Naujos publikacijos
Kaip vegetarizmas veikia lūžių dažnį?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 29.06.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Lidso universiteto atstovai teigia, kad vegetarams šlaunikaulio kaklo lūžių dažnis yra 50 % didesnis nei „mėsėdžiams“. Šis skaičius atrodo gana įspūdingai, bet apskritai jis nėra toks jau blogas.
Mokslininkai atidžiai ištyrė daugiau nei keturių šimtų tūkstančių žmonių ligos istorijas, kurios buvo renkamos per kelerius metus. Dalyviai buvo suskirstyti į kelias kategorijas. Pirmajai kategorijai priklausė žmonės, kurie valgo mėsos patiekalus bent penkias dienas per savaitę. Antrajai kategorijai priklausė tie, kurie valgo mėsą, bet šiek tiek rečiau. Trečiajai kategorijai priklausė žmonės, kurie valgo žuvį vietoj mėsos. Ketvirtajai kategorijai priklausė vegetarai, kurie nevalgo nei mėsos, nei žuvies patiekalų.
Iš viso tarp dalyvių buvo apie 3500 šlaunikaulio kaklo lūžių atvejų. Iš jų maždaug pusė atvejų buvo užfiksuoti vegetarams. Tyrime nebuvo atsižvelgta į lytį.
Panašūs mokslininkai jau yra atlikę darbą anksčiau, tačiau ankstesniuose tyrimuose buvo pastebėta, kad tokia trauma būdingesnė moterims. Naujas tyrimas parodė, kad vegetarai vyrai yra labiau linkę į šlaunikaulio kaklo lūžį.
Nebuvo pastebimo skirtumo tarp dalyvių, kurie dažnai ar retai vartojo mėsos patiekalus. Žmonės, kurie valgė tik žuvies patiekalus, lūžius patyrė 8 % dažniau, tačiau ekspertai mano, kad šis skaičius yra nestabilus.
Taigi, kokias išvadas galima padaryti apie 50 % lūžių dažnį vegetarams? Apskritai ši vertė nėra svarbi. Ji tik rodo, kad per dešimtmetį tūkstančiui vegetarų šlaunikaulio kaklo lūžių bus trimis daugiau nei tūkstančiui mėsą valgančių žmonių.
Į visa tai, kas išdėstyta pirmiau, mokslininkai teigia, kad nepaisant atrasto trūkumo, vegetarizmo privalumai yra daug didesni. Pavyzdžiui, tie, kurie nevalgo mėsos, daug rečiau serga širdies ir kraujagyslių patologijomis, navikiniais procesais. Be to, daugeliu atvejų tinkamai sudaryta vegetariška mityba leidžia išvengti lūžių.
Ką pataria ekspertai? Vegetarizmas yra puiki mitybos sistema žmonėms, besilaikantiems sveikos gyvensenos. Tačiau bet kokį maisto ribojimą reikėtų vertinti subalansuotai, į mitybą įtraukti augalinius kalcio šaltinius: sėklas, sezamą, soją. Normaliai kalcio absorbcijai taip pat reikalingi tam tikri vitaminai ir mikroelementai. Pavyzdžiui, svarbu turėti pakankamai magnio ir baltymų produktų: tik tinkamas kalcio derinys su magniu ir baltymais (net jei jie augaliniai) gali sustiprinti kaulinį audinį.
Kas leis geriau įsisavinti kalcį? Visų pirma, vitaminas D, kurio yra dilgėlių ir petražolių lapuose ir kt. Taip pat svarbus vitaminas C (citrusiniai vaisiai, erškėtuogės ir brokoliai), vitaminas K (špinatai ir kopūstai), fosforas (moliūgų sėklos ir sėlenos, soja ir lęšiai), magnis (migdolai, datulės, morkos ir špinatai).
Neturėtume pamiršti, kad be tinkamos mitybos, kaulų stiprumui būtinas ir reguliarus fizinis aktyvumas.
Informacijos galite rasti BMC Medicine svetainėje.