Vitaminas B2

Kitas šio visiems gerai žinomo vitamino pavadinimas yra riboflavinas. Jis taip pat vadinamas latoflavinu, taip pat vitaminu B2. Kokios yra riboflavino savybės ir kodėl tai reikalinga žmogui?

B2 savybės

Šis vitaminas priklauso didelėms flavinų grupėms. Jis yra geltonos spalvos dėl geltono pigmento, kuris yra vitamino B2 dalis. Šis vitaminas sunaikinamas, kai ant jo šviečia ryškus dienos šviesos šaltinis, be to, vitaminas B2 išlieka. Bet kai virti tai nepraranda savo naudingų savybių, beveik nesunaikina.

Vitaminas B2 yra vienas iš nedaugelio vitaminų, kuriuos sintezuoja žmogaus organizmas, ypač jo plonoji žarna. Jo paros dozė yra nuo 1,5 iki 2,5 mg.

Vitamino B2 poreikis padidėja, kai žmogus dirba daug fiziškai arba kai motina maitina krūtimi, taip pat su lėtiniu stresu.

Kaip geriausia imtis vitamino B2?

Vitaminas B2 gerai absorbuojamas iš žalių daržovių, tačiau juos reikia virti taip, kad riboflavinas būtų lengvai virškinamas.

Vitaminas B2 virškinamas daug geriau, kai žmogus valgė. Pilnas skrandžio vitaminas B2 arba preparatai su juo yra absorbuojami 2-3 kartus geriau nei tuščiame skrandyje. Todėl valgant ar jo metu geriausia imtis vitamino B2.

Vitamino B2 poveikis organizmui

Riboflavinas arba vitaminas B2 kontroliuoja eritrocitų - kraujo ląstelių formavimąsi, tam tikrų lytinių hormonų ir skydliaukės hormonų sintezę. Dėl vitamino B2 žmogus gali žymiai pagerinti regėjimą, nes šis mikroelementas apsaugo tinklainę nuo ryškių saulės spindulių, taip pat dirbtinės ultravioletinės spinduliuotės.

Dėl vitamino B2, žmogus gali gerai pamatyti saulėlydį, šis vitaminas padeda akiai prisitaikyti, kai šviesa pablogėja. Riboflavinas tinkamomis dozėmis gali pagerinti regos aštrumą, taip pat pagerinti spalvų ir jų atspalvių suvokimą.

Dėl vitamino B2 kūnas patiria svarbius baltymų metabolizmo procesus, taip pat baltymų, angliavandenių ir riebalų skilimą. Tai yra visas maistas, kurį valgome.

Riboflavinas yra daugiau nei dešimties biologiškai aktyvių fermentų dalis.

Vitaminas B2 (riboflavinas) turi vartoti žmonėms, kurie patyrė sunkių sužalojimų ir stresų - šis elementas sustiprina nervų sistemą, padeda atkurti kaulų ir raumenų audinius, veikia jų augimą.

Dėka riboflavino (vitamino B2), oda tampa lygesnė ir sveikesnė, nagai neatsilaiko, plaukai auga geriau. Nervinei sistemai taip pat reikia vitamino B2.

Nėščioms moterims būtina naudoti šį mikroelementą: jis užtikrina įprastą vaisiaus guoliavimą, padeda kūdikiui augti motinos viduje, veikia visus gyvos nėščios moters organizmo procesus.

Vitamino B2 derinys

Šis vitaminas padeda užtikrinti gerą regėjimą kartu su vitaminu A, daro didesnį poveikį vitaminais B6, PP ir folio rūgštimi. Aktyviai dalyvaujant vitamino B2, visi šie elementai stipriau veikia kūno vystymąsi.

Vitamino B2 trūkumo simptomai

• Oda nelygus ne tik ant rankų, bet ir ant lūpų, nasolabialiuose raukšlėse, ant nosies ir net prie ausų
• Prie burnos yra mikrokrekių, taip pat herpes lūpų kampuose (vadinamosios zaedy, kaip sakoma žmonėse)
• Mokinių sausumas, smėlio pojūtis, pilamas į akis
• Stiprus niežėjimas akyse, akies vokuose, akyse, akys tampa raudonos, ašaros gali netyčia nusileisti iš akių
• Liežuvis tampa patinę, raudonos spalvos, šiurkštus
• Žaizdos išgeria lėčiau nei įprasta, oda nenori susikaupti, ji nyksta
• Asmuo turi fotofobiją
• Simptomų pasikeitimas, yra pernelyg flegmatiškas arba, atvirkščiai, dirglumas, depresiškumas, žema savigarba

Jei vitaminas B2 ilgą laiką nepakankamas, apie tai gali pasakyti viršutinė lūpa, kuri mažėja. Šis simbolis kartu su sluoksniuota veido oda (ypač aplink burną) rodo, kad dietoje trūksta vitamino B2.

Kai vitamino B2 organizme nepakanka, skrandžio ir žarnyno funkcijos gali būti sutrikdytos, maistas silpnai absorbuojamas ir absorbuojamas. Ypač blogai virškinami baltyminiai produktai.

Jei žmogus yra užsikrėtęs gripu, peršalimu ar kitomis infekcinėmis ligomis, reikia didinti vitamino B2 kiekį, nes organizmo vartojimas organizme labai padidėja.

Vitaminas B2 turi daug daugiau, jei žmogui diagnozuota skydliaukės liga, vėžiniai augliai, taip pat, jei pacientas kenčia nuo karščiavimo.

Vitamino B2 laikymas

Šilumos ir terminio apdorojimo metu ji prastai saugoma. Gamintojai sugadino apie 40%. Vitaminas B2 gali virti verdančiu verdančiu vandeniu ir apdoroti esant aukštai temperatūrai, jis gali labai greitai suskaidyti, tačiau jis yra labai prastai išlaikomas ryškioje šviesoje ir sąlytyje su šarmu.

Natūralūs vitamino B2 šaltiniai

• Dauguma vitaminų B2 kedro riešutai yra 88,05 mg
• Migdolai taip pat yra geri kaip vitamino B2 šaltinis - migdoluose yra 0,65 mg
• Šampano šiek tiek atsilieka nuo migdolų pagal vitamino B2 kiekį - 0,45 mg
• Skumbrė - geras B2 šaltinis - čia šis vitaminas yra 0,36 mg
• Kepenoje yra daugiau kaip 2,2 mg vitamino B2
• Žąsų mėsoje yra 0,23 mg vitamino B2
• Špinatuose yra 0,25 mg vitamino B2
• Vištų kiaušiniuose - 0,44 mg vitamino B2.

Jei valgysite maisto produktus, kuriuose yra vitamino B2, žmogaus nervų sistema bus normalus, o plaukų, nagų ir odos regėjimas ir būklė išliks labai aukšti.