per dieną galite vartoti ne daugiau kaip 4 g druskos ir iki 2 litrų skysčio.

Jums reikia valgyti dažnai, tačiau nedidelėmis dalimis, ty laikytis dalinio režimo. Maistas turėtų būti virtas, virtas ar kepamas. Prieš vartojimą, pageidautina, kad produktai būtų malti, ypač jei ligos paūmėjimo stadijoje. Pasiruošę patiekalai turėtų būti kambario temperatūroje, nenaudokite karšto ar šalto maisto.

Ką negalima valgyti su hepatitu B?

Bet kokios ligos gydymas yra sudėtingas procesas, kurio metu pacientas turi susidurti su daugybe apribojimų. Pirmas dalykas, kurį pacientas turi padaryti, yra pakeisti savo įprastą dietą. Apsvarstykite pagrindines mitybos taisykles ir tai, ko negalima valgyti su hepatitu B:

• Būtina visiškai pašalinti sočiųjų, stiprių grybų, žuvies ar mėsos sultinių naudojimą, juose yra ekstrahavimo medžiagų. Šios medžiagos didina apkrovą kepenyse, nes padidėja maisto sulčių gamyba.
• Turite atsisakyti maisto, kuriame yra daug cholesterolio (kiaušinio trynys, subproduktai). Cholesterolis sukelia tulžies pūslės susitraukimą ir stimuliuoja pažeisto organo ląsteles.
• Pagal draudimą atvyksta produktai su oksalo rūgštimi (rūgštyne, špinatais, šokoladu, stipria juoda arbata, pomidorais). Ši medžiaga sustiprina žarnyno peristaltiką ir stimuliuoja virškinimo procesą, tačiau mitybos mityba yra nukreipta į virškinamojo trakto purtymą.
• Būtina atsisakyti naudoti produktus su eteriniais aliejais arba sumažinti jų naudojimą iki minimumo. Tai yra česnakai, garstyčios, svogūnai, ridikėliai. Šie eteriniai aliejai dirgina ir skatina virškinimo procesą.

• Jūs negalite gerti alkoholio ir gazuotų gėrimų. Alkoholis turi etanolį, kuris pažeidžia kepenų ląsteles. Soda perkrauna ją, nes ji stimuliuoja virškinimo sistemos sekreciją.

Atitiktis dietai sumažina virškinimo sistemos naštą. Tai padeda pašalinti uždegiminį procesą ir pagerinti kūną.

Apžvalgos apie dietą

Hepatito B dieta yra populiari visų amžiaus grupių pacientams, kuriems diagnozuota kepenų liga. Daugelis dietos apžvalgų patvirtina jos vaistines savybes. Ir tai nenuostabu, nes maistas yra pastatytas taip, kad organizmas gautų visus būtinus vitaminus ir mineralus normaliam veikimui. Terapinė dieta pagreitina gijimo procesą ir sumažina sužaloto organo naštą.