Energetiniai gėrimai

Energiniai gėrimai – tai gėrimų rūšis, kurioje yra stimuliatorių, dažniausiai kofeino, skirtų laikinai padidinti energijos lygį ir pagerinti fizinę ar protinę veiklą. Be kofeino, tokiuose gėrimuose gali būti cukraus ir kitų saldiklių, aminorūgščių, tokių kaip taurinas, B grupės vitaminų ir žolelių ekstraktų, įskaitant guaraną ir ženšenį.

Energiniai gėrimai yra populiarūs tarp jaunimo ir suaugusiųjų, kurie ieško energijos pliūpsnio mokyklai, darbui, sporto treniruotėms ar ilgam vairavimui. Tačiau, nepaisant jų populiarumo, kyla susirūpinimas dėl galimos žalos sveikatai, susijusios su per dideliu šių gėrimų vartojimu, įskaitant širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimus, nervų sistemos problemas ir galimybę išsivystyti priklausomybei nuo kofeino.

Be kofeino, kuris yra pagrindinis stimuliatorius, energiniuose gėrimuose gali būti didelis kiekis cukraus, o tai taip pat kelia susirūpinimą dėl jų poveikio bendrai sveikatai, įskaitant diabeto ir nutukimo riziką.

Tyrimai ir toliau nagrinėja ilgalaikį energinių gėrimų vartojimo poveikį žmonių sveikatai, todėl vartotojams patariama juos vartoti atsargiai, ypač dideliais kiekiais.

Nuo 2023 m. sausio mėn. Rusijoje įsigaliojo įstatymas, pagal kurį energetinius gėrimus galima parduoti tik asmenims, sulaukusiems 18 metų. Šis sprendimas buvo priimtas siekiant apsaugoti jaunų žmonių sveikatą ir užkirsti kelią galimoms neigiamoms šių gėrimų vartojimo pasekmėms.

Energinių gėrimų istorija

Energinių gėrimų istorija prasidėjo gerokai anksčiau nei šiuolaikiniai prekių ženklai ir formulės, su kuriomis esame susipažinę šiandien. Stimuliuojančių gėrimų, kurie didina energiją ir budrumą, koncepcija įvairiose kultūrose egzistavo jau šimtmečius – nuo tradicinių arbatų ir kavų iki sudėtingesnių eliksyrų.

Ankstyvoji istorija

• Senovės civilizacijos, tokios kaip kinai ir majai, energijai gauti naudojo atitinkamai arbatą ir šokoladą.
• XIX amžiuje atsirado pirmieji komerciniai „energetiniai“ gėrimai, dažnai turintys kofeino ar kokaino, pavyzdžiui, „Mariani“ vynai.

Šiuolaikinė era

• 1960-ieji: Japonijoje buvo pristatytas gėrimas pavadinimu „Lipovitan D“, skirtas kovoti su nuovargiu ir pagerinti darbingumą. Jame buvo B grupės vitaminų, taurino ir kitų ingredientų mišinys. Jis laikomas vienu pirmųjų šiuolaikinių energinių gėrimų.
• Devintasis dešimtmetis: Austrijos verslininkas Dietrichas Mateschitzas, įkvėptas azijietiškų stimuliuojančių gėrimų, įkūrė „Red Bull“. „Red Bull“ pirmą kartą buvo pristatytas Austrijoje 1987 m. ir tapo pasaulinio energinių gėrimų bumo pradininku. Jam pasirodžius, prasidėjo spartaus augimo ir inovacijų era energinių gėrimų pramonėje.
• 10-asis dešimtmetis: energinių gėrimų atsiradimas ir augimas Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Tokie gėrimai kaip „Monster Energy“ ir „Rockstar“ pradėjo konkuruoti rinkoje, siūlydami įvairius skonius ir rinkodarą, skirtą jaunimui, sportininkams ir aktyvų gyvenimo būdą propaguojantiems žmonėms.
• Nuo 2000-ųjų: Energinių gėrimų rinka toliau auga, įskaitant mažai cukraus turinčių gėrimų, kalorijų neturinčių variantų ir gėrimų, skirtų konkrečioms demografinėms grupėms, atsiradimą. Taip pat kyla diskusijos apie vartotojų saugą ir sveikatą, todėl kai kuriose šalyse griežtinamas reguliavimas.

