Maisto produktai ir gėrimai, kuriuose gausu flavonoidų, sumažina 2 tipo diabeto riziką iki 28 proc.

Naujame žurnale „Nutrition & Diabetes“ paskelbtame tyrime buvo nagrinėjamas ryšys tarp flavonoidų turinčios dietos ir 2 tipo diabeto išsivystymo didelėje JK populiacijoje.

Jau žinoma, kad mityba, kurioje gausu augalinio maisto, sumažina 2 tipo diabeto riziką. Tačiau augaluose gausu įvairių polifenolinių junginių, kurie skiriasi savo biologiniu prieinamumu ir biologiniu aktyvumu.

Flavonoidai, polifenolinių junginių kategorija, skirstomi į šešis pagrindinius poklasius: flavanonus, flavonus, flavan-3-olius, flavonolius, antocianinus ir izoflavonus.

Yra įrodymų, kad padidėjęs flavonoidų vartojimas gali padidinti jautrumą insulinui ir pagerinti kraujo lipidų profilį.

Flavonoidų vartojimo ir 2 tipo diabeto rizikos tyrimas

Naujajame tyrime dalyvavo 113 097 dalyviai iš JK biobanko – didelio populiacijos pagrindu atlikto kohortos tyrimo, kuriame nuo 2006 iki 2010 m. Jungtinėje Karalystėje dalyvavo daugiau nei 500 000 suaugusiųjų.

Dalyvių flavonoidų suvartojimas buvo įvertintas atliekant dvi ar daugiau 24 valandų trukmės mitybos apklausų, kurios buvo analizuojamos naudojant USDA duomenų bazes.

Dešimt flavonoidų gausių maisto produktų buvo atrinkti pagal vidutinę paros normą. Flavonoidų mitybos balas (FDS) buvo apskaičiuotas susumuojant šių dešimties maisto produktų porcijas.

Statistinės analizės buvo atliktos atsižvelgiant į galimus trikdančius veiksnius, siekiant įvertinti ryšį tarp flavonoidų vartojimo ir 2 tipo diabeto išsivystymo.

Tyrimas parodė, kad didesnis flavonoidų turinčio maisto vartojimas buvo dažnesnis tarp moterų, vyresnio amžiaus suaugusiųjų, aktyvų gyvenimo būdą vedančių asmenų ir aukšto išsilavinimo žmonių.

Vidutinė flavonoidų paros norma buvo 805,7 miligramo. Iš flavonoidų poklasių daugiausia sudarė polimerai, įskaitant proantocianidinus, ir flavan-3-oliai, sudarantys atitinkamai 67 % ir 22 % viso suvartojimo.

Arbata buvo pagrindinis šių poklasių šaltinis. Flavonai, daugiausia gaunami iš paprikų, sudarė mažiausią bendrą flavonoidų suvartojimą.

Analizuojant ryšį tarp flavonoidų vartojimo ir 2 tipo diabeto išsivystymo rizikos, tyrime buvo atsižvelgta į dalyvių demografinius rodiklius ir gyvenimo būdą.

Nustatyta, kad didesnis flavonoidų mitybos balas (FDS), atitinkantis šešių porcijų flavonoidų turinčio maisto suvartojimą per dieną, yra susijęs su 28 % mažesne 2 tipo diabeto išsivystymo rizika, palyginti su mažesniu FDS – viena porcija per dieną.

Tyrimo metu nustatyta, kad kiekviena papildoma dienos porcija maisto produktų, kuriuose gausu flavonoidų, sumažino diabeto riziką 6 %, 4 porcijos juodosios arba žaliosios arbatos per dieną buvo susijusios su 21 % mažesne rizika, 1 porcija uogų per dieną – su 15 % mažesne diabeto rizika, o 1 porcija obuolių per dieną – su 12 % mažesne rizika.

Flavonoidai mažina uždegimą, padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Analizės metu nustatytas kūno masės indeksas (KMI), į insuliną panašus augimo faktorius 1 (IGF-1), C reaktyvusis baltymas, cistatinas C, uratai, gama-glutamiltransferazė (GGT) ir alanino aminotransferazė (ALT) kaip galimi tarpininkai.

Rezultatai rodo, kad dieta, kurioje gausu flavonoidų, teigiamai veikia svorio valdymą, gliukozės metabolizmą, uždegimą, inkstų ir kepenų funkciją, taip sumažindama 2 tipo diabeto riziką.

Flavonoidai, ypač antocianinai, flavan-3-oliai ir flavonoliai, sustiprina insulino sekreciją ir signalizaciją, pagerina gliukozės transportavimą ir metabolizmą.

Tačiau tyrimo rezultatai gali būti netaikomi ne Europos gyventojų grupėms, nes tyrime dalyvavo vidutinio amžiaus britai.