Alyvuogių aliejus - 7 gramai per dieną gali užkirsti kelią demencijai!

Nesenčiame žurnale „JAMA Network Open“ paskelbtame tyrime tyrėjai, atlikdami didelį perspektyvinį kohortos tyrimą, išnagrinėjo ilgalaikį ryšį tarp alyvuogių aliejaus vartojimo ir su demencija susijusios mirties rizikos. Jų atlikta 92 383 amerikiečių suaugusiųjų kohorta nustatė, kad septynių ar daugiau gramų alyvuogių aliejaus vartojimas per dieną buvo susijęs su 28 % sumažėjusia su demencija susijusių mirčių rizika, palyginti su dalyviais, kurie alyvuogių aliejaus nevartojo. Šis tyrimas pabrėžia mitybos svarbą su amžiumi susijusiam kognityviniam nuosmukiui ir mirtingumui. Jis rodo, kad alyvuogių aliejaus vartojimas gali būti veiksminga strategija mažinant su demencija susijusios mirties riziką.

Maistas gali turėti įtakos su amžiumi susijusiam kognityviniam nuosmukiui

Demencija yra bendras terminas, apimantis įvairias būkles, kurios turi įtakos žmogaus gebėjimui prisiminti detales ir įvykius, apdoroti duomenis ar priimti racionalius sprendimus. Ja serga daugiau nei 55 milijonai žmonių ir ji sudaro daugiau nei 33 % visų suaugusiųjų mirčių visame pasaulyje. Nepaisant pastarojo meto medicinos pažangos, dėl kurios sumažėjo bendras mirčių nuo širdies ir kraujagyslių ligų (insulto ir širdies ligų) skaičius, demencijos ir su demencija susijusių mirčių paplitimas nerimą keliančiai didėja – kasmet užregistruojama daugiau nei 10 milijonų naujų atvejų.

Išsamūs tyrimai, ypač 2019 m. koronaviruso ligos (COVID-19) pandemijos metu ir iškart po jos, atskleidė sudėtingus, bet įtikinamus ryšius tarp gerų sveikatos įpročių (ypač miego, fizinio aktyvumo ir mitybos) ir lėtinių ligų baigčių, o mitybos intervencijos vis dažniau tiriamos dėl jų teigiamo poveikio su amžiumi susijusiems širdies ir kraujagyslių bei kognityviniams rezultatams. Viduržemio jūros regiono mitybos modelis ir jo dariniai (pvz., dietiniai metodai hipertenzijai sustabdyti – DASH), įkvėpti tradicinių pietų Ispanijos, pietų Italijos ir Kretos gyventojų mitybos įpročių, populiarėja visame pasaulyje dėl pastebėto priešuždegiminio ir neuroprotekcinio poveikio.

Alyvuogių aliejus yra esminė Viduržemio jūros regiono mitybos dalis ir pagrindinis aliejų bei riebalų šaltinis šioje dietoje. Šis aliejus žinomas dėl didelio kiekio mononesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E ir polifenolių – antioksidantų turtingų junginių, kurie, kaip įrodyta, atitolina demencijos atsiradimą ir mažina Alzheimerio ligos riziką. Ankstesni alyvuogių aliejaus vartojimo tyrimai parodė, kad reguliarus alyvuogių aliejaus vartojimas kartu su sveika mityba, kurioje gausu šviežių vaisių ir daržovių bei mažai perdirbtų riebalų ir mėsos, gali veiksmingai pagerinti kognityvinius rezultatus, palyginti su vartojimu retkarčiais ar nereguliariai. Deja, dauguma tyrimų, kuriuose nagrinėjama alyvuogių aliejaus galima nauda, buvo atlikti Viduržemio jūros regiono šalyse, o duomenų iš kitų šalių trūksta.

Šiame tyrime tyrėjai tyrė ilgalaikį alyvuogių aliejaus vartojimo poveikį didelėje JAV kohortoje, siekdami ištirti galimą demencijos sukelto mirtingumo rodiklių pagerėjimą šioje populiacijoje. Jie taip pat tyrė, kaip šie rodikliai skyrėsi priklausomai nuo mitybos kokybės (sveikos mitybos laikymosi) ir reguliaraus alyvuogių aliejaus vartojimo. Jų perspektyviniame tyrime dalyvavo dalyviai (N = 92 383) iš dviejų esamų ilgalaikių tyrimų – Slaugytojų sveikatos tyrimo I (NHS; moterų dalyvių kohorta) ir Sveikatos priežiūros specialistų tolesnio tyrimo (HPFS; vyrų dalyvių kohorta).

