Maistas ir gėrimai, kuriuose gausu flavonoidų, sumažina 2 tipo diabeto riziką iki 28 proc.

Naujas tyrimas, paskelbtas Mityba ir amp; Diabetas, ištyrė ryšį tarp flavonoidų turinčios dietos ir 2 tipo diabeto išsivystymo didelėje JK populiacijoje.

Jau žinoma, kad dieta, kurioje gausu augalinio maisto, sumažina 2 tipo diabeto riziką. Tačiau augaluose gausu įvairių polifenolinių junginių, kurie skiriasi savo biologiniu prieinamumu ir biologiniu aktyvumu.

Flavonoidai, polifenolinių junginių kategorija, skirstomi į šešis pagrindinius poklasius: flavanonus, flavonus, flavan-3-olius, flavonolius, antocianinus ir izoflavonus.

Yra įrodymų, kad padidėjęs flavonoidų vartojimas gali padidinti jautrumą insulinui ir pagerinti kraujo lipidų profilį.

Flavonoidų vartojimo ir 2 tipo diabeto rizikos tyrimas

Naujame tyrime dalyvavo 113 097 dalyviai iš JK Biobank – didelio populiacijos kohortos tyrimo, kuriame 2006–2010 m. JK buvo įdarbinta daugiau nei 500 000 suaugusiųjų.

Dalyvių suvartojamas flavonoidų kiekis buvo įvertintas atliekant dvi ar daugiau 24 valandų mitybos apklausų, kurios buvo analizuojamos naudojant JAV žemės ūkio departamento duomenų bazes.

Dešimt maisto produktų, kuriuose gausu flavonoidų, buvo atrinkti atsižvelgiant į vidutinę paros normą. Flavodietinis indeksas (FDS) buvo apskaičiuotas susumavus šių dešimties maisto produktų porcijas.

Buvo atliktos statistinės analizės, kontroliuojančios galimus trikdžius, siekiant įvertinti ryšį tarp flavonoidų vartojimo ir 2 tipo diabeto išsivystymo.

Tyrimas parodė, kad daugiau maisto, kuriame gausu flavonoidų, dažniau vartojo moterys, vyresni suaugusieji, aktyvaus gyvenimo būdo žmonės ir aukšto išsilavinimo žmonės.

Vidutinė flavonoidų paros dozė buvo 805,7 miligramai. Tarp flavonoidų poklasių polimerai, įskaitant proantocianidinus, ir flavan-3-oliai buvo pagrindiniai veiksniai, sudarantys atitinkamai 67 % ir 22 % viso suvartojamo kiekio.

Arbata buvo pagrindinis šių poklasių šaltinis. Flavonai, daugiausia gaunami iš paprikų, mažiausiai prisidėjo prie bendro flavonoidų suvartojimo.

Tyrimo metu buvo atsižvelgta į dalyvių demografinius rodiklius ir gyvenimo būdą, kai buvo analizuojamas ryšys tarp flavonoidų vartojimo ir rizikos susirgti 2 tipo diabetu.

Nustatyta, kad didesnis flavodietinis indeksas (FDS) – atitinkantis šešių flavonoidų turinčių maisto porcijų suvartojimą per dieną – yra susijęs su 28 % mažesne rizika susirgti 2 tipo diabetu, palyginti su mažesniu FDS, lygiu vienai porcijai. Dieną.

Tyrimas parodė, kad kiekviena papildoma kasdieninė flavonoidų turinčio maisto porcija sumažino diabeto riziką 6%, 4 porcijos juodosios arba žaliosios arbatos per dieną buvo susijusios su 21% mažesne rizika, 1 porcija uogų per dieną susijusi su 15 % mažesne rizika. Diabeto rizika, o 1 porcija obuolių per dieną yra susijusi su 12 % mažesne rizika.

Flavonoidai mažina uždegimą ir padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Analizė nustatė, kad kūno masės indeksas (KMI), į insuliną panašus augimo faktorius 1 (IGF-1), C reaktyvusis baltymas, cistatinas C, uratai, gama-glutamiltransferazė (GGT) ir alanino aminotransferazė (ALT) yra galimi tarpininkai..

Rezultatai rodo, kad dieta, kurioje gausu flavonoidų, teigiamai veikia svorio valdymą, gliukozės metabolizmą, uždegimą, inkstų ir kepenų veiklą, o tai gali padėti sumažinti 2 tipo diabeto riziką.

Flavonoidai, ypač antocianinai, flavan-3-oliai ir flavonoliai, pagerina insulino sekreciją ir signalų perdavimą bei pagerina gliukozės transportavimą ir metabolizmą.

Tačiau tyrimo rezultatai gali būti nepritaikomi ne Europos gyventojų grupėms, nes tyrime dalyvavo vidutinio amžiaus suaugusieji britai.