Naujos publikacijos
Angliavandenių dieta gali padėti sulieknėti
Paskutinį kartą peržiūrėta: 01.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Mintis, kad angliavandeniai yra pavojingi lieknos figūros priešai, iš tikrųjų tėra mitas, kurį išsklaidyti skirtas dietinis bestseleris „Angliavandenių mėgėjų dieta“. Šioje knygoje rasite daugiausiai informacijos apie angliavandenius.
Ši knyga buvo atradimas, nes neseniai žmonės, norintys numesti svorio, neleido sau valgyti duonos, makaronų ar bulvių, tačiau paaiškėjo, kad tai ne tik nekenkia figūrai, bet priešingai, daro ją liekną ir sportišką.
Kaip tai nutinka?
Angliavandeniai nėra visi vienodi. Pavyzdžiui, paprastieji angliavandeniai, tokie kaip gliukozė, sacharozė ir fruktozė, yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis ir lengvai virškinami. Norint pasikrauti energijos, reikia išgerti puodelį saldžios arbatos arba suvalgyti spurgą. Tačiau viskas, kas nereikalinga, o nereikalinga yra viskas, kas viršija 100 gramų per dieną, gali sukelti per didelį svorio augimą arba nutukimą.
Sudėtingi angliavandeniai, patekę į mūsų organizmą, absorbuojami ilgiau. Tai dekstrinai ir krakmolas.
JAV mitybos specialistai, ištyrę sudėtingų angliavandenių skaidymo procesą, priėjo prie išvados, kad jie yra naudingi, ypač krakmolas, būtent atsparus krakmolas RS. Mūsų organizmas neturi fermentų, galinčių jį skaidyti, todėl jis veikia kaip skaidula, gerinanti virškinimo funkciją ir skatinanti riebalų rūgščių susidarymą. O tai savo ruožtu skatina riebalų deginimą pilvo srityje, o tai padeda žmogui numesti svorio, tuo pačiu išlaikant raumenų masę.
Šio tipo krakmolo yra pupelėse, bulvėse, kietųjų kviečių makaronuose ir ankštiniuose augaluose.
Norint numesti svorio mėgaujantis mėgstamu bulvių ir makaronų patiekalu, žinių apie šios rūšies krakmolo egzistavimą nepakanka. Kad išsipildytų daugumos žmonių puoselėjama svajonė – skaniai valgyti ir sulieknėti – reikalinga aiški mitybos sistema, kurioje būtų atsižvelgta ne tik į kasdien vartojamų produktų cheminę sudėtį, bet ir į jų paruošimo būdą, kiekį, derinimą su kitais produktais, taip pat į suvartojamų kalorijų kiekį ir energijos sąnaudas per dieną.