Energetiniai gėrimai

Energetiniai gėrimai yra gėrimų rūšis, kurių sudėtyje yra stimuliatorių, dažniausiai įskaitant kofeiną, kurie yra skirti laikinai padidinti energiją ir pagerinti fizinę ar psichinę veiklą. Be kofeino, tokiuose gėrimuose gali būti cukraus ir kitų saldiklių, aminorūgščių, tokių kaip taurinas, B grupės vitaminų ir žolelių ekstraktų, įskaitant guaraną ir ženšenį.

Energetiniai gėrimai yra populiarūs tarp jaunimo ir suaugusiųjų, ieškančių energijos užtaiso mokyklai, darbui, sporto treniruotėms ar ilgesniam vairavimui. Tačiau, nepaisant jų populiarumo, susirūpinimą kelia galima žala sveikatai, susijusi su per dideliu šių gėrimų vartojimu, įskaitant širdies ir kraujagyslių, nervų sistemos problemas ir galimybę išsivystyti priklausomybei nuo kofeino.

Be kofeino, kuris yra pagrindinis stimuliatorius, energetiniuose gėrimuose gali būti daug cukraus, o tai taip pat kelia susirūpinimą dėl jų poveikio bendrai sveikatai, įskaitant diabeto ir nutukimo riziką.

Tyrimai ir toliau tiria ilgalaikį energetinių gėrimų vartojimo poveikį žmonių sveikatai, todėl vartotojams patariama žiūrėti atsargiai, ypač dideliais kiekiais.

Nuo 2023 metų sausio Rusijoje įsigaliojo įstatymas, pagal kurį energetiniais gėrimais prekiauti leidžiama tik sulaukusiems 18 metų. Toks sprendimas priimtas siekiant apsaugoti jaunų žmonių sveikatą ir užkirsti kelią galimoms neigiamoms pasekmėms. šių gėrimų vartojimo pasekmes.

Energetinių gėrimų istorija

Energetinių gėrimų istorija prasideda gerokai anksčiau nei mums pažįstami šiuolaikiniai prekių ženklai ir formulės. Stimuliuojančių gėrimų, didinančių energiją ir budrumą, koncepcija įvairiose kultūrose gyvavo šimtmečius – nuo ​​tradicinės arbatos ir kavos iki sudėtingesnių eliksyrų.

Ankstyva istorija

• Senovės civilizacijos, tokios kaip kinai ir majai, naudojo arbatą ir šokoladą atitinkamai energijai gauti.
• XIX amžiuje atsirado pirmieji komerciniai „energetiniai“ gėrimai, dažnai turintys kofeino ar kokaino, pavyzdžiui, Mariani vynai.

Šiuolaikinė era

• 1960-ieji : Japonijoje buvo pradėtas gaminti gėrimas Lipovitan D, skirtas kovoti su nuovargiu ir pagerinti našumą. Jame buvo B grupės vitaminų, taurino ir kitų ingredientų mišinys. Jis laikomas vienu pirmųjų modernių energetinių gėrimų.
• 1980-ieji : Dietrichas Mateschitzas, austrų verslininkas, įkvėptas azijietiškų stimuliuojančių gėrimų, sukūrė Red Bull. „Red Bull“ pirmą kartą buvo pristatytas Austrijoje 1987 m. Ir buvo pasaulinio energetinių gėrimų bumo pirmtakas. Įvedus jį, prasidėjo spartaus augimo ir inovacijų era energetinių gėrimų pramonėje.
• 1990-ieji : energetinių gėrimų atsiradimas ir augimas Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Tokie gėrimai kaip Monster Energy ir Rockstar pradėjo konkuruoti rinkoje, siūlydami įvairius skonius ir rinkodarą, skirtą jaunimui, sportininkams ir aktyvaus gyvenimo būdo žmonėms.
• 2000-ieji ant palatų: Energinių gėrimų rinka ir toliau auga, įskaitant mažai cukraus turinčių gėrimų, nekaloringų gėrimų ir gėrimų, skirtų konkrečioms demografinėms grupėms, atsiradimą. Taip pat kyla diskusijų apie vartotojų saugą ir sveikatą, todėl kai kuriose šalyse reguliavimas yra didesnis.

