Ar intervalinis badavimas gali apsaugoti žarnyno sveikatą?

Naujame tyrime, neseniai pristatytame kasmetiniame Amerikos fiziologijos viršūnių susitikime Long Biče, Kalifornijoje, Arizonos osteopatinės medicinos koledžo, esančio Midwesterno universitete Downers Grove, Ilinojuje, tyrėjai pranešė, kad intervalinis badavimas taip pat gali padėti apsaugoti virškinimo sistemą, pirmiausia plonąją žarną, mums senstant.

Tyrėjai naudojo genetiškai modifikuotą pelių modelį, kad paspartintų senėjimą. Viena pelių grupė maisto turėjo visą laiką, o kita grupė – tik pakaitomis kas 24 valandas.

Po 8 mėnesių mokslininkai nustatė, kad nevalgiusios pelės priaugo mažiau svorio ir jų plonojoje žarnoje atsirado struktūrinių pokyčių, susijusių su geresne gliukozės kontrole ir sumažėjusiu uždegimu.

„Mūsų tyrimas rodo, kad intervalinis badavimas yra naudinga mitybos praktika svorio kontrolei, gerinanti gliukozės kiekį kraujyje ir teigiamai veikianti žarnyną, mažinant uždegimą ir oksidacinį stresą, kartu keičiant žarnyno struktūrą“, – sakė Spenceris Wrogopas, antro kurso studentas Arizonos universitete, Vidurio Vakarų osteopatinės medicinos koledže ir pirmasis šio tyrimo autorius.

Kaip senėjimas veikia plonąją žarną?

Šiame tyrime tyrėjai sutelkė dėmesį į konkrečią plonosios žarnos dalį, vadinamą tuščiąja žarna.

Tuščioji žarna yra antra iš trijų plonosios žarnos dalių, atsakinga už nuolatinį maisto virškinimą ir maistinių medžiagų bei vandens absorbavimą iš maisto, kad juos būtų galima panaudoti kitose kūno dalyse.

„Žinduoliams senstant, plonosios žarnos morfologijoje vyksta niokojantys pokyčiai, kurie turi įtakos jos gebėjimui įsisavinti maistines medžiagas ir išlaikyti savo struktūrą“, – aiškino Vrohopas.

„Mūsų tyrimas rodo, kad intervalinis badavimas gali padėti išvengti šių su amžiumi susijusių pokyčių, grąžindamas tuščiąją žarną į „jaunesnę“ versiją“, – sakė jis.

Intervalinio badavimo poveikis vyrams ir moterims

Tyrimo pabaigoje tyrėjai pastebėjo, kad plonosios žarnos sveikatos ir išvaizdos pagerėjimas buvo ryškesnis pelių patelėms nei patinams.

Tačiau mokslininkai nustatė, kad intervalinio badavimo poveikis cukraus kiekiui kraujyje buvo stipresnis pelių patinams nei pelių patelėms.

Kitame tyrimo etape tyrėjai planuoja giliau išnagrinėti, kas gali slypi už šių lyčių skirtumų.

Ką reikia žinoti apie intervalinį badavimą?

Intervalinis badavimas – tai valgymo tam tikru laiku grafikas, po kurio ilgesnį laiką nevalgoma, šis laikotarpis vadinamas badavimu, kai žmogus susilaiko nuo maisto.

Keli skirtingi intervalinio badavimo metodai priklauso nuo to, kiek valandų ar dienų trunka badavimas, kiek valandų ar dienų žmogus gali valgyti ir kiek kalorijų gali suvartoti.

Vieni populiariausių intervalinio badavimo režimų yra riboto laiko valgymas, kai badavimas trunka 12, 14 arba 16 valandų, o valgymo laikotarpis ištęsiamas per likusias dienos valandas, arba 5:2 metodas, kai žmogus 2 dienas per savaitę suvartoja tik 500 kalorijų, o likusias 5 dienas valgo įprastai.

Remiantis 2023 m. Tarptautinės maisto informacijos tarybos atliktu maisto ir sveikatos tyrimu, apie 12 % amerikiečių suaugusiųjų laikosi intervalinio badavimo kaip savo dietos ar valgymo įpročio, todėl šiuo metu tai yra viena populiariausių dietų.

Be svorio metimo, naujausi tyrimai rodo, kad intervalinis badavimas gali duoti ir kitos naudos sveikatai, pavyzdžiui, apsaugoti nuo 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio, taip pat nuo virškinimo trakto problemų, tokių kaip uždegiminė žarnyno liga ir opinis kolitas.

Ar intervalinis badavimas yra saugus?

Rudolphas Bedfordas, MD, sertifikuotas gastroenterologas iš Providenceo Šv. Jono sveikatos centro Santa Monikoje, Kalifornijoje, kuris nedalyvavo neseniai atliktame tyrime, teigė, kad nors intervalinis badavimas tam tikrais būdais gali padėti virškinimo trakto sveikatai, jis taip pat gali sukelti problemų.

„Iš esmės, kūnas turi gebėti deginti kalorijas per tam tikrą laiką, o ne su pertrūkiais, taip sakant“, – aiškino Bedfordas. „Taigi, žmogus tikrai turi valgyti.“

„Manau, kad kai kurie žmonės [...] valgo kelias dienas, o paskui dar porą dienų pasninkauja, apribodami kalorijų suvartojimą iki maždaug 500 kalorijų per visą dieną“, – tęsė jis. „Man tai netrukdo. Manau, kad ilgesni pasninko laikotarpiai gali būti šiek tiek žalingi jūsų sistemai ir kūnui.“

Pasak Bedfordo, intervalinis badavimas gali būti naudingas apsisaugojant nuo tokių ligų kaip diabetas ir dirgliosios žarnos sindromas (DŽS).

Ir, pridūrė jis, atlikdami intervalinį badavimą, „iš esmės galite suteikti savo kūnui pertrauką, taip sakant, kalbant apie tai, kad jam nereikės dirbti ir deginti kalorijų ar skirtingais būdais įsisavinti maistinių medžiagų“.

Koks intervalinio badavimo tipas yra geriausias?

Pradedantiesiems intervalinį badavimą metodų gausa gali pasirodyti kiek paini ir paini.

Paklaustas, kuris intervalinio badavimo metodas yra geriausias, Ali atsakė, kad nėra vieno geriausio metodo, nes tai, kas tinka vienam žmogui, nebūtinai tiks kitam.

Nepaisant to, jis patarė:

„Siūlau pacientams pradėti nuo paprastesnių būdų, pavyzdžiui, naktinio badavimo – nustoti valgyti po 20 val. vakare. Ir nevalgyti iki 8 val. kitą rytą. Tai padaryti šiek tiek lengviau, nes didžiąją laiko dalį miegate ir nejaučiate tiek daug alkio. Tada galite šį laiką ilginti.“

„Kai kuriems žmonėms naudinga kasdien periodiškai pasninkauti, kai vieną dieną valgote, o kitą – ne, ir tai irgi gerai“, – pridūrė Ali. „Tai bandymų ir klaidų metodas, leidžiantis nustatyti, kuris metodas jums labiausiai tinka.“