Energinių gėrimų istorija atspindi visuomenės pageidavimų, rinkodaros strategijų ir mokslinio stimuliatorių poveikio žmogaus organizmui supratimo pokyčius. Augant energinių gėrimų populiarumui, diskusijos apie jų poveikį sveikatai, ypač tarp jaunimo, ir papildomų tyrimų bei reguliavimo poreikį tęsiasi.

Energinių gėrimų poveikis organizmui

Tyrimai rodo, kad energinių gėrimų vartojimas gali turėti tiek teigiamą, tiek neigiamą poveikį žmonių sveikatai, ypač vaikų, paauglių ir jaunų suaugusiųjų. Štai keletas pagrindinių dabartinių tyrimų išvadų:

1. Jaunimo vartojimas: energinius gėrimus vartoja 30–50 % paauglių ir jaunų suaugusiųjų. Juose dažnai būna didelis ir nereguliuojamas kofeino kiekis, be to, jie yra susiję su rimtu šalutiniu poveikiu, ypač asmenims, sergantiems traukuliais, diabetu, širdies sutrikimais ar nuotaikos ir elgesio sutrikimais (Seifert ir kt., 2011).
2. Neigiamas poveikis sveikatai: Esami įrodymai sieja energinių gėrimų vartojimą su daugybe neigiamų padarinių sveikatai, tokių kaip rizikingas elgesys, prasta psichinė sveikata, neigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai bei medžiagų apykaitos, inkstų ar dantų problemos (Al-Shaar ir kt., 2017).
3. Vartojimas ir paauglių sveikata: energinių gėrimų vartojimas siejamas su padidėjusiu kraujospūdžiu ir širdies susitraukimų dažniu, taip pat su padidėjusia diabeto ir kitų ligų rizika. Tyrimai rodo, kad reikia toliau tirti ilgalaikį energinių gėrimų vartojimo poveikį sveikatai, ypač tarp jaunimo (Breda ir kt., 2014).
4. Reglamentavimas ir rekomendacijos: Atsižvelgiant į padidėjusį energinių gėrimų vartojimą ir su tuo susijusį susirūpinimą dėl sveikatos, atsiranda poreikis gerinti toksiškumo stebėseną ir reglamentuoti energinių gėrimų pardavimą bei vartojimą, remiantis atitinkamais tyrimais.

Apskritai tyrimų duomenys rodo galimą su energinių gėrimų vartojimu susijusią riziką sveikatai, ypač tarp jaunimo. Norint suprasti ilgalaikes pasekmes ir sukurti veiksmingas strategijas galimai rizikai sumažinti, reikia atlikti daugiau kokybinių tyrimų.

Energinių gėrimų nauda

Energiniai gėrimai tampa vis populiaresni tarp paauglių, jaunų suaugusiųjų ir sportininkų dėl jų teigiamo gebėjimo padidinti energijos lygį, pagerinti nuotaiką, padidinti fizinę ištvermę, sumažinti protinį nuovargį ir pagreitinti reakcijos laiką. Tačiau daugelio šių poveikių veikimo mechanizmai vis dar nėra iki galo suprantami, o dėl prasto energinių gėrimų rinkos reguliavimo kyla susirūpinimas dėl jų saugumo. Daugumoje energinių gėrimų yra kofeino, taurino, žolelių ekstraktų ir vitaminų. Tyrimai rodo, kad energinių gėrimų formulės, be energijos panaudojimo didinimo, taip pat gali pagerinti nuotaiką ir fizinę ištvermę, sumažinti protinį nuovargį ir pagreitinti reakciją. Tačiau dauguma šių poveikių gali būti siejami su gėrimų kofeino ir (arba) angliavandenių kiekiu, todėl reikia atlikti papildomus gerai suplanuotus tyrimus, kad būtų galima įvertinti šių produktų sveikatingumo teiginius.