Energinių gėrimų istorija atspindi visuomenės pageidavimų, rinkodaros strategijų ir mokslinio supratimo apie stimuliatorių poveikį žmogaus organizmui pokyčius. Augant energetinių gėrimų populiarumui, diskusijos apie jų poveikį sveikatai, ypač tarp jaunimo, ir papildomų tyrimų bei reguliavimo būtinybės, tęsiasi.

Energetinių gėrimų poveikis organizmui

Tyrimai rodo, kad energetinių gėrimų vartojimas gali turėti teigiamą ir neigiamą poveikį žmonių sveikatai, ypač vaikų, paauglių ir jaunų suaugusiųjų. Štai keletas pagrindinių dabartinių tyrimų išvadų:

1. Jaunimas : energetinius gėrimus vartoja 30–50 % paauglių ir jaunų suaugusiųjų. Juose dažnai yra didelis ir nereguliuojamas kofeino kiekis ir jie yra susiję su rimtu šalutiniu poveikiu, ypač asmenims, kuriems yra traukulių, diabeto, širdies veiklos sutrikimų arba nuotaikos ir elgesio sutrikimų (Seifert ir kt., 2011).
2. Neigiamas poveikis sveikatai : Esami įrodymai sieja energetinių gėrimų vartojimą su daugybe neigiamų padarinių sveikatai, pvz., rizikingu elgesiu, bloga psichine sveikata, neigiamu poveikiu širdies ir kraujagyslių sistemai bei medžiagų apykaitos, inkstų ar dantų problemoms (Al-Shaar ir kt., 2017).
3. Vartojimas ir paauglių sveikata : energetinių gėrimų vartojimas yra susijęs su padidėjusiu kraujospūdžiu ir širdies susitraukimų dažniu, taip pat padidėjusia diabeto ir kitų ligų rizika. Tyrimai rodo, kad reikia toliau tirti ilgalaikį energetinių gėrimų vartojimo poveikį sveikatai, ypač tarp jaunimo (Breda ir kt., 2014).
4. Reglamentas ir rekomendacijos : atsižvelgiant į padidėjusį energetinių gėrimų vartojimą ir susirūpinimą dėl sveikatos, atsiranda poreikis gerinti toksiškumo priežiūrą ir energetinių gėrimų pardavimo bei vartojimo reguliavimą, remiantis atitinkamais tyrimais.

Apskritai, mokslinių tyrimų duomenys rodo galimą pavojų sveikatai, susijusią su energetinių gėrimų vartojimu, ypač tarp jaunų žmonių. Norint suprasti ilgalaikes pasekmes ir sukurti veiksmingas strategijas galimai rizikai sumažinti, reikia atlikti daugiau kokybinių tyrimų.

Energetinių gėrimų privalumai

Energetiniai gėrimai tampa vis populiaresni tarp paauglių, jaunų suaugusiųjų ir sportininkų, nes teigiama, kad jie gali padidinti energijos lygį, pagerinti nuotaiką, padidinti fizinę ištvermę, sumažinti protinį nuovargį ir padidinti reakcijos laiką. Tačiau daugelio šių poveikių veikimo mechanizmai tebėra menkai suprantami ir kyla susirūpinimas dėl jų saugumo dėl prasto energetinių gėrimų rinkos reguliavimo. Daugumoje energetinių gėrimų yra kofeino, taurino, žolelių ekstraktų ir vitaminų. Tyrimai rodo, kad energetinių gėrimų formulės ne tik padidina energijos panaudojimą, bet ir gali pagerinti nuotaiką ir fizinę ištvermę, sumažinti protinį nuovargį ir padidinti reakcijos greitį. Tačiau dauguma šių poveikių gali būti siejami su kofeino ir (arba) angliavandenių kiekiu gėrimuose, todėl norint įvertinti šių produktų teiginius apie sveikumą, reikia atlikti papildomus gerai suplanuotus tyrimus.

