Kaip vegetarizmas veikia lūžių skaičių?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 07.06.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Lidso universiteto atstovai teigia, kad vegetarams yra 50% didesnis šlaunikaulio kaklo lūžis nei „mėsos valgytojai“. Ši figūra atrodo gana įspūdinga, tačiau apskritai tai nėra taip blogai.
Mokslininkai kruopščiai ištyrė daugiau nei keturių šimtų tūkstančių žmonių medicininę istoriją, kurie buvo surinkti per kelerius metus. Dalyviai buvo suskirstyti į kelias kategorijas. Pirmojoje kategorijoje buvo žmonės, kurie valgo mėsos patiekalus bent penkias dienas per savaitę. Antroje kategorijoje yra tie, kurie valgo mėsą, tačiau šiek tiek rečiau. Trečioje kategorijoje buvo žmonės, kurie vietoj mėsos valgo žuvis. Ketvirtoje kategorijoje yra vegetarai, kurie nevalgo nei mėsos, nei žuvies patiekalų.
Bendras dalyvių šlaunikaulio kaklo lūžių atvejų skaičius buvo apie 3500. Tarp jų maždaug pusė atvejų buvo užfiksuota vegetarams. Tyrime nebuvo atsižvelgiama į seksą.
Panašus mokslininkų darbas buvo atliktas anksčiau, tačiau ankstesniuose tyrimuose buvo pastebėta, kad tokia žala yra būdinga moterims. Naujasis tyrimas parodė, kad vegetarai vyrai yra labiau linkę į šlaunikaulio kaklo lūžius.
Tarp dalyvių, kurie dažnai ar retai vartojo mėsos patiekalus, nebuvo pastebimo skirtumo. Žmonės, kurie vartojo tik žuvų patiekalus, dažniau patyrė lūžius 8%, tačiau ekspertai mano, kad šis skaičius yra nestabilus.
Taigi, kokias išvadas galima padaryti apie 50% lūžių greitį vegetarams? Apskritai šioje vertėje nėra nieko kritiško. Tai tik rodo, kad per vieną dešimtmetį bus dar trys šlaunikaulio kaklo lūžiai per tūkstantį vegetarų nei tūkstančiame mėsos valgytojų.
Visa tai, kas išdėstyta aukščiau, mokslininkai teigia, kad nepaisant išsiaiškinto trūkumo, vegetarizmo pranašumai yra daug didesni. Pavyzdžiui, tie, kurie nevalgo mėsos, daug mažiau linkę išsivystyti širdies ir kraujagyslių patologijos, naviko procesai. Be to, daugeliu atvejų tinkamai sukonstruota vegetariška dieta leidžia užkirsti kelią lūžių atsiradimui.
Ką pataria ekspertai? Vegetarizmas yra puiki mitybos sistema žmonėms, vedantiems sveiką gyvenimo būdą. Tačiau į bet kokį maisto apribojimą reikia įvertinti subalansuotai, įtraukite į dietos daržovių kalcio šaltinius: sėklas, sezamas, sojos. Taip pat norint normalios kalcio absorbcijos, reikia tam tikrų vitaminų ir mikroelementų. Pavyzdžiui, svarbu turėti pakankamai magnio ir baltymų produktų: tik tinkamas kalcio su magnio ir baltymų (net jei daržovių) derinys gali sustiprinti kaulų audinį.
Kas leis geriau absorbuoti kalcį? Visų pirma, vitaminas D, kuris yra dilgėlėje ir petražolėse, be kita ko. Vitaminas C (citrusiniai vaisiai, rožių klubai ir brokoliai), vitaminas K (špinatai ir kopūstai), fosforas (moliūgų sėklos ir sėlenos, sojos ir lęšiai), magnis (migdolai, datos, morkos ir špinatai).
Neturėtume pamiršti, kad, be tinkamos mitybos, kaulų stiprumui reikalingas ir reguliarus fizinis aktyvumas.
Informaciją galima rasti iš BMC medicinos