Yra įrodymų, kad energinių gėrimų vartojimas prieš mankštą gali pagerinti ištvermę. Vieno tyrimo metu nustatyta, kad vartojant komerciškai prieinamą energinį gėrimą prieš mankštą galima pagerinti ištvermę, ir šis pagerėjimas gali būti iš dalies padidėjusių pastangų, bet kartu nepadidėjusio suvokiamo krūvio, rezultatas.

Vis dėlto energinių gėrimų vartojimas taip pat susijęs su tam tikru nepageidaujamu šalutiniu poveikiu, įskaitant galimą kardiotoksiškumą ir priklausomybės nuo kofeino galimybę, ypač jauniems žmonėms. Energiniai gėrimai gali padidinti ištvermę ir pagerinti fizinį pajėgumą, tačiau jų poveikis sveikatai, ypač vartojant ilgą laiką, reikalauja tolesnių tyrimų.

Energinių gėrimų žala

Energiniai gėrimai gali būti žalingi, jei vartojami per daug arba netinkamose situacijose. Štai keli galimi neigiami padariniai:

1. Padidėjusi širdies ir kraujagyslių ligų rizika: energiniuose gėrimuose dažnai yra daug kofeino ir kitų stimuliatorių, kurie gali sukelti aukštą kraujospūdį, padažnėjusį širdies plakimą ir net aritmijas.
2. Padidėjusi neurologinių problemų rizika: didelės kofeino dozės gali sukelti nervingumą, nerimą, nemigą ir galvos skausmą. Didelio kiekio energinių gėrimų vartojimas gali sustiprinti šį poveikį.
3. Virškinimo problemos: energiniuose gėrimuose gali būti daug cukraus ir dirbtinių priedų, kurie gali sukelti virškinimo problemų ir antsvorio.
4. Priklausomybė ir priklausomybės rizika: nuolatinis energinių gėrimų vartojimas gali sukelti priklausomybę nuo kofeino ir kitų stimuliatorių.
5. Sąveika su kitomis medžiagomis: energinių gėrimų vartojimas kartu su alkoholiu ar kitais narkotikais gali būti ypač pavojingas ir sukelti nenuspėjamų pasekmių.
6. Neigiamas poveikis kepenų sveikatai: Kai kuriuose energiniuose gėrimuose yra didelių vitaminų ir aminorūgščių dozių, kurios, vartojamos ilgą laiką, gali sukelti kepenų problemų.

Rekomenduojama energinius gėrimus vartoti atsargiai ir saikingai, o dar geriau – visiškai jų vengti, ypač jei turite kokių nors sveikatos problemų ar esate jautrūs kofeinui. Svarbu stebėti savo sveikatą ir žinoti savo ribas.

Energinio gėrimo veikimas

Energinio gėrimo poveikis labai priklauso nuo jo sudėties, pirmiausia nuo kofeino kiekio, taip pat nuo individualių žmogaus organizmo savybių, įskaitant kūno svorį, kofeino tolerancijos lygį ir bendrą sveikatos būklę.

Kofeino poveikis

Pagrindinis daugelio energinių gėrimų stimuliatorius yra kofeinas. Kofeinas pradeda veikti maždaug po 15–30 minučių po suvartojimo ir gali išlikti veiksmingas 3–6 valandas, priklausomai nuo dozės ir individualaus jautrumo.

Kofeino pusinės eliminacijos laikas

Kofeino pusinės eliminacijos laikas organizme (laikas, per kurį kofeino koncentracija kraujyje sumažėja perpus) suaugusiesiems yra apie 3–5 valandas, tačiau gali pailgėti nėščioms moterims, žmonėms, sergantiems tam tikromis sveikatos būklėmis, arba vartojantiems tam tikrus vaistus.