Tyrimo duomenys buvo renkami 33 metus nuo 1990 iki 2023 m., įskaitant kas dvejus metus atliekamus dalyvių gyvenimo būdo įpročių ir ligos istorijų vertinimus. NHS ir HPFS dalyviai, kuriems buvo diagnozuotos širdies ir kraujagyslių ligos, vėžys, nerealistiški paros energijos suvartojimo duomenys arba nepilni alyvuogių aliejaus suvartojimo duomenys, nebuvo įtraukti į vėlesnes analizes. Klausimyną (Maisto vartojimo dažnumo klausimyną [FFQ]) ekspertai patvirtino mažesnėje tiriamųjų grupėje ir į jį buvo įtraukta daugiau nei 130 klausimų. Mitybos kokybei įvertinti buvo naudojama modifikuota alternatyvios Viduržemio jūros dietos (AMED) indekso versija.

„Dalyvių buvo klausiama, kaip dažnai per pastaruosius 12 mėnesių jie vartojo tam tikrus maisto produktus, įskaitant riebalų ir aliejų rūšis, naudojamus maisto ruošimui arba dedamus į patiekalus. Bendras alyvuogių aliejaus suvartojimas buvo nustatytas susumavus atsakymus į tris klausimus, susijusius su alyvuogių aliejaus vartojimu (t. y. alyvuogių aliejus, naudojamas salotų padažams, dedamas į maistą ar duoną, ir alyvuogių aliejus, naudojamas kepimui ir gruzdinimui namuose).“

Kadangi apolipoproteino E ε4 alelis (APOE ε4) beveik visada yra susijęs su padidėjusia demencijos rizika, ypač homozigotiniams nešiotojams, APOE genotipui nustatyti buvo surinkti kraujo (arba gleivinės grandymo) mėginiai iš dalies dalyvių (N = 27 296). Mirtys ir kovariantai (rūkymo įpročiai, kūno svoris, fizinio aktyvumo lygis, menopauzės būsena, vaistų ir maisto papildų vartojimas) buvo gauti atitinkamai iš Nacionalinio mirties indekso ir kas dvejus metus pildomų klausimynų. Statistiniam patvirtinimui buvo naudojami pagal amžių stratifikuoti Cox proporcinio pavojaus modeliai, skirti apskaičiuoti ryšį tarp alyvuogių aliejaus vartojimo ir su demencija susijusio mirtingumo.

Tyrimo rezultatai ir išvados

Iš 92 383 tyrimo dalyvių (65,6 % moterų) per 33 metų stebėjimo laikotarpį užfiksuota 4 751 su demencija susijusi mirtis. Vidutinis alyvuogių aliejaus suvartojimas kohortose buvo 1,3 g per dieną, o Viduržemio jūros dietos laikymosi rodiklis NHS ir HPFS kohortose buvo atitinkamai 4,5 ir 4,2 balo.

„Alyvuogių aliejaus vartojimas buvo atvirkščiai susijęs su su demencija susijusiu mirtingumu pagal amžių stratifikuotuose ir daugiamatėse pakoreguotuose modeliuose. Palyginti su dalyviais, kurie suvartojo mažiausiai alyvuogių aliejaus, bendras su demencija susijusios mirties rizikos santykis tarp dalyvių, kurie suvartojo daugiausia alyvuogių aliejaus (> 7 g per dieną), buvo 0,72 (95 % PI, 0,64–0,81), pakoregavus pagal sociodemografinius ir gyvenimo būdo veiksnius.“

Šis tyrimas pabrėžia, kad nuolatinis alyvuogių aliejaus vartojimas, laikantis sveikos ir subalansuotos mitybos (šiuo atveju – Viduržemio jūros regiono dietos), gali žymiai sumažinti su amžiumi susijusios demencijos mirtingumo riziką, ypač tarp moterų. Keista, bet suvartojus daugiau nei 7,0 g alyvuogių aliejaus per dieną, demencijos rizika sumažėjo net ir nesilaikant Viduržemio jūros regiono dietos, o tai rodo, kad jis savarankiškai gali sulėtinti kognityvinio nuosmukio progresavimą.