Kaip paaiškinti apetito stoką po treniruotės?

Žmonės, kurie aktyviai sportuoja, žino: po varginančios treniruotės treniruokliais, iš tikrųjų nenorite valgyti. Kokia to priežastis? Ar tikrai organizme yra specialus mechanizmas, atsakingas už apetito slopinimą po fizinio krūvio?

Alberto Einšteino medicinos koledžo mokslininkai svarstė, ar tai galėtų būti dėl padidėjusios kūno temperatūros, nes prie to prisideda fizinis aktyvumas.
Vidinės temperatūros reguliavimą, taip pat ir alkio jausmą, kontroliuoja pagumburis – maža smegenų dalis, kontroliuojanti daugelį fiziologinių procesų organizme. Už kiekvieną iš šių procesų atsakinga specifinė neuronų grupė. Ekspertai nusprendė išsiaiškinti, ar ta pati neuronų grupė gali būti atsakinga ir už termoreguliaciją, ir už maisto poreikius.

Apetitą slopinančios struktūros yra lankiniame pagumburio branduolyje. Jų funkcinis dėmesys skiriamas hormonų pusiausvyros ir kraujo sudėties analizei (smegenys neturi tiesioginio kontakto su krauju dėl kraujo ir smegenų barjero buvimo).

Siekdami nustatyti neuronų gebėjimą reaguoti į temperatūros pokyčius, mokslininkai jų paviršių apdorojo kapsaicinu – pipirų alkaloidu, kuris veikia šilumos receptorius. Dauguma neuronų pajuto alkaloido poveikį, rodantį, kad jie turi aktyvių šilumos receptorių.

Kitas tyrimo etapas buvo laboratoriniai eksperimentai. Graužikams pipirų alkaloidas buvo suleidžiamas tiesiai į pagumburį – sritį, kurioje yra reikalingos nervinės ląstelės. Dėl to pelės 12 valandų prarado apetitą: kai kurie graužikai valgė, bet daug mažiau nei įprastai. Užblokavus terminius neuronų receptorius, apetito slopinimas kapsaicinu neįvyko.

Paskutiniame etape graužikai apie 40 minučių praleido ant savotiško bėgimo takelio: jų temperatūros rodmenys pakilo ir išliko aukšto lygio valandą. Per šį laiką pelės taip pat nerodė ryškaus apetito, kitaip nei tie gyvūnai, kurie nedalyvavo „treniruotėje“. Pažymėtina, kad tos pelės, kurių nerviniai terminiai receptoriai buvo užblokuoti, valgė su apetitu net ir po treniruotės.

Taigi, hipotezė pasitvirtino: neuronai, slopinantys apetitą, taip pat reaguoja į šiluminius pokyčius.

Bus įdomu pamatyti, ar tyrėjai kažkaip galės pritaikyti gautus rezultatus praktikoje: pavyzdžiui, mažinant antsvorį ir gydant nutukimą. Nors daugeliui atsakymas akivaizdus: jei norite suvaldyti apetitą, eikite į sporto salę, užsiregistruokite į fitnesą ar tiesiog važinėkite dviračiu.

Informacija apie eksperimentą pateikta PLOS biologijos puslapiuose (http://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.2004399).