Individualūs veiksniai

Energinių gėrimų poveikis taip pat gali priklausyti nuo tokių veiksnių kaip:

• Nuovargio lygis: kuo labiau žmogus pavargęs, tuo labiau pastebimas stimuliuojantis poveikis.
• Kofeino tolerancija: žmonės, kurie reguliariai vartoja kofeino turinčius gėrimus, gali pastebėti energetinių gėrimų veiksmingumo sumažėjimą dėl tolerancijos išsivystymo.
• Virškinimas ir metabolizmas: Metabolizmo greitis ir esamas skrandžio turinys gali turėti įtakos kofeino ir kitų veikliųjų medžiagų absorbcijos greičiui.

Svarbu prisiminti

Didelių kiekių arba per dažnas energinių gėrimų vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį, pvz., nemigą, nervingumą, širdies plakimą ir kitas širdies ir kraujagyslių problemas. Rekomenduojama energinius gėrimus vartoti saikingai ir vengti dažno vartojimo, ypač vėlai dieną, kad būtų išvengta miego sutrikimų.

Ar įmanoma mirti nuo energinių gėrimų?

Tyrimai rodo, kad energinių gėrimų vartojimas gali sukelti rimtų neigiamų pasekmių sveikatai, įskaitant mirtį, ypač vartojant per daug arba kartu su mankšta ar alkoholiu:

1. Viename tyrime aprašytas atvejis, kai jaunas vyras mirė nuo per didelio energinio gėrimo vartojimo, dėl kurio išsivystė skilvelinė tachikardija (Avci, Sarıkaya ir Büyükçam, 2013).
2. Energinių gėrimų vartojimas buvo susijęs su padažnėjusiais apsilankymais skubios pagalbos skyriuose ir mirčių skaičiumi. Tyrimas parodė, kad energiniai gėrimai reikšmingai pailgina QTc intervalą ir padidina kraujospūdį (Shah ir kt., 2019).
3. Rizikos analizės parodė, kad energiniai gėrimai gali prisidėti prie skilvelių aritmijų jautriuose širdies modeliuose, patvirtindami padidėjusią staigios širdies mirties riziką dėl energinių gėrimų vartojimo (Ellermann ir kt., 2022).

IŠVADA: Nors ne kiekvienas energinio gėrimo vartojimo atvejis baigiasi mirtimi, yra dokumentuota rimtų širdies ir kraujagyslių sistemos komplikacijų, įskaitant mirtį, rizika, ypač vartojant per daug. Svarbu atpažinti galimą riziką ir atsargiai vartoti energinius gėrimus.

Kas kenksmingiau: kava ar energinis gėrimas?

Lyginant kavos ir energinių gėrimų poveikį sveikatai, galima pastebėti skirtingus jų poveikio aspektus. Energiniai gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino, taurino ir daug angliavandenių, gali padidinti širdies ir kraujagyslių komplikacijų, medžiagų apykaitos ir gastroenterologinių ligų bei psichikos sutrikimų riziką (Kawałko ir kt., 2022). Daugiau nei 50 % jaunų žmonių, vartojančių energinius gėrimus, pranešė apie nepageidaujamą poveikį, įskaitant širdies plakimą, nemigą, galvos skausmą, pykinimą ir vėmimą, kuris yra žymiai didesnis, palyginti su kavos vartojimu (Hammond ir kt., 2018).

Kita vertus, kavos tyrimai rodo galimą jos naudą sveikatai, įskaitant teigiamą poveikį energijos balansui ir mitybos būklei, taip pat galimą apsaugą nuo tam tikrų ligų. Pavyzdžiui, tyrime, kuriame buvo nagrinėjamas kavos poveikis apetitui, energijos suvartojimui, skrandžio ištuštinimo greičiui ir gliukozės kiekiui kraujyje, reikšmingų skirtumų tarp skirtingų tyrimų nerasta, o tai rodo, kad kava neturi neigiamo poveikio šiems parametrams (Schubert ir kt., 2014).

