Cukrus yra daug pavojingesnis organizmui, nei manyta anksčiau

Jau seniai žinoma, kad dideli cukraus kiekiai kenkia žmonių sveikatai. Tačiau naujausių tyrimų metu mokslininkai nustatė, kad cukrus turėtų būti įtrauktas į kenksmingiausių produktų sąrašą, nes jo vartojimas išprovokuoja pavojingas ligas ir sukelia patologinius pokyčius organizme.

Kaip nustatė tyrėjai, žmogus turėtų atsisakyti ne tik konditerijos gaminių, bet ir daugelio kitų produktų (baltųjų ryžių, salotų ir džiovintų vaisių). Tyrimai parodė, kad visuose šiuose produktuose yra didžiulis cukraus kiekis, todėl jie itin kenksmingi sveikatai. Pasak ekspertų, šių produktų vartojimas turi toksinį poveikį žmogaus organizmui.

Dešimtmečius buvo manoma, kad sotieji riebalai kelia didžiausią grėsmę sveikatai. Dabar mokslininkai sutaria, kad cukrus gali pakenkti sveikatai daug labiau. Šiuo metu yra pakankamai įvairių specialistų atliktų tyrimų ir visi jie sutaria dėl vieno dalyko – cukrus, kaip ir visi cukraus turintys produktai, yra kaltas dėl visų žmonių ligų. Cukrus sukelia tokias ligas kaip diabetas, uždegiminiai procesai, Alzheimerio liga, širdies ir kraujagyslių ligos. Be to, mokslininkai daugelį vėžio rūšių sieja su cukraus vartojimu.

Beje, nuolatinis cukraus vartojimas sukelia tam tikrą priklausomybę žmogui. Tačiau visiškai atsisakyti cukraus beveik neįmanoma, nes jo yra daugelyje produktų skoniui pagerinti. Gamintojai cukrų naudoja beveik visur: sriubose, salotų padažuose, miltų gaminiuose, padažuose, baltuosiuose ryžiuose. Dėl to, kad organizmas reguliariai gauna cukraus, arterijos užsikemša trigliceridais, o tai padidina širdies priepuolio riziką. Reaguodamas į cukrų, organizmas gamina insuliną, kuris ugdo ląstelių atsparumą. Laikui bėgant, cukrus pasklinda po visą kūną, todėl ląstelės ir audiniai yra linkę per anksti senti ir būti pažeidžiami. Kuo daugiau insulino gamina organizmas, tuo daugiau poodinių riebalų sankaupų. Tai, kad cukrus yra gana kenksmingas produktas, yra akivaizdu, todėl ekspertai rekomenduoja naudoti visus įmanomus būdus cukraus vartojimui sumažinti. Pavyzdžiui, vietoj baltųjų ryžių geriau vartoti ruduosius ryžius, taip pat valgyti kuo mažiau krakmolingų daržovių (kukurūzų, bulvių), vaisių, kuriuose yra natūralaus cukraus perteklius (ananasų, bananų, arbūzų). Taip pat reikėtų atsisakyti saldžių gazuotų gėrimų, vaisių sulčių. Į savo mitybą reikia įtraukti daugiau įvairių šviežių uogų, obuolių. Verta prisiminti, kad dirbtiniai saldikliai, cukraus pakaitalai, yra beveik tokie pat kenksmingi sveikatai kaip ir įprastas cukrus. Saldikliai lemia tai, kad organizmas išmoksta pasisavinti dar daugiau cukraus, tuo pačiu metu gaminasi insulinas, o cukrus virsta riebalais ir nusėda po oda.

[ 1 ], [ 2 ]