Naujos publikacijos
Kodėl dietos ne visada duoda rezultatų?
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Laikymasis dietos norint numesti svorio daugeliui tampa egzistencijos prasme. Rinkdamiesi naują dietą, visada tikimės maksimalaus rezultato – bet ką gauname realybėje? Remiantis statistika, dauguma mitybos būdų pasirodo esą „nesėkmingi“.
Kodėl taip nutinka? Kodėl dieta dažnai ne tik neduoda norimo efekto, bet ir gali priaugti porą kilogramų?
Naujas mokslininkų atliktas eksperimentas padėjo paaiškinti, kodėl mūsų kūnai priešinasi dietoms ir kodėl mitybos pokyčiai ne visada lemia svorio kritimą.
Populiarus periodinis leidinys „eLife“ praneša: organizmo jautrumo mitybos pokyčiams praradimo modelis būdingas ne tik žmonėms, bet ir gyvūnams. Kembridžo specialistai atliko eksperimentus su graužikais – gauti rezultatai buvo išties stebinantys.
Kaip pažymi profesorius Clemensas Blouetas, daugelis žmonių kenčia nuo nesėkmingų dietų dėl ypatingos pagumburio – unikalios smegenų dalies, reguliuojančios medžiagų apykaitos procesus organizme – nervų ląstelių sudėties. Pagumburis taip pat sintetina hormonus ir reguliuoja pagrindinius fiziologinius procesus, tokius kaip termoreguliacija, lytinis potraukis, miegas ir žmogaus poreikis maistui.
Hipotalame yra nemažai specifinių neuropeptidų, kurie dalyvauja apetito reguliavime. Jei balsinės nervų ląstelės „veikia“, žmogus jaučia alkį. Jei neuronai „miega“ – apetito nėra. Ši schema taikoma tiek žmonėms, tiek gyvūnams.
Mokslininkai, pasitelkdami genų inžinerijos žinias, sugebėjo įjungti ir išjungti pelių pagumburio neuronus, po to stebėjo ir padarė tam tikras išvadas. Gyvūnams buvo implantuoti temperatūros jutikliai, energijos skaitikliai ir kiti prietaisai.
Nustatyta, kad mitybos trūkumo laikotarpiais neuronai tampa aktyvūs, todėl organizmas prisitaiko ir atlieka įprastą darbą, tačiau sunaudoja mažiau energijos.
Kitaip tariant, jei smarkiai apribojate savo mitybą, tai verčia organizmą taupyti energijos išteklius, o tai savo ruožtu sumažina svorio metimo poveikį.
Kai mokslininkai panaikino mitybos apribojimus, gyvūnų energijos sąnaudos vėl padidėjo.
Taigi, ekspertai padarė svarbią išvadą: vos porai dienų išjungus hipotalaminius neuronus, suaktyvinami medžiagų apykaitos procesai, o tai prisideda prie papildomų kilogramų praradimo.
Profesorius Blouet komentuoja šią išvadą taip: „Mums pavyko patvirtinti, kad nemažai nervinių ląstelių kontroliuoja apetitą ir organizmo energijos sąnaudas. Jei į organizmą patenka pakankamai maisto, šios ląstelės verčia žmogų jį vartoti, tačiau jei maisto mažai, jos „įjungia“ taupymo režimą ir sulėtina riebalų deginimo procesą.“
Vienas iš eksperimento vadovų Luke'as Barkas išreiškė įsitikinimą, kad šis atradimas bus naudingas kuriant naują kovos su nutukimu metodą. Išjungus būtinas nervų struktūras, galima pakeisti medžiagų apykaitos procesų nustatymus, nukreipiant juos į svorio metimą.