Svarbu pažymėti, kad kavoje yra kofeino ir kitų bioaktyviųjų junginių, kurie gali turėti stimuliuojantį poveikį centrinei nervų sistemai ir pagerinti ilgalaikę atmintį, o per didelis energinių gėrimų vartojimas yra susijęs su padidėjusia nepageidaujamo poveikio rizika, ypač vaikams ir paaugliams (Mejia ir Ramírez-Mares, 2014).

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, galima daryti išvadą, kad saikingai vartojama kava gali turėti mažesnį neigiamą poveikį sveikatai nei energiniai gėrimai, ypač atsižvelgiant į galimą pastarųjų keliamą riziką. Tačiau svarbu nepamiršti saiko ir individualaus jautrumo abiejų gėrimų sudedamosioms dalims.

Mirtina energetinių gėrimų dozė

Tyrimai, skirti mirtinai energinių gėrimų dozei, rodo, kad daugiausia dėmesio skiriama kofeino poveikiui, nes jis yra viena iš pagrindinių veikliųjų medžiagų daugumoje energinių gėrimų. Vieno tyrimo duomenimis, suaugusiesiems mirtina kofeino koncentracija kraujyje yra mažiausiai 80 mcg/ml, nors tiksli mirtina dozė vaikams nežinoma. Šiuo atveju 15 metų mergaitė bandydama nusižudyti išgėrė didelę dozę nereceptinio skausmą malšinančio vaisto nuo karščiavimo, kurio sudėtyje yra kofeino, ir apsinuodijo kofeinu. Nors kofeino koncentracija kraujyje buvo didesnė nei mirtina suaugusiųjų dozė, pacientė pasveiko po paprasto gydymo į veną suleidus tarpląstelinio skysčio (Horikawa, Yatsuga ir Okamatsu, 2021).

Tikslią energinių gėrimų „mirtiną dozę“ nustatyti sunku dėl skirtingo kofeino kiekio gėrimuose ir individualaus jautrumo kofeinui. Svarbu atsiminti, kad be kofeino, energiniuose gėrimuose gali būti ir kitų stimuliatorių, tokių kaip taurinas ir guarana, kurie, vartojami per daug, taip pat gali paveikti sveikatą.

Svarbu atsargiai vartoti energinius gėrimus, ypač vengiant per didelio vartojimo ir maišymo su alkoholiu, nes tai gali padidinti neigiamo poveikio sveikatai, įskaitant širdies ir kraujagyslių problemas ir galimą mirtį, riziką.

Kuris energinis gėrimas yra saugiausias?

Nustatyti saugiausią energinį gėrimą gali būti sunku, nes bet kurio produkto, įskaitant energinius gėrimus, saugumas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant individualų jautrumą gėrimo sudedamosioms dalims (pvz., kofeinui), suvartojamą kiekį, ligų ar sveikatos sutrikimų, kuriuos gali paūminti energinio gėrimo vartojimas, buvimą (pvz., širdies ir kraujagyslių ligos), ir vartojimą kartu su alkoholiu ar narkotikais.

Energinių gėrimų saugumas paprastai vertinamas pagal kofeino kiekį, nes tai yra aktyviausia sudedamoji dalis, galinti sukelti nepageidaujamą poveikį. Gėrimai, kuriuose yra mažai kofeino ir be kenksmingų priedų, tokių kaip didelės cukraus dozės, taurinas, guarana ir kiti stimuliatoriai, gali būti laikomi saugesniais pasirinkimais. Tačiau nepamirškite, kad net ir dideli natūralūs ingredientai gali kelti pavojų sveikatai.

Siekiant sumažinti neigiamų pasekmių riziką, rekomenduojama:

• Venkite per didelio energinių gėrimų vartojimo.
• Atkreipkite dėmesį į produkto sudėtį, pirmenybę teikdami gėrimams su skaidriu ingredientų sąrašu ir vidutiniu kofeino kiekiu.
• Venkite vartoti energinius gėrimus kartu su alkoholiu arba prieš fizinį aktyvumą.
• Atsižvelkite į asmeninius sveikatos veiksnius, tokius kaip nėštumas, amžius, lėtinių ligų buvimas.