Yra įrodymų, kad energetinių gėrimų vartojimas prieš mankštą gali pagerinti ištvermę. Vienas tyrimas atskleidė, kad prieš mankštą geriant parduodamą energetinį gėrimą galima pagerinti ištvermę, o šį pagerėjimą iš dalies gali lemti padidėję pastangos, kartu nepadidėjus fiziniam krūviui.

Tačiau energetinių gėrimų vartojimas taip pat yra susijęs su kai kuriais nepageidaujamais šalutiniais poveikiais, įskaitant galimą kardiotoksiškumą ir priklausomybės nuo kofeino galimybę, ypač jauniems žmonėms. Energetiniai gėrimai gali padidinti ištvermę ir pagerinti fizinę veiklą, tačiau jų poveikį sveikatai, ypač vartojant ilgai, reikia toliau tirti.

Energetinių gėrimų žala

Energetiniai gėrimai gali būti žalingi, kai vartojami per daug arba kai vartojami netinkamose situacijose. Štai keletas galimų neigiamų padarinių:

1. Padidėjusi širdies ir kraujagyslių ligų rizika : energetiniuose gėrimuose dažnai yra daug kofeino ir kitų stimuliuojančių medžiagų, o tai gali sukelti aukštą kraujospūdį, greitą širdies plakimą ir net aritmijas.
2. Didesnė neurologinių problemų rizika : Didelės kofeino dozės gali sukelti nervingumą, nerimą, nemigą ir galvos skausmą. Didelis energetinių gėrimų kiekis gali sustiprinti šį poveikį.
3. Virškinimo problemos : Energetiniuose gėrimuose gali būti daug cukraus ir dirbtinių priedų, kurie gali sukelti virškinimo problemų ir antsvorio.
4. Priklausomybė ir papildymo rizika : Nuolatinis energetinių gėrimų vartojimas gali sukelti priklausomybę nuo kofeino ir kitų stimuliatorių.
5. Sąveika su kitomis medžiagomis : energetinių gėrimų vartojimas kartu su alkoholiu ar kitais narkotikais gali būti ypač pavojingas ir gali sukelti nenuspėjamų pasekmių.
6. Neigiamas poveikis kepenų sveikatai : Kai kuriuose energetiniuose gėrimuose yra daug vitaminų ir aminorūgščių, kurios gali sukelti kepenų sutrikimus, jei jie vartojami ilgą laiką.

Energetinius gėrimus rekomenduojama vartoti atsargiai ir saikingai, o dar geriau – visai jų vengti, ypač jei turite kokių nors medicininių problemų ar turite jautrumą kofeinui. Svarbu stebėti savo sveikatą ir žinoti savo ribas.

Energetinio gėrimo veiksmas

Energetinio gėrimo poveikis labai priklauso nuo jo sudėties, pirmiausia nuo kofeino kiekio, taip pat nuo individualių žmogaus organizmo savybių, įskaitant kūno svorį, kofeino tolerancijos lygį ir bendrą sveikatos būklę.

Kofeino poveikis

Pagrindinis stimuliatorius daugumoje energetinių gėrimų yra kofeinas. Kofeinas pradeda veikti praėjus maždaug 15–30 minučių po vartojimo ir gali išlikti veiksmingas 3–6 valandas, priklausomai nuo dozės ir individualaus jautrumo.

Kofeino pusinės eliminacijos laikas

Kofeino pusinės eliminacijos laikas organizme (laikas, per kurį kofeino koncentracija kraujyje sumažėja perpus) suaugusiems žmonėms yra apie 3–5 valandos, tačiau gali padidėti nėščioms moterims, žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis arba vartojantiems vaistus. Tam tikrų vaistų.

