Sumažinus kalorijų kiekį mityboje, sulėtėja organizmo senėjimas

Kalorijų kiekio mažinimas mityboje gali sulėtinti senėjimą ir sustabdyti su amžiumi susijusių ligų, tokių kaip vėžys ir 2 tipo diabetas, vystymąsi. Kuo anksčiau sumažinamas suvartojamų kalorijų kiekis, tuo ryškesnis bus rezultatas.

Geteborgo universiteto mokslininkai sugebėjo nustatyti fermentą, kuris yra pagrindinis senėjimo veiksnys.

Anksčiau mokslininkai buvo įrodę, kad palaipsniui mažinant angliavandenių ir baltymų turinčio maisto vartojimą, nemažinant vitaminų ir mineralų kiekio, beždžionių gyvenimo trukmė pailgėjo keleriais metais. Šis metodas buvo naudojamas viskam – nuo žuvų ir žiurkių iki musių ir mielių – ir davė teigiamų rezultatų. Be to, kalorijų mažinimas teigiamai veikia sveikatą ir lėtina su amžiumi susijusių ligų progresavimą. Tačiau nepaisant šios informacijos, biologai negalėjo tiksliai pasakyti, kas slypi už visų šių poveikių.

Naudodami mielių ląstelių Saccharomyces cerevisiae modelį, tyrėjai sugebėjo identifikuoti vieną iš fermentų. Jie sugebėjo parodyti, kad teigiamam kalorijų mažinimo poveikiui reikalingas aktyvus peroksiredoksinas Tsa1 – fermentas, kuris ląstelėse skaido toksišką vandenilio peroksidą.

Projekto vadovas Mikaelis Molinas teigė, kad jis ir jo komanda įrodė, jog kalorijų ribojimas gali sulėtinti senėjimo procesą, nes neleidžia inaktyvuoti fermento peroksiredoksino. Be to, šis fermentas yra labai svarbus siekiant išvengti ląstelių genetinės medžiagos pažeidimų.

Tyrimo rezultatai parodė, kad žmonėms senstant, Tsa1 palaipsniui praranda savo aktyvumą, o kalorijų ribojimas užkerta kelią šiam procesui, padidindamas kito fermento Srx1, kuris atkuria Tsa1, koncentraciją. Svarbu pažymėti, kad senėjimą galima sulėtinti neribojant kalorijų, tuo pačiu padidinant fermento Srx1 kiekį.

Tsa1 aktyvumo ir funkcionalumo sutrikimas sukelia įvairius genetinius sutrikimus ir vėžinių navikų vystymąsi, be to, peroksiredoksinas Tsa1 apsaugo nuo baltymų molekulių pažeidimo – proceso, kuris yra tokių ligų kaip Alzheimerio ir Parkinsonoligos pagrindas.

Mokslininkai dabar bando ištirti padidėjusio Tsa1 atkūrimo poveikį senėjimo procesui ir vėžio vystymuisi.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]