Individualūs veiksniai

Energinių gėrimų poveikis taip pat gali priklausyti nuo tokių veiksnių kaip:

• Nuovargio lygis : kuo labiau pavargęs žmogus, tuo labiau pastebimas stimuliuojantis poveikis.
• Kofeino tolerancija : žmonės, kurie reguliariai vartoja kofeino turinčius gėrimus, gali pastebėti, kad dėl tolerancijos išsivystymo sumažėja energetinių gėrimų veiksmingumas.
• Virškinimas ir metabolizmas : Metabolizmo greitis ir esamas skrandžio turinys gali turėti įtakos kofeino ir kitų veikliųjų medžiagų absorbcijos greičiui.

Svarbu atsiminti

Energinių gėrimų vartojimas dideliais kiekiais arba per dažnai gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, nemigą, nervingumą, širdies plakimą ir kitas širdies ir kraujagyslių sistemos problemas. Energetinius gėrimus rekomenduojama vartoti saikingai ir vengti dažno vartojimo, ypač vėlyvą dieną, kad nesutriktų miegas.

Ar galima mirti nuo energetinių gėrimų?

Tyrimai rodo, kad energetinių gėrimų vartojimas gali sukelti rimtų neigiamų pasekmių sveikatai, įskaitant mirtį, ypač vartojant per daug arba kartu su mankšta ar alkoholiu:

1. Viename tyrime pranešama apie atvejį, kai jaunas vyras mirė per daug suvartojęs energetinį gėrimą, dėl kurio išsivystė skilvelių tachikardija (Avci, Sarıkaya ir Büyükçam, 2013).
2. Energetinių gėrimų vartojimas buvo susijęs su padidėjusiu apsilankymų greitosios medicinos pagalbos skyriuose ir mirčių skaičiumi. Tyrimas parodė, kad energetiniai gėrimai žymiai pailgina QTc intervalą ir padidina kraujospūdį (Shah ir kt., 2019).
3. Rizikos analizės parodė, kad energetiniai gėrimai gali prisidėti prie skilvelių aritmijų jautrios širdies modeliuose, o tai patvirtina padidėjusią staigios širdies mirties riziką dėl energetinių gėrimų vartojimo (Ellermann ir kt., 2022).

IŠVADA: Nors ne kiekvienas energetinių gėrimų vartojimo atvejis baigsis mirtimi, yra dokumentuota rimtų širdies ir kraujagyslių komplikacijų, įskaitant mirtį, rizika, ypač vartojant per daug. Svarbu atpažinti galimą riziką ir atsargiai vertinti energetinių gėrimų vartojimą.

Kas žalingesnis: kava ar energinis gėrimas?

Palyginus kavos ir energetinių gėrimų poveikį sveikatai, galima pamatyti skirtingus jų poveikio aspektus. Energetiniai gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino, taurino ir daug angliavandenių, gali padidinti širdies ir kraujagyslių komplikacijų, medžiagų apykaitos ir gastroenterologinių ligų bei psichikos sutrikimų riziką (Kawałko ir kt., 2022). Daugiau nei 50 % jaunų žmonių, vartojančių energetinius gėrimus, pranešė apie neigiamą poveikį, įskaitant širdies plakimą, nemigą, galvos skausmą, pykinimą ir vėmimą, o tai yra žymiai didesnis nei kavos vartojimas (Hammond ir kt., 2018).

Kita vertus, kavos tyrimai rodo galimą jos naudą sveikatai, įskaitant teigiamą poveikį energijos balansui ir mitybos būklei, taip pat galimą apsaugą nuo tam tikrų ligų. Pavyzdžiui, tyrime, kuriame buvo nagrinėjamas kavos poveikis apetitui, energijos suvartojimui, skrandžio ištuštinimo greičiui ir gliukozės kiekiui kraujyje, nerasta reikšmingų skirtumų tarp skirtingų tyrimų, o tai rodo, kad kava neturi neigiamo poveikio šiems parametrams (Schubert ir kt., 2014)..

Svarbu pažymėti, kad kavoje yra kofeino ir kitų biologiškai aktyvių junginių, kurie gali stimuliuoti centrinę nervų sistemą ir pagerinti ilgalaikę atmintį, o per didelis energetinių gėrimų vartojimas yra susijęs su padidėjusia neigiamo poveikio rizika, ypač vaikams ir vaikams. Paauglių (Mejia ir Ramírez-Mares, 2014).

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta, galima daryti išvadą, kad kava, vartojama saikingai, gali turėti mažesnį neigiamą poveikį sveikatai nei energetiniai gėrimai, ypač atsižvelgiant į galimą su pastaraisiais susijusią riziką. Tačiau svarbu nepamiršti saiko ir individualaus jautrumo abiejų gėrimų komponentams.

Mirtina energetinių gėrimų dozė

Tyrimai apie mirtiną energetinių gėrimų dozę rodo, kad daug dėmesio skiriama kofeino poveikiui, nes jis yra viena iš pagrindinių daugumos energetinių gėrimų veikliųjų medžiagų. Vienas tyrimas parodė, kad suaugusiems mirtina kofeino koncentracija kraujyje yra mažiausiai 80 mcg/ml, nors tiksli mirtina dozė vaikams nežinoma. Šiuo atveju 15-metė mergina, bandydama nusižudyti, išgėrė didelę nereceptinio karščiavimą mažinančio analgetiko, turinčio kofeino, dozę, todėl apsinuodijo kofeinu. Nors kofeino koncentracija kraujyje buvo didesnė nei mirtina suaugusiųjų dozė, pacientas pasveiko po paprasto gydymo į veną suleidus ekstraląstelinio skysčio (Horikawa, Yatsuga ir Okamatsu, 2021).

Nustatyti tikslią energetinių gėrimų „mirtiną dozę“ sunku dėl kofeino kiekio gėrimuose skirtumų ir individualaus jautrumo kofeinui. Svarbu atsiminti, kad be kofeino energetiniuose gėrimuose gali būti ir kitų stimuliatorių, tokių kaip taurinas ir guarana, kurios taip pat gali turėti įtakos sveikatai, kai vartojama per daug.

Svarbu atsargiai vartoti energetinius gėrimus, ypač vengti nesaikingo vartojimo ir maišyti juos su alkoholiu, nes tai gali padidinti neigiamo poveikio sveikatai, įskaitant širdies ir kraujagyslių sutrikimus bei galimą mirtį, riziką.

Kuris energetinis gėrimas yra saugiausias?

Saugiausio energetinio gėrimo nustatymas gali būti sudėtingas, nes bet kurio produkto, įskaitant energetinius gėrimus, saugumas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant individualų jautrumą gėrimo sudedamosioms dalims (pvz., kofeinui), suvartojamo kiekio, ligų ar sveikatos būklių. Kurios gali pablogėti vartojant energetinius gėrimus (pvz., širdies ir kraujagyslių ligos) ir vartojant kartu su alkoholiu ar narkotikais.

Energetinių gėrimų saugumas dažniausiai vertinamas pagal juose esantį kofeino kiekį, nes tai yra pati aktyviausia medžiaga, galinti sukelti nepageidaujamą poveikį. Gėrimai, kuriuose yra mažai kofeino ir kuriuose nėra kenksmingų priedų, tokių kaip didelės cukraus, taurino, guaranos ir kitų stimuliatorių dozės, gali būti laikomi saugesniais pasirinkimais. Tačiau atminkite, kad net dideli kiekiai natūralūs ingredientai gali kelti pavojų sveikatai.

Siekiant sumažinti neigiamo poveikio riziką, rekomenduojama:

• Venkite besaikio energetinių gėrimų vartojimo.
• Atkreipkite dėmesį į produkto sudėtį, pirmenybę teikite gėrimams su skaidriu ingredientų sąrašu ir saikingu kofeino kiekiu.
• Venkite vartoti energetinius gėrimus kartu su alkoholiu arba prieš fizinę veiklą.
• Atsižvelkite į asmeninius sveikatos veiksnius, tokius kaip nėštumas, amžius, lėtinių ligų buvimas.